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Cortázar Parrilla de Autor, Guadalajara, JAL

Cortázar Parrilla de Autor

4.4 (38)
De MXN310 a MXN500
Parrilla
Calle Justo Sierra 1976,, Col. Americana, Guadalajara, 44160 JAL

Acerca de este restaurante

  • Bueno para ocasiones especiales
  • Romántico
  • Innovador
Cortázar es una parrilla en un jardín en medio de la ciudad situado en la colonia americana. Proyecto del Chef Victor Honorio Romero de Argentina y Teresa DallAva de Mérida Yucatán nace este menú con los mejores cortes de la ciudad y la auténtica cocina yucateca. La cochinita pibil se hace enterrada en pozo como dicta la tradición ancestral. La panaderia es artesanal y deliciosa. Las cocinas son abiertas y el diseño del lugar es completamente ecléctico y colorido. El bar tiene una coctelería única y la cafetería y el brunch que se sirven de día son el complemento ideal para continuar en la línea del uso de productos naturales de la mayor calidad y orgánicos que nos caracteriza.

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  • Ambiente
    Informal
  • Precios
    De MXN310 a MXN500
  • Cocinas
    Parrilla, Desayuno, Mexicana
  • Horarios
    vie, sáb 13:00–00:00 dom 13:00–19:00 Food mar–jue 13:00–23:30
  • Número de teléfono
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Código de etiqueta
    Informal y elegante
  • Chef ejecutivo
    Victor Honorio Romero
  • Zona
    Tlaquepaque
  • Intersección en calle
    entre avenida chapultepec y gabriel ramos millan
  • Detalles del área de estacionamiento
    Contamos con estacionamiento sobre avenida hidalgo 1426. a 1 cuadra del restaurante
  • Adicional
    Almuerzo de fin de semana, Bar completo, Cafetería, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Comida para llevar, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Sala para fumar, Salón privado, Vinos, Zona exterior para fumadores

Lo que dicen 38 personas

Reseñas de Cortázar Parrilla de Autor de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

4.4
4.4 de acuerdo a todas las calificaciones
  • 4.4Comida
  • 4.1Servicio
  • 4.5Ambiente
  • 4.2Valor

RuidoModerado

38 reseñas
  1. Comensal de OpenTable

    Guadalajara1 reseña

    5.0

    Comieron en 9 de agosto de 2021

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Totalmente recomendable. Sin duda, es opción para volver. 👌🏼

    ¿Te fue útil?

  2. Comensal de OpenTable

    Guadalajara10 reseñas

    5.0

    Comieron en 25 de julio de 2021

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Muy buen servicio. Toda la comida estuvo deliciosa

    ¿Te fue útil?

  3. MayraR

    Guadalajara1 reseña

    5.0

    Comieron en 3 de abril de 2021

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Es delicioso todo lo que pidan, solo hay que ir con tiempo.

    ¿Te fue útil?

  4. JoMi3

    Guadalajara1 reseña

    4.0

    Comieron en 13 de febrero de 2021

    1. Global 4
    2. Comida 3
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 5
    Ambiente sobresaliente, coctelería muy buena, servicio aceptable, pedimos como entradas unas empanadas muy sabrosas, sin embargo, de plato fuerte pedimos tiras de vacío por ser un corte magro esperábamos eso, y nos enviaron corte de carne con un 70 por ciento de grasa, nada pareciso a lo que pedimos, pero la mesera fue muy amable y nos cambiaron el platillo por carne magra, a excepción de eso si recomendaría el lugar, sobre todo por su ambiente único, mucha vegetación y excelentes cócteles.

    ¿Te fue útil?

  5. AlejandraC

    Guadalajara1 reseña

    5.0

    Comieron en 23 de diciembre de 2020

    1. Global 5
    2. Comida 3
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    La carne estaba poquito dura Pero lo demás estaba delicioso Soy fan de las entradas Las bebidas también muy ricas y el ambiente excelente

    ¿Te fue útil?

  6. HectorM

    Guadalajara1 reseña

    5.0

    Comieron en 6 de diciembre de 2020

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Es una experiencia culinaria increíble visitar Cortázar. Siempre encuentras un motivo delicioso para regresar

    ¿Te fue útil?

  7. CinthiaC

    Baja California3 reseñas

    4.0

    Comieron en 5 de diciembre de 2020

    1. Global 4
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    La comida espectacular, sin embargo, fuimos a celebrar el cumpleaños de mi esposo y pasó desapercibido por el restaurante, aún cuando les recordamos en la entrada.

    ¿Te fue útil?

  8. MoisesE

    Guadalajara1 reseña

    5.0

    Comieron en 19 de noviembre de 2020

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    La comida está deliciosa, la carne está en su punto exacto y el postre de los mejor

    ¿Te fue útil?

  9. ANAD

    Guadalajara1 reseña

    3.0

    Comieron en 7 de octubre de 2020

    1. Global 3
    2. Comida 4
    3. Servicio 2
    4. Ambiente 3
    los meseros tardaron un poco en atendernos, nos pusieron en una mesa al lado del baño lo cual no es muy apelativo, y tardaron mucho en llevarnos nuestros alimentos

    ¿Te fue útil?

  10. HelenaHH

    Guadalajara9 reseñas

    5.0

    Comieron en 5 de septiembre de 2020

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    Es un restaurante con un concepto muy casual y relax. La comida es muy rica y los precios son accesibles. El servicio es bueno, pero en algunos momentos los meseros se desaparecen, por ejemplo nunca nos llevaron el pan para acompañar la comida. En General es una buena opcion en la zona de Chapultepec

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Preguntas frecuentes

Cortázar Parrilla de Autor ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al 33 2300 1780.

Cortázar Parrilla de Autor tiene una calificación promedio de 4.4 estrellas, según 38 comensales de OpenTable.

  1. Inicio
  2. México
  3. Guadalajara
  4. Guadalajara
  5. Tlaquepaque

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Calle Justo Sierra 1976,, Col. Americana, Guadalajara, 44160 JAL

Información adicional

  • Intersección en calle
    entre avenida chapultepec y gabriel ramos millan
  • Zona
    Tlaquepaque
  • Horarios
    vie, sáb 13:00–00:00 dom 13:00–19:00 Food mar–jue 13:00–23:30
  • Precios
    De MXN310 a MXN500
  • Cocinas
    Parrilla, Desayuno, Mexicana
  • Ambiente
    Informal
  • Código de etiqueta
    Informal y elegante
  • Detalles del área de estacionamiento
    Contamos con estacionamiento sobre avenida hidalgo 1426. a 1 cuadra del restaurante
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    Victor Honorio Romero
  • Adicional
    Almuerzo de fin de semana, Bar completo, Cafetería, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Comida para llevar, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Sala para fumar, Salón privado, Vinos, Zona exterior para fumadores
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