'Emat Restaurante

Name: 'Emat Restaurante
Address: Carretera Francisco Zarco-El Tigre km. 11 el porvenir, Ensenada, BCS, México, 22755
Telephone: 646 183 8253
Price range: más de MXN500
Rating: 4.7

4.7

48 reseñas

más de MXN500

Internacional

Carretera Francisco Zarco-El Tigre km. 11 el porvenir, Ensenada, 22755 BCS

Acerca de este restaurante

Innovador
Ideal por sus vistas panorámicas
Elegante

'Emat es un restaurante que ofrece cocina internacional con productos de la baja, a cargo de nuestro jefe de cocina Eduardo Salgado Guevara. Ubicado dentro de la vinícola Hilo Negro, 'emat es un concepto casual, con instalaciones modernas y con una vista a los viñedos espectacular.

No disponible para reservas

Este restaurante se encuentra fuera de línea temporalmente. Llama directamente al restaurante o vuelve a intentarlo a la brevedad para verificar la disponibilidad.

Hay más por explorar

Descubre una enorme variedad de restaurantes como este en nuestra app.

Escanea el código QR para descubrir una enorme variedad de restaurantes como este en nuestra app.

Abrir app

Áreas del restaurante

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
más de MXN500
Cocinas
Internacional, Servicio de botella, Bar de cócteles
Horarios
Almuerzo Lun, Jue–Dom 14:00–21:00
Número de teléfono
646 183 8253
Página web
http://ematmx.com/
Opciones de pago
Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Eduardo Salgado Guevara
Instalaciones para eventos privados
Para eventos privados contactarse al número 6461609075

Ubicación
Carretera Francisco Zarco-El Tigre km. 11 el porvenir, Ensenada, 22755 BCS
Zona
Ensenada
Intersección en calle
Enfrente del Hotel Oeno y el restaurante I Petra.
Parking details
Estacionamiento privado
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida para llevar, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Promoción nocturna, Se admiten perros, Vegana, Vinos, Vista

Menú

El menú de 'Emat Restaurante se actualizó por última vez el 2024-11-30.

TEMPORADA 2024

Menú de degustación.

Seis tiempos con o sin maridaje.

Menú sin maridaje.$1,250.00
Seis tiempos.
Menú con maridaje.$1,950.00
Seis tiempos.
Ensalada de Betabeles$290.00
Betabel ahumado /Yogurt griego / Emulsión de arúgula /Texturas de pistache
Mezcalita de Jamaica$185.00
Mezcal / Jarabe de Jamaica / Limón / Agua Mineral
Meze$390.00
Platillo griego pescada curada y maserada en vinagre de arroz y sake, tres cremosidades diferentes con pan pita.
Invisible.$790.00
Sauvignon blanc.
Risotto de vegetales del huerto.$390.00
Risotto, mezcla de quesos, vegetales salteados, yuz de vegetales
TRICOT$790.00
PRIMITIVO
Sopecitos de chorizo verde de camaron.$390.00
Pipian verde, semilla de calabaza, sope de masa azul, chorizo de camaron.
Nido de abeja$930.00
Primitivo
Dompling de pato confitado.$590.00
Pure de bok choy, espuma de foie gras, pato confitado
Ric-rac.$1,040.00
Cabernet Sauvignon, Nebiolo, Syrah.
Mousse de chocolate.$290.00
mousse de chocolate, helado de nuez de la india, teja de avellana.
Espresso Martini$230.00
Espresso , Vodka

Entradas Frías

Meze$390.00
Platillo griego pescada curada y maserada en vinagre de arroz y sake, tres cremosidades diferentes con pan pita.
Ensalada de Betabeles$290.00
Betabel ahumado /Yogurt griego / Emulsión de arúgula /Texturas de pistache

Entradas Calientes

Risotto de vegetales del huerto.$390.00
Risotto, mezcla de quesos, vegetales salteados, yuz de vegetales

Platos Fuertes

Sopecitos de chorizo verde de camaron.$390.00
Pipian verde, semilla de calabaza, sope de masa azul, chorizo de camaron.
Dompling de pato confitado.$590.00
Pure de bok choy, espuma de foie gras, pato confitado
Rib eye.$1,490.00
Pure de papa, vegetales salteados, rib eye .500grs, salsa bordalesa.

Postres

Pavloba de cítricos.$250.00
Crema montadaa de limon, helado de coco con té verde, sorbete de naranja con licor, naranja confitada.
Mousse de chocolate.$290.00
mousse de chocolate, helado de nuez de la india, teja de avellana.

Mixología

Gin Emat$185.00
Ginebra / Cítricos / Pimienta Gorda /Romero / Tónica
Naked and Famous$230.00
Mezcal (albahaca y pepino) / Aperol (cascaras de cítricos) / Chartreusse (cardamomo y pimienta entera) / Leche de trigre (Espirituoso, Fresco, Cítrico, Ligeramente picoso)
French 75 $230.00
Gin (hoja de guayaba, lavanda, flor de jazmin) / Vino Espumoso / Jarabe (menta y albahaca) (ligeramente dulce, gaseoso, fresco)
Espresso Martini$230.00
Espresso , Vodka
Coctel emat$230.00
HELADO DE FRUSTOS ROJO, VINO ROSADO
Mezcalita emat$230.00
cordial de betabel, limón, mezcal

Vinos Hilo Negro

Invisible.$790.00
Sauvignon blanc.
Invisible reforzado.$930.00
Sauvignon blanc
TRICOT$790.00
PRIMITIVO
Nido de abeja$930.00
Primitivo
Ric-rac.$1,040.00
Cabernet Sauvignon, Nebiolo, Syrah.
Zig-zag$1,330.00
Nebiolo, Syrah.
Escala$1,600.00
Syrah.
Tiara$1,450.00
Petit verdot
Ribeteado$3,450.00
Cabernet Sauvignon
Alta costura$7,250.00
Cabernet NAPA, Nebilo

Bebidas

Café americano$70.00
Espresso$70.00
Limonada o Naranjada$70.00
con gas, sin gas
Agua hethe$150.00
con gas, sin gas

Lo que dicen 48 personas

Reseñas de 'Emat Restaurante de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.7

4.7 de acuerdo a calificaciones recientes

4.7Comida
4.9Servicio
4.6Ambiente
4.5Valor

Ruido • Moderado

48 reseñas

OT
Comensal de OpenTable
México2 reseñas
1.0
Comieron en 19 de septiembre de 2024
1. Global 1
2. Comida 1
3. Servicio 4
4. Ambiente 1
Nos atendieron muy bien, pero sinceramente la comida no es buena y mucho menos para el precio. No se espera esa calidad en el Valle de Guadalupe.
¿Te fue útil?
D
Daniela
Baja California1 reseña
5.0
Comieron en 12 de agosto de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Experiencia increíble. La comida espectacular , el mesero Alberto muy atento , el chef se presentó en la mesa . La vista también maravillosa . Para nosotras es uno de los mejores restaurantes del valle😍
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
México2 reseñas
5.0
Comieron en 8 de junio de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
TODO excelente, la comida, los vinos, la mixología, la atención. Muy recomendable!
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
México13 reseñas
5.0
Comieron en 24 de mayo de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
De primera todo, el lugar increíble y la comida no se diga
¿Te fue útil?
A
Adriana
Baja California6 reseñas
5.0
Comieron en 3 de marzo de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Una de las mejores cenas que hemos tenido, pedimos la cena de 6 tiempos y ha sido de lo mejor
¿Te fue útil?
EM
EduardoMtzP
México11 reseñas
4.0
Comieron en 3 de septiembre de 2023
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Muy buena la comida, los vinos no tan buenos, el servicio excelente, el maridaje mas o menos
¿Te fue útil?
F
Flags
Guadalajara5 reseñas
5.0
Comieron en 21 de agosto de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Increíble lugar para ir a pasarla bien y comer delicioso, muy buena atención de todo el equipo, un lugar que sin duda tienes que visitar en tu visita a la baja. Tienen una atención increíble a los detalles si buscas una cena especial este es el lugar.
¿Te fue útil?
M
Moncherry VIP
México28 reseñas
5.0
Comieron en 4 de agosto de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
La comida es deliciosa y el servicio súper cordial. La vista desde el restaurante es muy bonita. Vale mucho la pena la visita
¿Te fue útil?
AG
AdrianaG
San Antonio4 reseñas
4.0
Comieron en 14 de julio de 2023
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
La comida está muy rica, tienen gran variedad de menú, lo único es que son porciones pequeñas.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Baja California1 reseña
5.0
Comieron en 18 de junio de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
La comida esta super rica. El pork belly super crujiente y el risotto delicioso. La atención espectacular!! Nos ayudaron a celebrar un aniversario increíble aun sin previo aviso!!
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

'Emat Restaurante ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al 646 183 8253.

'Emat Restaurante tiene una calificación promedio de 4.7 estrellas, según 48 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

No disponible para reservas

Este restaurante se encuentra fuera de línea temporalmente. Llama directamente al restaurante o vuelve a intentarlo a la brevedad para verificar la disponibilidad.

Carretera Francisco Zarco-El Tigre km. 11 el porvenir, Ensenada, 22755 BCS

Áreas del restaurante

Información adicional

Intersección en calle
Enfrente del Hotel Oeno y el restaurante I Petra.
Zona
Ensenada
Horarios
Almuerzo Lun, Jue–Dom 14:00–21:00
Precios
más de MXN500
Cocinas
Internacional, Servicio de botella, Bar de cócteles
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento privado
Opciones de pago
Discover, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Eduardo Salgado Guevara
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida para llevar, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Promoción nocturna, Se admiten perros, Vegana, Vinos, Vista

Página web
http://ematmx.com/
Número de teléfono
646 183 8253
Instalaciones para eventos privados
Para eventos privados contactarse al número 6461609075

'Emat Restaurante

Acerca de este restaurante

No disponible para reservas

Hay más por explorar

Áreas del restaurante

Información adicional

Menú de degustación.

Menú sin maridaje.$1,250.00

Menú con maridaje.$1,950.00

Ensalada de Betabeles$290.00

Mezcalita de Jamaica$185.00

Meze$390.00

Invisible.$790.00

Risotto de vegetales del huerto.$390.00

TRICOT$790.00

Sopecitos de chorizo verde de camaron.$390.00

Nido de abeja$930.00

Dompling de pato confitado.$590.00

Ric-rac.$1,040.00

Mousse de chocolate.$290.00

Espresso Martini$230.00

Entradas Frías

Meze$390.00

Ensalada de Betabeles$290.00

Entradas Calientes

Risotto de vegetales del huerto.$390.00

Platos Fuertes

Sopecitos de chorizo verde de camaron.$390.00

Dompling de pato confitado.$590.00

Rib eye.$1,490.00

Postres

Pavloba de cítricos.$250.00

Mousse de chocolate.$290.00

Mixología

Gin Emat$185.00

Naked and Famous$230.00

French 75 $230.00

Espresso Martini$230.00

Coctel emat$230.00

Mezcalita emat$230.00

Vinos Hilo Negro

Invisible.$790.00

Invisible reforzado.$930.00

TRICOT$790.00

Nido de abeja$930.00

Ric-rac.$1,040.00

Zig-zag$1,330.00

Escala$1,600.00

Tiara$1,450.00

Ribeteado$3,450.00

Alta costura$7,250.00

Bebidas

Café americano$70.00

Espresso$70.00

Limonada o Naranjada$70.00

Agua hethe$150.00

Calificaciones y reseñas generales

Preguntas frecuentes

¿Ofrece 'Emat Restaurante pedidos para llevar o a domicilio mediante OpenTable?

¿Cuál es la calificación de 'Emat Restaurante?

¿'Emat Restaurante acepta reservaciones actualmente?

No disponible para reservas

Áreas del restaurante

Información adicional