Ganush

KALTE VORSPEISEN

• HUMUSEUR 7.50

  Pürierte Kichererbsen, Tahin(Sesampaste), Zitronensaft, Cumin, Knoblauch, Olivenöl

• EZME al ANTEPIEUR 8.00

  Pürierte Tomaten, Paprikamark, Zwiebeln, Chili, Peperoni, Knoblauch-Zwiebel

• BABAGANUSHEUR 8.50

  Aubergine, Paprika, Zwiebeln, Granatapfelsirup, Petersilie, Knoblauch, Olivenöl

• MUHAMARAEUR 8.50

  rote Paprika geröstet, Walnuss, Brotkrümmel, Zitrone, Granatapfelsirup, Cumin, Olivenöl

• HAVUC TARATOREUR 7.50

  Karottenstreifen, Olivenöl, Yoghurt, Mayocreme

• HAYDARIEUR 8.00

  Yoghurt, frischer Dill, Minze, Olivenöl

• CACIKEUR 8.00

  Gurken, Yoghurt, Olivenöl, Knoblauch

• CACIKEUR 8.00

  Gurken, Yoghurt, Olivenöl, Knoblauch

• PILAKIEUR 8.50

  giant Bohnen, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Olivenöl

• DOLMAEUR 8.50

  Weinblätter gefüllt mit Reis, Zimt, Getrockneten korinthen

• KIZARTMAEUR 7.50

  Antipasti, Paprika, Zuccini, Aubergine, Yoghurtknoblauch dip

• KÄSEVARIATIONEUR 16.50

  4erlei Hartkäsevariationen, Trauben, Walnüsse, Trockenfrüchte, Feigen- Senf-Chutney

WARME VORSPEISEN/ZWISCHENGANG

• FALAFEL ALEPPOEUR 8.50

  Kichererbsen, Erbsen, Knoblauch, Zwiebel, Petersilie, Koriander, Sesamsamen, Cumin

• FATAREUR 7.50

  gebratene Pilze, Zwiebeln, rote Paprika, Olivenöl, Kräuter

• BOEREKEUR 7.50

  Teigröllchen gefüllt mit Schafskäse

• FETA TAVAEUR 11.50

  gegrillter Schafskäse, Peperoni, Tomaten, Olivenöl, Knoblauch

• CUBBAHEUR 8.50

  Bulgur Tasche mit Rinderhack, Zwiebeln und einem Granatapfeldressing(frittiert)

• KARIDES KIREMITEUR 14.50

  Schrimps in Olivenöl und Knoblauch

GANUSH’S MEZZE

Spezialitäten

Verschiedene kleine Vorspeisenkreationen.

• 2 Personen (5 kalte Sorten)EUR 28.00

• 4 Personen (8 kalte und 1 gemischte warme Sorten)EUR 52.00

GERICHTE VOM LAMM

• PIRZOLAEUR 32.00

  Lammkoteletts, gegrillte Paprika, Fenchel, Cherry Tomaten an einem Frik -Parmesan Bulgur

• INCIKEUR 26.50

  Lammkeule geschmort an einem Auberginencremebeet

• KASKIEUR 30.50

  Lammrücken an einem Butter- Blumenkohlpüree und glasierte Soja Bohnen

GERICHTE VOM RIND

• BEEF NOIREUR 26.50

  geschmorter Tafelspitz vom Rind Spinat-Bulgur Risotto an einer Tomatensudreduktion

• RINDERFILET (Medallions)EUR 38.00

  vom argentinischem Rind, Rosmarin-Kartoffelecken, Stangenbohnen und Rotweinjus

GERICHTE VOM FISCH

• WOLFSBARSCHEUR 26.50

  gegrillt Zucchini, Stangenbohnen, Karotten, Soja Bohnen, Rosenkohl an einer Pflaumen-Feigensauce

• LACHSFILETEUR 28.00

  an einem Auberginen-Spinat-Sellerie-Zwiebel- Ratatouille

• DORADE ROYAL (am Stück)EUR 26.50

  in Butter geschwenkten Baby-Kartoffeln und Paprika, Beilagensalat

• CALAMARI PANEEUR 23.00

  frische Calamari paniert, Knoblauch-Koriander-Joghurt-Dip

SALATE/BOWLS

• QUINOA BOWLEUR 13.50

  Mix Salat, Spinat, trockenfrüchte, Cherrytomaten, Quinoaosamen, Kicherbsen, Avocado, Karotten, Gurken, Apfel-Honig-Balsamico

• GREEK SALATEUR 12.50

  Tomaten-zwiebeln-paprika, Feta, Oliven, Olivenöl, Granatapfelsirup, Zitrone

• LUGGAT SALATEUR 13.00

  feiner Bulgur, Granatapfelstücke, Tomaten, Minze, Paprika, Frühlingszwiebel, Petersilie, Walnuss

SALAT TOPPINGS MIT

• Rinderstreifen EUR 9.00

• HähnchenbruststreifenEUR 7.00

• Garnelen EUR 9.00

• Lachs EUR 9.00

• Feta EUR 6.00

BEILAGEN

• OFENKARTOFFELECKENEUR 7.00

  mit Rosmarin und Olivenöl

• PFANNENGEMÜSEEUR 6.50

  verschiedene Gemüsevarianten

• BEILAGEN SALATEUR 5.50

KAFFEE UND ESPRESSO SPEZIALITÄTEN

• Espresso EUR 2.90

• Espresso doppeltEUR 4.60

• Espresso MacciatoEUR 3.20

• Caffe Crema EUR 3.20

• Cappuccino EUR 4.20

• Milchkaffee EUR 4.80

• Latte Macciato EUR 4.80

GANUSH TEESORTEN

SAMOUA EXPRESS TEA BIO VEGAN

• Master Mint (Minze) EUR 4.40

• Smooth Operator (Kamille)EUR 4.40

• Maybe Baby (Früchte Mix) EUR 4.40

• Jasmine Green (Grüntee mit Jasmine) EUR 4.40

• Ganush Minztee (mit frischer Minze)EUR 4.80

ALKOHOLFREI

Vöslauer

• Mineralwasser

  • 0.25 L EUR 3.20
  • 0.75 L EUR 8.00

• Stilles Wasser

Softdrinks

0.2 L l 3.60

• Coca Cola

• Coca Cola Zero

• Fanta

• Sprite

Schweppes

0.2 L l 4.20

• Bitter Lemon

• Ginger Ale

• Wild Berry

• Dry Tonic

• Wild Peach

Fever Tree

0.25 L l 4.80

• Premium Tonic

• Ginger Beer

Richardson Ice Tea

0.33 L l 4.40

• Peach

• Lemon

• Pommegrante

• Blueberry

Säfte und Schorlen

• Orangensaft 0.2 LEUR 3.40

• Apfelsaft naturtrüb 0.2 L EUR 3.60

• Rahbarber Schorle 0.33 L EUR 4.40

• Apfelsaft Schorle trüb 0.33 LEUR 4.40

ALKOHOLHALTIGES

WHISKY & WHISKEY 4 cl

Scottish

• Glengoyne 10 Years EUR 10.00

• Glengoyne cask strengthEUR 11.00

• The Balvenie 12years Doublewood EUR 12.00

• Glenlivet 12 Years Speyside EUR 10.00

Japanese

• Nikka Single Coffey Malt. EUR 16.00

Irish

• Teeling Single GrainEUR 12.00

Bourbon/Rye

• Evan Williams Straight Bourbon black EUR 7.50

• Evan Williams Single Barrel EUR 12.00

• Elijah Craig Small Batch Straight EUR 9.50

BRANDY & COGNAC 4 cl

• Cardenal Mendoza Cata Real EUR 8.00

• Torres Brandy Torres 10EUR 7.50

• Hine Rare the Original EUR 12.00

RUM 4 cl

• Ron Abuelo Anejo EUR 7.50

• Ron Abuleo 7 Anos EUR 9.50

• Havanna Club Anejo Especial EUR 7.50

• Havanna Club 7 years EUR 9.00

• Plantation Rum Barbados XOEUR 11.00

• Ron Zacapa XO GuatemalaEUR 16.00

GIN 4 cl

• Finsbury Dry Gin Platinum, England EUR 6.00

• Hendrick’s Gin England EUR 8.50

• Roku Craft Gin, Japan EUR 10.50

• Monkey 47 Dry Gin, DeutschlandEUR 9.50

• Gin Mare, Spanien EUR 10.50

• The Illusionist Dry GinEUR 11.50

• Gin Sul, DeutschlandEUR 10.50

• Heinrich’s Gin, DeutschlandEUR 10.50

• Martin Millers 9 Moons Solera Reserva England 0.7L EUR 160.00

VODKA 4 cl

• Three Sixty VodkaEUR 7.00

• Three Sixty Vodka Diamond EUR 9.00

• Three Sixty Vodka Black 0.7LEUR 90.00

• Belvedere Vodka, Polen 0.7L EUR 140.00

• Grey Goose Vodka, Frankreich 0.7LEUR 130.00

• Beluga Russian Vodka Gold Line Leather 0.7L EUR 380.00

PORT/SHERRY 5 cl

• Royal Oporto Tawny roseEUR 6.50

• Emilio Lustau Manzanilla Papirusa Solera Reserva EUR 7.50

LIKÖRE 4 cl

• Amarertto Di Saronna EUR 6.00

• Lazzaroni LimoncelloEUR 6.50

• Lillet BlancEUR 6.00

• Italicius Bergamotte LikörEUR 6.50

• Tia Maria CoffeeEUR 6.50

• Licor 43EUR 7.00

EDELBRÄNDE 2 cl

• Prinz Alte Wald HimbeereEUR 6.00

• Prinz Haselnuss fein EUR 7.00

• Schladerer Alte ZwetschgeEUR 6.00

• Schladerer WilliamsbirneEUR 6.00

BITTER/AMARO 4 cl

• Averna AmaroEUR 6.50

• Jägermeister EUR 6.00

• Aperol EUR 6.50

• DejavuEUR 6.50

• Campari EUR 6.00

• Jägermeister Manifest EUR 7.00

VERMOUTH 4 cl

Apros Black Forest Vermouth l 6.50

• White

• Rose

• Red

TEQUILLA/MEZCAL 4 cl

• Antigua Tequilla Plata EUR 5.00

• Antigua Tequilla Anejo EUR 5.50

• Marca Negra Espadin Mezcal EUR 7.50

RAKI / ARAQ / OUZO

• Yeni Raki

  • 4 cl EUR 6.50
  • 0.35 L EUR 50.00

• Tekirdag Gold

  • 4 cl EUR 7.50
  • 0.35 L EUR 60.00

• Beylerbeyi 0.35 L EUR 70.00

• Araq Syrien 4clEUR 8.50

• Araq Israel 4 clEUR 8.50

• Ouzo Plomari 4 cl EUR 7.00

BIER vom Fass

• Beck`s Pils 0.33 l EUR 4.20

• Beck`s Alkoholfrei 0.33EUR 4.20

• Fransiskaner Hefe 0.5 l EUR 5.80

• Fransiskaner Hefe Alkoholfrei 0.5EUR 5.80

• Corona Extra 0.35 EUR 5.50

• Radler 0.33EUR 3.80

• Weizenradler 0.5 EUR 5.40

SECCO/CHAMPAGNER

• Kessler Brut

  • 0.1 L EUR 6.50
  • 0.75 L EUR 38.00

• Prosecco Spumante

• Ca Bolani

  • 0.1 L EUR 7.00
  • 0.75 L EUR 42.00

• Laurent Perrier La Cuvee 0.75 L EUR 90.00

• Moet & Chandon Brut Imperial 0.75 L EUR 100.00

• Moet Chandon Ice Imperial 0.75 LEUR 120.00

• Moet Chandon Ice Rose 0.75 L EUR 140.00

• Dom Perignon 2008 1.5 LEUR 1,500.00

WEISSWEIN 0.2 L Glas

• Bassermann- Jordan RieslingEUR 7.00

• ßmer Grauburgunder EUR 7.50

• Bassermann-Jordan Weißer Burgunder EUR 7.50

• Knipser Sauvignon BlancEUR 8.50

• Rieslingschorle EUR 6.50

ROSEWEIN 0.2 L Glas

• Wachenheimer Dornfelder WeißherbstEUR 7.00

• Phillip’s Rose Spätburgunder EUR 8.50

ROTWEIN 0.2 L Glas

• Heinrich Gies SpätburgunderEUR 8.00

• Castiglioni Chianti Sangiovese,MerlotEUR 8.50

• Bordeaux Chevalier de Mallet. Merlot Cab.Sauvignon EUR 8.50

WINE

WEISSWEIN 0.75 L Flasche

• Von Winning I Chardonnay EUR 65.00

• Jermann Pinot Grigio EUR 60.00

• Ca dei Frati Lugana TrebbbianoEUR 38.00

• La Pirelee Chablis ChardonnayEUR 50.00

ROSEWEIN 0.75 L Flasche

• Miraval Cotes de Provence Syrah EUR 55.00

• Knipser Clarette Cab. Sauv. Cab.Franc.MerlotEUR 38.00

• Rosa dei Frati Sangivese EUR 38.00

ROTWEIN 0.75 L Flasche

• PETZ-Rote Cuvee Merlot.Syrah EUR 40.00

• Fontanafredda Barolo NebbioloEUR 65.00

• Le Volte dell Ornellaia Merlot SangioveseEUR 70.00

COCKTAILS

• GIN COCKTAILSEUR 12.50

  Ultimate Gimlet Japanischer Gin Roku, Frisch Limette& Zitrone, Holunderblütensirup, Protein, Angustura

• Garden SpritzzEUR 13.50

  Japanischer Gin Roku, Gurke, Minze, Soda

• Bergamot SourEUR 12.50

  Italicus, Blue Curacao, Zitrone, Limette, Grapefruitbitter

• Ganush MartiniEUR 12.50

  Japanischer Gin Roku, trockener Wermut, Zitrone, Himbeere, Protein

• Tel Aviv SplashEUR 11.50

  Japanischer Gin Roku, Wassermelone, Minze, Zitrone, Kirschsoda

VODKA COCKTAILS

• Espresso MartiniEUR 10.00

  Vodka, Espresso, Kaluha, Schokostreusel

• GishaEUR 13.50

  Vodka, grünes Chartreuse, Maraschino, Zitrone, Limette

• Middle EastEUR 11.50

  Vodka, Maraschino, frische Zitrone, Creme de Violette

• AppletiniEUR 12.50

  Ketel One Vodka, frische Limette, Zitrone, hausgemachter Apfelsirup

• HalvahEUR 13.50

  Ketel One Vodka, Cherry Heering, Zitrone, Tonic

SPRITZ COCKTAILS

• Lillet Wild Berry Lillet Blanc, Schweppes Russian Wild Berry, MinzeEUR 10.50

• HugoEUR 10.50

  Garden Holunderblütenlikör, Minze, Limette, Schweppes Tonic Dry

• Aperol SpritzEUR 10.50

  Prosecco, Aperol, Soda

• Lillet WhiteEUR 10.50

  Lillet Blanc, Holunderblütensirup, Minze, Prosecco

• Dejavue SpritzEUR 10.50

  Dejavue, Schweppes Wild Peachl

• Italicus SpritzEUR 10.50

  Italicus, Schweppes Wild Peach

COCKTAILS OHNE %0

• Wild BerryEUR 9.50

  Mojito frische Früchte, frische Minze, Zucker, Schweppes Wild Berry

• Virgin CaipiEUR 10.00

  frische Limette, brauner Zucker, Ginger Ale

• Fresh Cherry KissEUR 10.50

  Limette, Zitrone, Kirsche, Zucker, Minze, Sprite

• Peach SplashEUR 11.50

  frischer Pfirsichtee, Minze, Zucker, Schweppes Wildpfirsich

LEVANTIN COCKTAILS

• CaipiEUR 10.50

  Cachaca, frische Limette, brauner Zucker

• Mojito EUR 10.50

  Weißer Rum, frische Limette, Zucker, Soda, frische Minze, Angostura bitter

• Whiskey Sour EUR 11.50

  Evans Bourbon, Zucker, frische Zitrone

• Pink HaifaEUR 12.50

  Gin, frische Grapefruit, Tonic Water Fieberbaum, Rosmarin

• Coco Privee EUR 11.50

  weißer Rum, Kokoscreme, Ananas, weiße Sahne

• Ganush MargaritaEUR 11.50

  Patron Anejo, Hausbitter, frische Zitrone, Limette, Grand Marnier

• Alotra EUR 11.50

  weißer Rum, dunkler Rum, Orange Curaçao, frische Limette, Orgeat, Ananas

• Spicy CinammonEUR 11.50

  Vodka, Kahlua, Chai-Tee, Zucker, weiße Sahne, Zimt

• Anis Mule EUR 10.50

  Raki, frische Zitrone, Ginger Beer

• Moscow Mule EUR 10.50

  Vodka, frische Zitrone, Ingwerbier

• Kirazz Sour EUR 12.50

  Vodka, Kirschlikör, Angostura bitter