¿Cuál es la calificación de Cascabel?

Name: Cascabel
Address: Javier Barros Sierra 540 Torre 2 Sotano 2 Park Plaza Santa Fe, Ciudad de México, CDMX, México, 01210
Telephone: 55 9155 8408
Price range: más de MXN500
Rating: 4.5

Cascabel

4.5

128 reseñas

más de MXN500

Mexicana

Etiquetas principales:

Cocina creativa
Apto para los apasionados de la gastronomía
Conversación tranquila

Restaurante CASCABEL, una propuesta gastronómica que busca promover y exaltar los sabores mexicanos.
Como mexicana, lulachef ha abierto las puertas a lo contemporáneo sin perder nuestra cultura ancestral en donde el maíz -como
eje de nuestra cocina- marca el estilo principal de Cascabel.

No disponible en OpenTable

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Ambiente
Casual elegante
Cocinas
Mexicana
Horarios
Comida y Cena: lun a sab 13:30 - 23:00, dom 13:30 - 18:00
Número de teléfono
55 9155 8408
Página web
http://www.restaurantecascabel.com/
Vestimenta recomendada
De vestir
Chef ejecutivo
Lula Martin del Campo

Ubicación
Javier Barros Sierra 540 Torre 2 Sotano 2 Park Plaza Santa Fe Ciudad de México, 01210, CDMX
Zona
Santa Fe/Bosques
Detalles del área de estacionamiento
Sin
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra

Menú

MENÚ CANTINERO

El que parte y comparte le toca la mejor parte

Tlacoyos de requesón en salsa verde
Masa de maíz azul y asados al comal
Gorditas petroleras
Chicharrón prensado, uno rojo y otro verde
Sopecitos de lengua
Con guacamole, salsa de jitomate y alcaparras
Quesdillas de quelites gloriosos
Asadas al comal, con queso Oaxaca y quintoniles
Picaditas de pescado a la talla
Dobladitas de quesillo, guacamole y chapulines

TACOS

Tacos caramelo de pulpo
Tortilla de harina de Sonora, pulpo, queso asadero y aguacate
Tacos Toreados de cabrería
Con guacamole y nopales
Tacos Camarón rebozado
Con kimchi y mayonesa de chipotle
Tacos de pescado
En adobo verde, con pico de piña y mayonesa de cilantro
Tacos Cascabel
Carnita de res deshebrada glaseada al chile cascabel con crema ácida y pepinillos hechos en casa

Main

Tártara de cecina
Aguachile de camarón con cenizas
Ceviche negro de esmedregal
Guacamole Cascabel
Coctel de palmito, aguacate y chía
Coliflor tatemada con chiles secos y alcaparras
Betabel rostizado
Con macadamia, pistachesy queso de cabra
Fideo seco
Con crema, queso y aguacate

SOPAS Y ENSALADAS

Jugo de carne azteca
Con juilana de tortilla frita
Sopa de maíz cacahuazintle
Receta especial de la casa
Ensalada de berros con tocino
Ensalada de espinaca con fresas, almendra y queso de cabra

CLÁSICOS

Salmón con mole
Pulpo con chorizo y papas
Filete de pescado estilo sol
Filete en gabardina con ensalada de hojas verdes
Milanesa de pollo
Con ensalada de calabacitas

PLATOS DE CUCHARA

Caldo de camarón
Birria de res con almejas
Albóndigas de mi mamá
Caldo ranchero
De pollo con garbanzos, zanahoria, ejote, papa y un toque de chipotle
Mole de olla

A LAS BRASAS

Cabrería de Rancho el 17 Sonora
400 gramos para compartir
Rib eye de Rancho el 17 Sonora
350 grs
Pechuga al orégano
Pollo enchilado
Camarones gigantes
Esmedregal con kale al limón
Pesca del día con espárragos

GUARNICIONES

Elote tatemado con chile y limón
Camote asado
Arroz rojo a la mexicana
Lechugas asadas con aderezo especial de la casa

POSTRES

Brownie con mole
Merengue de fresas con crema
Plátanos con crema y cajeta
Texturas de chocolate y chipotle
Mousse de chocolate abuelita

NIEVES

Zarzamora
Tamarindo

HELADOS

Vainilla de Papantla
Chocolate
Arroz con leche
Plátano
Chai

Lo que 128 personas están diciendo

Calificaciones y reseñas generales

4.5

4.5 de acuerdo a todas las calificaciones

4.5Comida
4.3Servicio
4.3Ambiente
4.2Valor

Ruido • Discreto

Ordenar por

Filtros

GC
GiselleC
México
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 13 de marzo de 2020
overall5food5service5ambience5
De mis lugares favoritos!!! Súper recomendable todo todo todo!
OT
OpenTable Diner
Guadalajara
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 8 de marzo de 2020
overall5food5service5ambience5
Gran experiencia culinaria, ambiente agradable y contemporáneo. Servicio excelente.
OT
OpenTable Diner
Miami - Dade
3 reseñas
1.0
3 reseñas
Comieron en 9 de febrero de 2020
overall1food3service1ambience1
Reservamos por open table para las 9 pm y la cocina cierra a las 10 pm, sería bueno que avisaran al momento de hacer la reserva para mejor no ir, porque para que a las 10:30 te estén corriendo del lugar en viernes, la verdad es muy molesto
OT
OpenTable Diner
México
7 reseñas
VIP
4.0
7 reseñas
Comieron en 8 de febrero de 2020
overall4food5service4ambience5
Excelente, aunque los meseros un poco apáticos y sin ganas
m
mahuricio
México
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 18 de enero de 2020
overall5food5service5ambience5
Delicioso en todos los sentidos, bien logrado un menú mexicano con calidad y sabor superior
OT
OpenTable Diner
México
12 reseñas
5.0
12 reseñas
Comieron en 11 de enero de 2020
overall5food5service5ambience5
Increíble lugar! El sazón, la porción estuvo excelente! La verdad hace falta un poco de estómago para poder probar todo, pero la carta está muy variada, un lugar excelente para los amantes de la comida mexicana. La crema de frijol estaba deliciosa!!! Una de las mejores que he podido degustar
MS
MaliSuac
México
6 reseñas
3.0
6 reseñas
Comieron en 3 de enero de 2020
overall3food4service3ambience5
Ya habiamos asistido a Cascabel en tres ocasiones. Por esa razòn reservamos en esta ocasiòn. Sin embargo nos percatamos que el personal està cansado o malhumorado al solicitar informaciòn o cualquier peticiòn (si es picante el platillo) La vez anterior que tambièn nos ocurriò, consideramos que era una excepciòn, pero ahora nos sucediò de nuevo. Me preucupa, pues lo hemos recomendado mucho, sobre todo a las personas del extranjero quienes gustan de las propuestas gastronòmicas. No nos drefauden por favor! mejoren la capacitaciòn y la calidad y presentaciòn de sus platillos para hacer de una visita a Cascabel un momento màgico como lo fue la primera vez¡
SD
SergioD
Exclusive
14 reseñas
VIP
3.0
14 reseñas
Comieron en 31 de diciembre de 2019
overall3food2service1ambience4
Llegamos a las 8:00 pm, cerraban a las 10::00 pero les urgía que nos fuéramos. Sirvieron todo en un mismo tiempo. Pésima experiencia. La comida buena pero frías las tortillas. Recomendación, si quieren irse temprano, no den servicio y evitan la pésima experiencia al cliente
GR
GabrielR
México
1 reseña
VIP
4.0
1 reseña
Comieron en 1 de diciembre de 2019
overall4food4service3ambience3
Buenos platillos. Desorden en los meseros. Aceptable el restaurante
P
Patricio
México
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 30 de noviembre de 2019
overall5food4service3ambience3
No nos avisaron que cerraban cocina a las 1030 pm y no alcanzamos a pedir postre para el cumpleañero!! Y eso fue desagradable
MR
MRMDU
México
7 reseñas
4.0
7 reseñas
Comieron en 29 de noviembre de 2019
overall4food5service4ambience3
Buen lugar, aún poco conocido la comida muy buena el servicio excelente...
AO
AOrtega
México
4 reseñas
5.0
4 reseñas
Comieron en 27 de noviembre de 2019
overall5food5service4ambience4
La comida es de primera, de excelente calidad y sobre todo recuperando muchos de nuestros ingredientes, la Chef en todo momento está al pendiente de los comensales y los detalles del lugar. Recomendación los esquites.
OT
OpenTable Diner
México
4 reseñas
VIP
3.0
4 reseñas
Comieron en 25 de noviembre de 2019
overall3food3service1ambience2
El sazón de la comida es muy bueno, pero el servicio es muy malo: lento, poco atento, sin conocimiento de sus platillos.
OT
OpenTable Diner
México
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 22 de noviembre de 2019
overall5food5service5ambience5
Todo increíble y la comida muy buena
OT
OpenTable Diner
1 reseña
4.0
1 reseña
Comieron en 21 de noviembre de 2019
overall4food3service4ambience4
Sabores buenos pero no por lo que pagas.
e
elartedelbuencomer
Houston
28 reseñas
VIP
5.0
28 reseñas
Comieron en 16 de noviembre de 2019
overall5food4service4ambience5
Excelente lugar y la comida deliciosa. Bien por laChef Lula. La seleccion de vinos muy Buena tambien
OT
OpenTable Diner
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 24 de octubre de 2019
overall5food5service5ambience5
Todo estuvo increíble, desde el momento que entre me atendieron muy bien y sobre todo la comida, que puedo decir de este tema... quede fascinado.
MA
MARIA
Nueva York/Región de los Tres Estados
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 10 de octubre de 2019
overall5food5service5ambience5
La comida se me hizo muy buena. El lugar muy bonito
OT
OpenTable Diner
México
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 22 de septiembre de 2019
overall5food4service5ambience5
Muy rico el chile en nogada
OT
OpenTable Diner
Región de Washington, D.C.
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 14 de septiembre de 2019
overall5food5service5ambience4
Los meseros fueron muy atentos y pacientes con mi abuela que cambiaba de parecer. Lo aprecio.
a
atmt
Dallas
8 reseñas
5.0
8 reseñas
Comieron en 13 de septiembre de 2019
overall5food5service4ambience5
Muy rico todo, buen servicio, muy atentos todos. A mi gusto, un poquito tardado entre un plato y otro...
OT
OpenTable Diner
México
7 reseñas
5.0
7 reseñas
Comieron en 29 de agosto de 2019
overall5food5service5ambience5
Excelente sabor y servicio
e
elartedelbuencomer
Houston
28 reseñas
VIP
5.0
28 reseñas
Comieron en 27 de agosto de 2019
overall5food5service5ambience4
El lugar es muy bonito, el servicio excelente. Probamos los chiles en nogada y estan muy Buenos. Muy recomendable
OT
OpenTable Diner
México
2 reseñas
VIP
1.0
2 reseñas
Comieron en 18 de agosto de 2019
overall1food2service2ambience1
El lugar olía mal, como si no hubieran limpiado bien. Es un espacio desangelado y el servicio no ayudó en nada. Desde que llegamos nos hicieron sentir como si teníamos que cenar e irnos rápido.
OT
OpenTable Diner
México
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 18 de agosto de 2019
overall5food5service5ambience5
Una experiencia increíble, al usar la aplicación de OpenTable, se registró el evento como aniversario por tanto el personal de cascabel incluyó un detalle a nuestra mesa. Realmente una experiencia culinaria exquisita rodeado de un ambiente sensacional.
BA
BATMANSIBARITA
México
17 reseñas
VIP
4.0
17 reseñas
Comieron en 10 de agosto de 2019
overall4food5service4ambience4
Cocina realizada con amplio conocimiento de las recetas, atendiendo la cantidad adecuada de ingredientes en cada uno de sus platillos. Servicio un poco distraído, pero tolerable. Ambiente familiar y comensales que saben disfrutar de la buena comida mexicana.
SA
SAAC
México
31 reseñas
VIP
4.0
31 reseñas
Comieron en 7 de agosto de 2019
overall4food3service3ambience4
El año pasado nos ofrecieron los chiles en nogada con el relleno tibio y fue algo estupendo, este año, no ofrecieron nada de eso y se tuvieron que devolver para que calentaran el relleno. La idea de la Chef Lula de ofrecer el relleno tibio es excelente, lastima que los meseros olvidan ofrecerlo y se tiene un mal sabor de boca cuando se tiene que devolver un platillo.
FR
FranciscoR
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 20 de julio de 2019
overall5food5service5ambience5
No conociamos el restaurante, pero el ambiente, el trato del personal y la comida muy buenos
RJ
RubénJ
México
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 12 de julio de 2019
overall5food5service5ambience5
Primera vez de mi parte, comida familiar. Me pareció muy bueno en cuanto al menú, la calidad de los alimentos, excelente cocina. Felicidades.
Y
Yanich2016
México
4 reseñas
4.0
4 reseñas
Comieron en 22 de junio de 2019
overall4food5service2ambience3
La comida muy bien, el servicio muy descuidado. Los meseros poco respetuosos con demasiada prisa para todo, Se pusieron a secar cubiertos al lado nuestro haciendo un enorme ruido. Interrumpiendo constantemente tratando de vender mas y mas. No era amable. Era insistente. Al final nos corrieron a las once en punto, de fea forma
t
tart
México
4 reseñas
3.0
4 reseñas
Comieron en 13 de junio de 2019
overall3food5service5ambience1
El lugar está dentro de Park Plaza en Santa Fe, muy difícil de saber de él si no es por recomendaciones, como todos los restaurantes de Santa Fe me parecen desangelados, este no es la excepción. Lástima porque la comida es espectacular, muy bien ejecutada, con platillos muy mexicanos pero originales, además de que los precios de alimentos y bebidas son bastante razonables para la calidad y la zona en la que se está. El servicio en mi caso fue muy bueno, pero sería el colmo que tuviera errores ya que eramos la única mesa.
OT
OpenTable Diner
Salt Lake City
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 26 de mayo de 2019
overall5food5service5ambience4
Gracias Lula por recordar y reconocer que la comida mexicana es la mejor del mundo y mas disfrutarla con mi familia
OT
OpenTable Diner
Nueva York/Región de los Tres Estados
2 reseñas
2.0
2 reseñas
Comieron en 25 de mayo de 2019
overall2food2service3ambience1
La Comida muy cara para lo que se recibe y la calidad regular. A todos nos cayó pesada la comida ese día
D
Djan
México
7 reseñas
3.0
7 reseñas
Comieron en 18 de mayo de 2019
overall3food5service2ambience2
La comida, como siempre es excelente. Fuimos un viernes por la noche y solo había un par de mesas más en el restaurante sin embargo el personal no estaba al pendiente de las necesidades de los comensales, tuvimos que pedir varias veces las bebidas, estaban concentrados en sus celulares, etc. Ojalá que mejore el servicio porque la comida es sobresaliente.
MI
MIguelR
1 reseña
4.0
1 reseña
Comieron en 18 de mayo de 2019
overall4food4service4ambience5
En general excelente experiencia sin puntos flojos una experiencia redonda , comida deliciosa buen vino y bien servicio
I
Ivonne
Chicago
3 reseñas
4.0
3 reseñas
Comieron en 11 de mayo de 2019
overall4food4service4ambience5
Muy bonito restaurante con un menú muy interesante sin embargo la comida no es tan sofisticada como el menú aparenta. El sabor es bueno y las porciones más grandes de lo que esperaba. El servicio es bueno aunque el día que asistí había poca gente y aún así los meseros se equivocaban mucho. En general me agrado pero aún no es de mis favoritos.
A
Analir75
México
15 reseñas
VIP
5.0
15 reseñas
Comieron en 10 de mayo de 2019
overall5food5service5ambience5
Fui para celebrar el día de la madres, mi mamá quedó encantada, todo delicioso y el servicio fue muy rápido. La chef pasó a cada mesa.
OT
OpenTable Diner
México
1 reseña
3.0
1 reseña
Comieron en 25 de abril de 2019
overall3food2service3ambience4
La comida estuvo más o menos y el servicio igual, pero el lugar está lindo.
MM
ManuelM
México
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 17 de abril de 2019
overall5food5service5ambience5
Un gran lugar para en el cual la especialidad es la comida mexicana, podras disfrutar de platillos muy ricos
OT
OpenTable Diner
Nueva York/Región de los Tres Estados
4 reseñas
5.0
4 reseñas
Comieron en 15 de abril de 2019
overall5food4service5ambience5
El jugo de carne demasiado salado. Todo es delicioso!!! Sugiero como cliente asiduo que revisen ese platillo ! Saludos 😊

Preguntas frecuentes

Cascabel tiene una calificación promedio de 4.5 estrellas, según 128 comensales de OpenTable.

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Zona
Santa Fe/Bosques
Horarios
Comida y Cena: lun a sab 13:30 - 23:00, dom 13:30 - 18:00
Cocinas
Mexicana
Ambiente
Casual elegante
Vestimenta recomendada
De vestir
Detalles del área de estacionamiento
Sin
Chef ejecutivo
Lula Martin del Campo
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra

Página web
http://www.restaurantecascabel.com/
Número de teléfono
55 9155 8408

Cascabel

No disponible en OpenTable

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MENÚ CANTINERO

Tlacoyos de requesón en salsa verde

Gorditas petroleras

Sopecitos de lengua

Quesdillas de quelites gloriosos

Picaditas de pescado a la talla

Dobladitas de quesillo, guacamole y chapulines

TACOS

Tacos caramelo de pulpo

Tacos Toreados de cabrería

Tacos Camarón rebozado

Tacos de pescado

Tacos Cascabel

Main

Tártara de cecina

Aguachile de camarón con cenizas

Ceviche negro de esmedregal

Guacamole Cascabel

Coctel de palmito, aguacate y chía

Coliflor tatemada con chiles secos y alcaparras

Betabel rostizado

Fideo seco

SOPAS Y ENSALADAS

Jugo de carne azteca

Sopa de maíz cacahuazintle

Ensalada de berros con tocino

Ensalada de espinaca con fresas, almendra y queso de cabra

CLÁSICOS

Salmón con mole

Pulpo con chorizo y papas

Filete de pescado estilo sol

Milanesa de pollo

PLATOS DE CUCHARA

Caldo de camarón

Birria de res con almejas

Albóndigas de mi mamá

Caldo ranchero

Mole de olla

A LAS BRASAS

Cabrería de Rancho el 17 Sonora

Rib eye de Rancho el 17 Sonora

Pechuga al orégano

Pollo enchilado

Camarones gigantes

Esmedregal con kale al limón

Pesca del día con espárragos

GUARNICIONES

Elote tatemado con chile y limón

Camote asado

Arroz rojo a la mexicana

Lechugas asadas con aderezo especial de la casa

POSTRES

Brownie con mole

Merengue de fresas con crema

Plátanos con crema y cajeta

Texturas de chocolate y chipotle

Mousse de chocolate abuelita

NIEVES

Zarzamora

Tamarindo

HELADOS

Vainilla de Papantla

Chocolate

Arroz con leche

Plátano

Chai

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