Casa Oaxaca El Restaurante

Name: Casa Oaxaca El Restaurante
Address: Constitución n 104 a Col. Centro, Oaxaca, OAX, México, 68000
Telephone: 951 516 8889
Price range: más de MXN500
Rating: 4.6

4.6

1193 reseñas

más de MXN500

Mexicana regional

Bueno para ocasiones especiales
Ideal para cenas al aire libre
Encantador

La sutileza de lo esencial subraya el poder evocador de los aromas y sabores que surgen de la cocina del Chef Alejandro Ruiz.
Casa Oaxaca es un Restaurante de ambiente íntimo en un edificio del siglo XVIII que aún conserva la atmósfera de la época colonial. Está convenientemente situado en el centro histórico de Oaxaca a un costado de la Iglesia de Santo Domingo de Guzmán la arquitectura es de líneas simples, con amplios espacios.

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Tamaño de grupo

2 personas

FechaHora

12 sep 2024

7:00 p.m.

Reservado 26 veces hoy

Información adicional

Ambiente
Informal
Precios
más de MXN500
Cocinas
Mexicana regional
Horarios
Lun–Sáb 13:00–22:45 Dom 13:00–20:45
Número de teléfono
951 516 8889
Página web
http://casaoaxacaelrestaurante.com/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Vestimenta recomendada
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Alejandro Ruiz Olmedo

Ubicación
Constitución n 104 a, Col. Centro, Oaxaca, 68000 OAX
Zona
Oaxaca
Detalles del área de estacionamiento
Sin
Adicional
Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Vista, Zona exterior para fumadores

Menú

Entradas / Appetizers

Chile de agua relleno de ceviche de pescado y salsa de maracuyá
Chile de agua stuffed with ceviche, served on a passion fruit sauce *Vegan option available
Crudo de la costa Oaxaqueña de pesca del día
Sashimi with catch of the day from the Oaxacan coast
Flores de calabaza rellenas de requesón, chip de camote y puré plátano
Squash blossoms filled with ricotta, crispy sweet potato, plantain puree *Vegan option available
Tetela de barbacoa de conejo, chileajo amarillo, col, aguacate, rábano y cilantro
Corn tetela with rabbit barbacoa, yellow chileajo, cabbage, avocado, radish, coriander
Quesadilla de hongos, tortilla de papa, frijol de la olla, crema, queso y aguacate
Mushroom quesadilla, potato tortilla, beans, cream, cheese, avocado
Tacos de chamorro de cerdo con recaudo negro de chilhuacle, miltomate, cebolla morada, pepino, piña tatemada, guacamole, cilantro y xnipec
Pork shank tacos with black recaudo made of chilhuacle chili, green tomatillo, red onion, cucumber, grilled pineapple, guacamole, coriander, xnipec
Tostada de Insectos; chicatana, chapulines, gusanitos de maguey, guacamole, tepiche y rabanitos
Corn tostada with chicatana ants, grasshoppers, agave worms, guacamole, chepiche herb, radish
Tabla de quesos mexicanos artesanales de pequeños productores 190g, jamón pata negra de San Mateo Río Hondo 25g, aceitunas jumbo, mermelada, pan de masa madre, uvas, ate de membrillo
Artisanal Mexican cheese board, pata negra ham from San Mateo Río Hondo, gordal olives, jam, sourdough bread, grapes, quince paste

Sopas y Ensaladas / Soup and Salads

Sopa de frijolón con hierba de conejo, aguacate, juliana de tortilla, queso fresco y chile pasilla mixe
Bean soup with hierba de conejo herb, avocado, crispy tortilla strips, fresh cheese, pasilla mixe chili
Sopa de guías de calabaza con chochoyotes, granos de elote y salsa de chiles secos, taco de quesillo y tasajo
Squash vine soup with corn dumplings, corn kernels, dried chili sauce, Oaxaca string cheese, beef tasajo
Sopa de habas, nopales, huevo de codorniz, aceite de chiles, fritura de hoja santa y habas verdes
Broad bean soup with paddle cactus, quail egg, chili oil, fried hoja santa, green broad beans
Ensalada verde; mix de lechugas, tomate riñón, aguacate, cebolla, queso ahumado, pepita de calabaza, cilantro, criollo, flor de calabaza, rábano y aderezo del día
Green salad; lettuce assortment, heirloom tomato, avocado, onion, smoked cheese, pumpkin seeds, coriander, squash blossom, radish, dressing
Ensalada de betabel, espinaca baby, cremoso de nuez de Zaachila y queso de cabra
Beetroot salad, baby spinach, cream made with walnut from Zaachila, goat cheese

Platos Vegetarianos / Vegetarian Dishes

Tomates asados, pesto hoja santa, salsa vegana de queso de nueces de macadamia y aceite de chiles
Grilled tomatoes, hoja santa pesto, macadamia nut vegan cheese sauce, chili oil
Calabaza támala nixtamalizada, puré de tamala, queso Istmeño, pipita de calabaza, aceite de epazote, chocolate de metate con chila pasilla y chileatole
Nixtamalized cucurbita squash, cucurbita squash puree, cheese from the Isthmus region, pumpkin seeds, epazote oil, ground chocolate in metate with pasilla chili and chileatole

Platos Fuertes / Main Dishes

Short Rib 180g, mole manchamanteles, relish de fruta y puré de plátano
Short rib, manchamanteles mole sauce, fruit relish, plantain puree
Lechón 140g, mole almendrado, puré de mamey, chorizo y zanahoria en escabeche
Suckling pig, almond mole sauce, mamey puree, Oaxacan chorizo, pickled carrots
Lengua de res 140g, mole alcaparrado, arroz con chepil, puré de ciruela y escabeche de setas
Beef tongue, caper mole sauce, rice with chepil, prune puree, pickled oyster mushrooms
Lechón 140g, mole almendrado, puré de mamey, chorizo y zanahoria en escabeche
Suckling pig, almond mole sauce, mamey puree, Oaxacan chorizo, pickled carrots
Castacán 130g, molito de chicatana y col
Crispy pork belly, chicatana ant mole sauce, cabbage
Pavo 160g, arroz con chepil, puré de plátano, hoja santa y mole negro
Turkey, mole negro sauce, rice with chepil, plantain puree, hoja santa
Pato 140g, mole blanco, betabel y puré de higo
Duck, white mole sauce, beetroot, fig puree

Platos del Mar / Seafood

Pesca de la baja 160g con adobo de chapulín, lentejas charras y salsa verde cruda
Baja California catch with grasshopper adobo, charro lentils, fresh green sauce
Pulpo a la talla 140g con chintextle, risotto de caldo de piedra, zanahoria fermentada y coles de Bruselas
Octopus a la talla-style with chintextle chili paste, risotto made with stone soup broth, fermented carrots, Brussels sprouts
Pesca del día 160g al limón con florecitas de calabaza, lechugas tiernas y alcaparras, servido sobre mermelada de tomate con romero y miel
Catch of the day with lime, squash blossom, tender lettuce, capers, served on tomato, rosemary and honey jam

Postres/ Desserts

Delimón; compota de citricos, cremoso de limón y sorbete de hoja santa
De limón; meringue filled with citric compote, creamy lime, hoja santa sorbet.
Flan de leche quemada, tapioca y helado de arroz con leche
Burnt milk flan, tapioca, rice pudding ice cream
Paisaje rocoso; texturas de chocolate oaxaqueño y rosita de cacao
Rocky landscape; Oaxacan Chocolate textures and Rosita de cacao flower
Huevo de guajolota; mousse de guanábana, yema de maracuyá y sorbete de yaca
Guajolota egg: soursop mousse, passion fruit gel, jackfruit sorbet
Sinfonía de mamey; mousse de mamey, ante de mamey y panna cotta de pixtle.
Sinfonia de mamey: mamey mousse, mamey ante, mamey seed panna cotta.
Coco mango; cremoso de mango piña, bizcocho de coco y helado de coco
Cocomango; creamy mango-pineapple, coconut sponge cake, coconut ice cream
Panna Cotta de vainilla con helado de haba tonka
Vainilla panna cotta with tonic bean ice cream

Lo que dicen 1,193 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.6

4.6 de acuerdo a calificaciones recientes

4.6Comida
4.5Servicio
4.6Ambiente
4.4Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Oaxaca
Mejores en General
Oaxaca
Con la mejor Comida
Oaxaca
Mejor Servicio
Oaxaca
De mejor Ambiente
Oaxaca
Mejor relación calidad-precio
Oaxaca
Ideal para cenas al aire libre
Oaxaca
Bueno para ocasiones especiales
Oaxaca
Los más reservados
Oaxaca
Los más reservados

1,193 reseñas

OT
Comensal de OpenTable
México
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 1 de septiembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente como siempre y esa tostada de insectos es una verdadera joya!
¿Te fue útil?
A
Anna
Oaxaca
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 29 de agosto de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Todo fenomenal, nos encantó, servicio excelente y la comida de 10
¿Te fue útil?
P
Patty
Acapulco
4 reseñas
4.0
4 reseñas
Comieron en 29 de agosto de 2024
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Bueno, muy a gusto la terraza pero caro para las raciones tan pequeñas
¿Te fue útil?
T
Tomasz
Oaxaca
1 reseña
3.0
1 reseña
Comieron en 27 de agosto de 2024
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Restaurante es muy bonito, buena decoración y ambiente muy agradable. El servicio muy atento. La comida nos ha decepcionado bastante. De platos fuertes pedimos pato y lechón. Platos algo escasos en cantidad. Pato estaba muy duro y chicloso, lechón muy seco. Las salas / moles muy ricos. La presentación moderna, una pena que con la poca luz en las mesas no se apreciaba lo que venía en el planto. Precios elevados para la experiencia.
¿Te fue útil?
A
Adriana
México
19 reseñas
VIP
4.0
19 reseñas
Comieron en 24 de agosto de 2024
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
En general muy bueno , el pato estaba duro y los postres no fueron de mi gusto
¿Te fue útil?
M
Mina
Nueva York
6 reseñas
VIP
5.0
6 reseñas
Comieron en 23 de agosto de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Es un restaurante muy agradable viendo había la Iglesia de Santo Domingo Lo que más nos gusta es que te preparan la salsa junto a la mesa. Tienen buenos cocktailes , un menú muy variado y ricos postres. Buena atención del personal
¿Te fue útil?
X
Xanath
Nueva York
3 reseñas
5.0
3 reseñas
Comieron en 21 de agosto de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
El Chile de agua y la sinfonia de mamey son ganadores.
¿Te fue útil?
J
Jorge
Guadalajara
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 5 de agosto de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Personal amable, muy rica la comida, bonita presentación y sabor! Lugar muy agradable y ameno!
¿Te fue útil?
J
JOSE LUIS
México
2 reseñas
4.0
2 reseñas
Comieron en 4 de agosto de 2024
1. Global 4
2. Comida 3
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
La comida no es lo de antes. El pato en mole colorado estaba duro, chicloso, difícil de comer.
¿Te fue útil?
E
Enrique
México
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 3 de agosto de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Es uno de mis restaurantes favoritos en México. Su tostda de insectos es un must.
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Casa Oaxaca El Restaurante tiene una calificación promedio de 4.6 estrellas, según 1193 comensales de OpenTable.

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2 personas

FechaHora

12 sep 2024

7:00 p.m.

Reservado 26 veces hoy

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Constitución n 104 a, Col. Centro, Oaxaca, 68000 OAX

Información adicional

Zona
Oaxaca
Horarios
Lun–Sáb 13:00–22:45 Dom 13:00–20:45
Precios
más de MXN500
Cocinas
Mexicana regional
Ambiente
Informal
Vestimenta recomendada
Informal y elegante
Detalles del área de estacionamiento
Sin
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Alejandro Ruiz Olmedo
Adicional
Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Vista, Zona exterior para fumadores

Página web
http://casaoaxacaelrestaurante.com/
Número de teléfono
951 516 8889

Casa Oaxaca El Restaurante

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Entradas / Appetizers

Chile de agua relleno de ceviche de pescado y salsa de maracuyá

Crudo de la costa Oaxaqueña de pesca del día

Flores de calabaza rellenas de requesón, chip de camote y puré plátano

Tetela de barbacoa de conejo, chileajo amarillo, col, aguacate, rábano y cilantro

Quesadilla de hongos, tortilla de papa, frijol de la olla, crema, queso y aguacate

Tacos de chamorro de cerdo con recaudo negro de chilhuacle, miltomate, cebolla morada, pepino, piña tatemada, guacamole, cilantro y xnipec

Tostada de Insectos; chicatana, chapulines, gusanitos de maguey, guacamole, tepiche y rabanitos

Tabla de quesos mexicanos artesanales de pequeños productores 190g, jamón pata negra de San Mateo Río Hondo 25g, aceitunas jumbo, mermelada, pan de masa madre, uvas, ate de membrillo

Sopas y Ensaladas / Soup and Salads

Sopa de frijolón con hierba de conejo, aguacate, juliana de tortilla, queso fresco y chile pasilla mixe

Sopa de guías de calabaza con chochoyotes, granos de elote y salsa de chiles secos, taco de quesillo y tasajo

Sopa de habas, nopales, huevo de codorniz, aceite de chiles, fritura de hoja santa y habas verdes

Ensalada verde; mix de lechugas, tomate riñón, aguacate, cebolla, queso ahumado, pepita de calabaza, cilantro, criollo, flor de calabaza, rábano y aderezo del día

Ensalada de betabel, espinaca baby, cremoso de nuez de Zaachila y queso de cabra

Platos Vegetarianos / Vegetarian Dishes

Tomates asados, pesto hoja santa, salsa vegana de queso de nueces de macadamia y aceite de chiles

Calabaza támala nixtamalizada, puré de tamala, queso Istmeño, pipita de calabaza, aceite de epazote, chocolate de metate con chila pasilla y chileatole

Platos Fuertes / Main Dishes

Short Rib 180g, mole manchamanteles, relish de fruta y puré de plátano

Lechón 140g, mole almendrado, puré de mamey, chorizo y zanahoria en escabeche

Lengua de res 140g, mole alcaparrado, arroz con chepil, puré de ciruela y escabeche de setas

Lechón 140g, mole almendrado, puré de mamey, chorizo y zanahoria en escabeche

Castacán 130g, molito de chicatana y col

Pavo 160g, arroz con chepil, puré de plátano, hoja santa y mole negro

Pato 140g, mole blanco, betabel y puré de higo

Platos del Mar / Seafood

Pesca de la baja 160g con adobo de chapulín, lentejas charras y salsa verde cruda

Pulpo a la talla 140g con chintextle, risotto de caldo de piedra, zanahoria fermentada y coles de Bruselas

Pesca del día 160g al limón con florecitas de calabaza, lechugas tiernas y alcaparras, servido sobre mermelada de tomate con romero y miel

Postres/ Desserts

Delimón; compota de citricos, cremoso de limón y sorbete de hoja santa

Flan de leche quemada, tapioca y helado de arroz con leche

Paisaje rocoso; texturas de chocolate oaxaqueño y rosita de cacao

Huevo de guajolota; mousse de guanábana, yema de maracuyá y sorbete de yaca

Sinfonía de mamey; mousse de mamey, ante de mamey y panna cotta de pixtle.

Coco mango; cremoso de mango piña, bizcocho de coco y helado de coco

Panna Cotta de vainilla con helado de haba tonka

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