Galardonado

Bianc

4.8

42 reseñas

más de €50

Mediterránea

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2 personas

6 oct 2024

7:30 p.m.

Hay experiencias disponibles.

Innovador
Bueno para ocasiones especiales
Romántico

Der Zauber des Südens in Hamburg bianc, ein wunderbarer Platz zum Genießen, an dem die Leidenschaft für eine modern interpretierte mediterrane Küche ebenso lodert wie für fantasievolle Gourmetkreationen mit innovativem Blick. Jedes Menü wird mit Leidenschaft und dem höchsten Respekt zubereitet. Es werden lediglich die besten Produkte vom Land, aus dem Meer und aus der aktuellen Jahreszeit verwendet und zu einem unvergesslichen gastronomischen Erlebnis veredelt. Das Tor zum kulinarischen Zauber des Südens in der HafenCity ist geöffnet.

Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precios
más de €50
Cocinas
Mediterránea
Horarios
Mie–Sáb 18:30–21:30
Número de teléfono
040 18119797
Página web
http://www.bianc.de/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Vestimenta recomendada
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Matteo Ferrantino
Servicio de comidas
auf Anfrage
Instalaciones para eventos privados
auf Anfrage

Ubicación
Am Sandtorkai 50, Hamburg, 20457 HH
Galardonado
1. MICHELIN 2 Stars 2024
2. MICHELIN 2 Stars 2023
Zona
HafenCity
Detalles del área de estacionamiento
Gratis Parkmöglichkeiten sind vorhanden, Sie dürfen gerne in unserer Tiefgarage parken.
Transporte público
nächste Bushaltestellen: Magellan-Terrassen und Singapurstraße nächste U-Bahnhaltestelle: Baumwall
Adicional
Acceso para silla ruedas, Cervezas, Cócteles, Para no fumadores, Promoción nocturna, Traiga su propio licor, Vinos, Vista

Experiencias

Flexible Menüauswahl schon ab 4 Gängen
4 oct 2024 - 28 dic 2024
Sie haben die Wahl unser Emotion 8 - Gang Menü auch in wenigen Gängen zu adaptierten Preisen zu geniessen.

Lo que dicen 42 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.8

4.8 de acuerdo a todas las calificaciones

4.9Comida
4.8Servicio
4.7Ambiente
4.5Valor

Ruido • Activo

42 reseñas

U
Ute
Colonia
1 reseña
1.0
1 reseña
Comieron en 21 de septiembre de 2024
1. Global 1
2. Comida 1
3. Servicio 4
4. Ambiente 2
Der Service war sehr freundlich, die Speisen sehr klein und zum Teil ziemlich versalzen. Die Weinbegleitung hat uns oft nicht geschmeckt, es waren sehr ausgefallene Weine und alte Reben, die die Speisen oft überlagert haben. Außerdem wurde zu zwei Gängen gar kein Wein gereicht. Wir können das Restaurant leider nicht weiterempfehlen
¿Te fue útil?
E
Enver
Nueva Orleans
3 reseñas
5.0
3 reseñas
Comieron en 11 de septiembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Wundervoller Service. Tolles Team. Klasse eingespielt. Über das Essen muss ich nicht viel sagen. Allerhöchstes Niveau. Ich bedanke mich bei allen Teammitgliedern die alles im Griff haben und das Erlebnis ermöglichen.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
BW
4 reseñas
5.0
4 reseñas
Comieron en 29 de junio de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Es war ein sehr schönes Erlebnis. Alle Sinne wurden in hoher Harmonie angesprochen. Optik der Räume und des Essens. Düfte von Champagner und Wein zu den Gerichten. Akustik im Raum und der Hintergrundmusik und ganz toll auch der Service. Einzelne Elemente der Gerichte zu beschreiben ist fast nicht möglich, da die Textur und die Fülle der Aromen aller Speisen perfekt waren und in der Tat nur durch probieren erfahren werden kann. Es war ein sehr schöner Abend und jedem, der bereit ist ein wenig mehr zu bezahlen und etwas mit allen Sinnen zu erleben zu empfehlen.
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CN
CpoNyc
Múnich
14 reseñas
VIP
5.0
14 reseñas
Comieron en 8 de junio de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Ein wirklich großartiges Erlebnis! Toller Service, wunderbares Essen.
¿Te fue útil?
JG
JuttaG
Hamburgo
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 31 de mayo de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Das BIANC ist außergewöhnlich und eines meiner absoluten Lieblingsrestaurants geworden. Es ist hochpreisig, aber absolut sein Geld wert. Es ist immer wieder etwas Besonderes. Das letzte Mal nahm ich das Gartenmenü und war ganz überrascht, wie man „nur“ aus diesen Zutaten ein solches Geschmackserlebnis zaubern kann!?! Ganz einfach: grandios!!!
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OT
Comensal de OpenTable
Berlín
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 5 de abril de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Eine super schönes Erlebnis mit tollen Service und ganz entspannten Chef.
BiancSe respondió el 8 de abril de 2023
Vielen Dank für Ihr positives Feedback zum tollen Service. Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch! Ihr bianc-Team
¿Te fue útil?
M
Mona
Berlín
11 reseñas
VIP
4.0
11 reseñas
Comieron en 16 de febrero de 2023
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Superb food, slightly stiff atmosphere, extraordinary crockery
¿Te fue útil?
V
Vroenchen
RNW
1 reseña
4.0
1 reseña
Comieron en 24 de noviembre de 2022
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Uns hat es wirklich gut gefallen. Das Essen war sehr lecker, optisch eine Augenweide und an vielen Stellen wunderbar überraschend. Der Service war sehr freundlich und umsichtig, einzig, dass viele verschiedene Servicekräfte am Tisch waren und uns nicht immer sprachlich verstanden haben, war ein Wermutstropfen.
¿Te fue útil?
AS
AnnuS
Cambridge
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 20 de julio de 2022
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Everything was top notch, from the service, the room and the experience. The food was like a well orchestrated koncert with 27 unique and fantastic servings stimulating all senses.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Hamburgo
8 reseñas
VIP
3.0
8 reseñas
Comieron en 10 de junio de 2022
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Das Bianc ist überschaubar, ca. 14 Tische gemütlich und Einzel gesetzt mit blick Richtung Küche. Optisch war alles im ganzen wie eine kleine Kunst Vorführung, sehr aufregend. Der Service war wirklich sehr aufmerksam und die Wein Begleitung war klasse(rolle weine), trotz der vielen Gänge nur was für trinkfeste. Geschmacklich und zum essen, war es für meinen Partner und mir Zuviel verschiedene Geschmacksrichtungen und die Gänge zu wild gewählt. Wir gehen gerne essen und kochen selbst liebend gern und mit herz. Dieses Lokal ist ist für den Magen einfach zu durcheinander gewählt, sodass unsere Mägen Beschwerden nach dem essen hatten …leider. Negativ ist das , das Gänge Menü dauerte Stunden und unser Sitzfleisch wurde auf Dauer mäklig (4-5std), trotz Hinweis wird das Menü nicht schneller serviert . Da das Essen kostspielig ist wollten wir dieses auch nicht frühzeitig beenden. Zudem oftmals kochen heißt frisch gekocht, und nicht über stunden und Tage vorgekocht und warmgehalten bis es serviert wird. Die Küche an sich wirkt sehr steril und nicht liebevoll eher praktisch und optisch dementsprechend ihrer Gerichte (Chemielabor like). Geschmacklich war einiges leckeres dabei aber nicht alles trifft natürlich nicht jedem Geschmack wäre dieses Menü günstiger angeboten zudem auf einander abgestimmt und weniger Gänge wäre es auf jeden Fall noch einen weiteren Besuch wert dementsprechend bleibt es bei einem einmaligen Besuch und nur einer einmaligen Empfehlung. Über 600€ plus Tip für 2 Personen ist ein stolzer Preis.
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Preguntas frecuentes

Bianc tiene una calificación promedio de 4.8 estrellas, según 42 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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6 oct 2024

7:30 p.m.

Hay experiencias disponibles.

Am Sandtorkai 50, Hamburg, 20457 HH

Información adicional

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1. MICHELIN 2 Stars 2024
2. MICHELIN 2 Stars 2023
Zona
HafenCity
Horarios
Mie–Sáb 18:30–21:30
Precios
más de €50
Cocinas
Mediterránea
Ambiente
Cena fina
Vestimenta recomendada
Informal y elegante
Detalles del área de estacionamiento
Gratis Parkmöglichkeiten sind vorhanden, Sie dürfen gerne in unserer Tiefgarage parken.
Transporte público
nächste Bushaltestellen: Magellan-Terrassen und Singapurstraße nächste U-Bahnhaltestelle: Baumwall
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AMEX, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Chef ejecutivo
Matteo Ferrantino
Adicional
Acceso para silla ruedas, Cervezas, Cócteles, Para no fumadores, Promoción nocturna, Traiga su propio licor, Vinos, Vista

Página web
http://www.bianc.de/
Número de teléfono
040 18119797
Servicio de comidas
auf Anfrage
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auf Anfrage

Bianc

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