Bixa
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Desde pequeña fui testigo del cariño y dedicación con la que mi madre y abuela cocinaban durante horas para disfrutar una exquisita comida en familia; con el paso de los años, me fui enamorando de los aromas, del misterioso color del achiote, del inconfundible sabor terroso del recado negro y sobre todo, de las pláticas de cocina donde se intercambiaban secretos de sartén para mejorar cada platillo, siempre agregando un "chun" de algún ingrediente para dar el toque final a la receta.
Deseo que cada persona que visite Bixa, viva esta auténtica experiencia gastronómica, que disfrute del lugar, la música y de una propuesta honesta, resultado de tres generaciones, donde la calidez se lleva en el paladar y los mejores momentos en el corazón.
*Para reservaciones mayores a 6 personas, solicitamos amablemente comunicarse vía por telefónica.*
Como siempre super todo, la comida, ambiente, lugar..
Excelente sazón
Ultimamente el servicio es muy malo llegamos a cenar con reservación y no había hostess fue un problema para sentarnos
Buen ambiente, buena calidad y sabor de los alimento y buena atención de los meseros. Lo recomiendo para ir con la familia o amigos.
Excelente servicio y sabor. De lo mejor en Guanajuato.
Comida y vino excelentes! La atención de los meseros fue también excelente, el barman muy bueno para preparar los carajillos; el único inconveniente fue que nos asignaron una mesa que es más alta, con el inconveniente de sillas también muy altas en el bar y no en el restaurante, cuando observamos que una mesa en el restaurante, no se ocupó en ningún momento durante nuestra estancia.
Desayuno Día del padre
Food is good. Some dishes are great, some others are not. What called our attention is that prices are really high, even compared to fine places in Mexico City or Guadalajara, which are by far better. On weekends there's a lot of (noisy) kids which make the place unpleasant. Staff is great.
Atencion buenisima y comida deliciosa area para niños ideal cin niñeras excelentes.
Food is great. The tacos de lengua, tacos de hongos y setas and the frijol con puerco were amazing. Even the habanero toreado was great. Plus service is excellent.
Excelente servicio, lugar muy agradable apto para toda ocasión
excelente lugar para comer, buena cocina muy buen trato y excelente atención
Muy buena comida
Excelente lugar y muy buen servicio. Me gustó mucho la terraza, las personas que nos atendieron fueron muy atentas y la comida estaba deliciosa.
Excelente comida
La comida es muy buena, el menú es variado y la carta de vinos es muy extensa. Los precios de los alimentos son un poco altos para la media, sin embargo la comida es muy sabrosa. Los vinos si son caros, sobre todo por copo.
Excelente comida con una carta de vinos extraordinaria.
Comida deliciosa, el postre cocolatón - ton simplemente exquisito.
Love the food and the homeyness of the whole place
Recomendable para ocasiones especiales y para visita, ambiente agradable y la comida excelente, carta de vino extraordinario, altamente recomendable!!
Excelente servicio, la comida deliciosa, gran variedad de vinos
Excelente experiencia! He ido varias veces y puedo asegurar que siempre ha sido increíble. Una garantía para comida o cena especial.
Tienen tortillas hechas a mano... Y comidita artesanal..y las salsitas!
Excelente lugar para celebrar aniversarios y cumpleaños
I have been to Bixa multiple times. Its always a delight! Huge wine list, amazing outdoor enclosed patio seating, great food selection and well executed dishes! I don't speak Spanish so it was a little difficult with the wait staff, but they were attentive and courteous. Tasting samplings between courses really added a level of class you just don't get most places. Great escamoles, was pleasantly surprised to find an upscale place offering this selection. Made it that much easier to try! Strawberries and cream are luxuriously draped in velvety cream with the sweetest local strawberries. 5/5 would highly recommend!
Excelente trato y cortesía en todo momento. Agradecemos su atención para nuestra celebración
Riquísimo como siempre, excelente servicio también!
Tiene un buen ambiente, una buena comida. Es agradable para la familia y para reuniones de trabajo.
Ideal si te gusta la buena comida, pero el espacio es reducido por lo que el ruido es molesto después de un rato.
La presentación de comida es muy buena.
Un menú diferente, bien presentado y con las cantidades justas. Muy buen servicio
MUY BUENA COMIDA PERO TIENEN LA MISMA CARTA DESDE QUE INICIO EL RESTAURANT. SI NO HAS IDO TE RECOMIENDO QUE LO HAGAS TIENEN PLATILLOS MUY RICOS PERO DESPUES DE IR VARIAS VECES ESPERAS VER PLATILLOS NUEVOS EN EL MENU Y NO ES ASI. SIGUEN LOS MISMOS Y LOS POSTRES NO SON BUENOS Y NO HAN INTEGRADA NADA NUEVO
Fue conocer un concepto diferente , el trato fue bastante cortes y para la sugerencia de vinos fue excelente ya que combinó perfecto con los alimentos.. Felicidades
Their namesake wine is fantastic. Whole menu is small plates - the tacos were astounding. Amazing strawberries and crema (region is famous for strawberries!) My coworkers and I were very impressed, and for such a nice restaurant in not such a nice area, the prices were still pretty modest. Really great experience. HUGE wine list. Great food selection. 5/5 would return
Lo recomiendo muy buen restaurant, buen comida, excelente ambiente
Como siempre... un lugar como pocos y de lo mejor!
Hacia un poco de frío
De entrada el pan que sirvieron fue pan bolillo normal con una salcita muy picante, me hubiera gustado otro tipo de pan más artesanal, mantequilla o aceites con especias.
me agrado mucho este lugar, si fue lo que esperaba, solo le faltan detallitos tal vez un poco de musica instrumental, algo acorde al lugar pues lo merece y ampliar un poco mas el menu,no se si sea el mismo todos los dias, los meseros muy atentos el servicio muy bueno, los costos un poco elevados. pero lo recomiendo mucho y espero estar pronto nuevamente con uds.
I had a nice time with my friend in a comfortable atmosphere.
La comida es muy buena el vino de la casa bixa es a mi gusto una muy buena opcion muy rico y cada platillo que comimos muy bueno, lo unico que creo que deben mejorar es la carta de postres que ninguno es tan rico como sus platillos de entrada y principal
pero ampliamente recomendado
Comida y lugar exclusivo!!!