Bencomo

Únase a nosotros en Bencomo para una velada cultural y gastronómica irrepetible. Con un cupo estrictamente limitado a 30 comensales, viviremos la materialización culinaria de las rigurosas investigaciones del Dr. José Luis Curiel Monteagudo, llevando directamente del libro a su mesa la riqueza y los sabores de nuestra cocina ancestral. Esta cena homenaje contará con la distinguida participación de Miguel Ángel Cerón, la Dra. Josefina Morales de León y Silvia Salgado, quienes nos guiarán a través de la historia, la técnica y la tradición que definen el origen de nuestra gastronomía. Cada tiempo de este menú especial estará armonizado de forma excepcional por nuestro sommelier, Gerardo Cardona, en una colaboración exclusiva con las etiquetas premium de Casa Madero. Su reservación incluye: - Menú Especial de Tiempos: Inspirado detalladamente en la historia y el origen de la cocina ancestral mexicana. - Maridaje: Diseñado y guiado por nuestro sommelier con vinos de Casa Madero. - Ejemplar del Libro: El costo de su acceso incluye un libro recetario "La Cocina Azteca - Mexica" por persona. - Charla Exclusiva: Intervención y análisis con los especialistas invitados. Detalles del evento: - Fecha: Viernes 19 de junio. - Horario: En punto de las 20:00 hrs. - Precio: $1,500 MXN por persona (Precio neto, incluye libro y cena maridaje). Debido a la naturaleza exclusiva del evento y al cupo limitado de 30 plazas, las reservaciones se realizarán solamente con anticipación. Asegure su lugar en este viaje sensorial a través de la historia líquida y culinaria de México.

Descubra la armonía perfecta entre dos de los tesoros más grandes de nuestra tierra en una nueva y exclusiva Experiencia Bencomo. Lo invitamos a una velada sensorial única en nuestra terraza, donde el misticismo del cacao mexicano y la sofisticación del vino se encuentran en perfecta complicidad. En esta edición, guiaremos a su paladar a través de un viaje de texturas, notas y aromas irrepetibles, presentando un maridaje de 4 tiempos compuesto por: 4 etiquetas exclusivas de Casa Magoni, seleccionadas minuciosamente desde los viñedos del Valle de Guadalupe. 4 chocolates artesanales de culto por Kakaw Lab, elaborados con cacao 100% mexicano premium mediante procesos tradicionales. Acompañados de nuestros expertos, exploraremos cómo los taninos del vino y las notas profundas del cacao bien ejecutado se transforman mutuamente en boca, regalándonos una noche de puro romance culinario al aire libre. Su reservación incluye: Degustación Guiada: Cata de 4 vinos de Casa Magoni y 4 variedades de chocolate de origen de Kakaw Lab. Charla de Expertos: Explicación de los procesos artesanales de ambos mundos. Ambiente Exclusivo: Lugar reservado en la atmósfera fresca de nuestra terraza (La Taberna). Detalles del evento: Fecha: Viernes 26 de junio. Horario: En punto de las 20:00 hrs. Precio: $650.00 MXN por persona (Precio neto). Debido al formato íntimo de la cata y al cupo estrictamente limitado, las reservaciones se realizarán únicamente con anticipación