Barrokas Restaurante Bar

Lo Nuevo

• Tostadas de Chicharrón de Salmón$179.00

  cama de frijol / aguacate/ salsa de soya especial

• Guacamole Hecho en Mesa$135.00

  con mollejas o chicharron o queso panela asado (sujeto a disponibilidad)

• Salsa Hecha en Mesa (Cortesia de la Casa)

  la de piña o la tres chiles o la de piquin o la de pepo o la de su gusto

Carne Angus en Horno de Brasa Josper

• Pulpo a las Brasas$299.00

  adobado con chiles secos / salsa negra

• Barbacoa de Arrachera

  • 200 gr$209.00

• Cabreria

  filete con hueso

  • 420 gr$460.00

• Barbacoa de Short Rib$495.00

  12 hrs a fuego lento en brasas

• Arrachera Outside

  • 800 gr$720.00

• Picaña

  • 1000 gr$655.00

• Rib Eye

  • 13 oz (360 gr)$410.00

• Sirloin Angus

  • 24 oz (700 gr)$449.00

• Porterhouse

  • 24 oz (700 gr)$739.00

• Bone in Rib Eye

  • 18 oz (540 gr)$550.00
  • 24 oz (700 gr)$735.00
  • 35 oz (1000 gr)$989.00

Complementos

• Mac & Cheese$45.00

• Espinaca a la Crema$45.00

• Frijoles Rancheros$45.00

• Papa al Horno$45.00

• Orden de Papas Fritas$45.00

• Vegetales a la Brasa$45.00

• Arroz Poblano$45.00

• Vegetales al Vapor$35.00

• Arroz Pilaf$35.00

• Frijoles Refritos$35.00

• Tuétano (2 Huesos)$80.00

Botanas Frías

• Aguachile de Rib Eye$199.00

  lajas de rib eye / salsa negra / chile / limón / aguacate / rábano / cilantro

• Montadito de Callo de Hacha$215.00

  galleta salada / callo de hacha / aguacate / pepino / cebolla morada / rábano / salsa negra

• Aguachile de Pulpo$165.00

  salsa negra / limón / ajos rostizados / pepino / cebolla / chile

• Camarones en Aguachile$155.00

  pepino / cebolla morada / limón / salsa de chile verde

• Cocktail de Camarones$164.00

  pico de gallo / aguacate / salsa cocktelera

• Torre de Atún$165.00

  aguacate / espinacas / tomate / cebolla morada / ajonjolí / limón / especias / oliva

• Tostadas de Atún$125.00

  ceviche de atún fresco / aguacate / alioli de cilantro

• Tiradito de Atún$145.00

  atún sellado / aguacate / cebolla morada / chile / salsa de soya

• Betabel Asado$144.00

  jocoque / naranja / pistaches / tocino crujiente / arúgula

• Ceviche de Camarón$175.00

  pico de gallo / aguacate / limón / especias / oliva

• Carpaccio de Atún$145.00

  aguacate / queso crema / cebollín / salsa de soya

Botanas Calientes

• Ezquites$54.00

  elote de grano / salsa especial / queso panela / chile

• Palomitas Bufalo de Coliflor$99.00

  coliflor / salsa bufalo / aderezo blue cheese / aderezo bufalo de la casa

• Chiles Güeros Barrokas$110.00

  queso crema / salsa negra / limón / soya

• Verduras a la Brasa$169.00

  (horno de brasa josper) brócoli / coliflor / portobello chile morrón / chile chilaca / cebolla morada / tomate / aderezo de jocoque

• Nachos con Queso$115.00

  frijol / queso gratinado / pico de gallo / crema ácida / guacamole

  • Con Arrachera$179.00

• Buffalo Tenders$109.00

  apio / aderezo ranch

• Empanadas Argentinas$35.00

  por pieza: carne de res / chimichurri

• Queso Flameado$159.00

  chorizo / queso

• Queso Panela a la Plancha$149.00

  guacamole / tomate cherry / oliva con ajo

  • Media Orden$79.00

• Champiñones en Cazuela$130.00

  ajillo / chile seco / vino blanco / limón / especias

• Chilerones$199.00

  jalapeño empanizado / mix de quesos / camarón

• Chicharrón de Ribeye$329.00

  aguacate / pico de gallo / salsa de la casa

• Combo Barrokas$269.00

  3 cáscaras de papa / 3 jalapeños Barrokas / 3 mozzarella frito / 3 aros de cebolla / 3 buffalo tenders

Cazuelas

$150; 3 guisos de tu elección

• Asado de Puerco

• Cochinita Pibil

• Cortadillo de Sirloin Angus*

• Chistorra

Sopas

• Tlalpeño$92.00

  pollo / vegetales / queso / arroz / aguacate

• Crema de Coliflor$70.00

  coliflor al carbón / chicharrón / pesto

• Tortilla$70.00

  crema de tomate / queso panela / fritura de maíz / aguacate / crema ácida

• Fideo / Frijol$70.00

  crema de frijol / fideo / fritura de maíz / queso panela / chiles secos

Ensaladas

• Cesar con Pollo$120.00

  lechuga romana / parmesano / crutones / aderezo cesar hecho en casa

• De la Casa$114.00

  lechuga mix / cebolla / tomate / aderezo de la casa

• Florentina$139.00

  espinacas / higos deshidratados / tocino crujiente / champiñones nuez / crutones / aderezo de la casa

• Santa Fe$169.00

  lechuga mix / pechuga adobada / tomate / salsa buffalo / aderezo ranch

• Santa Fe Buffalo$179.00

  ensalada Santa Fe / pechuga de buffalo / salsa buffalo / aderezo ranch

• Nopales con Queso Panela$119.00

  nopalitos / pico de gallo / aguacate / panela / vinagreta de la casa con: ensalada de la casa y frituras de maíz

• Frutas$179.00

  combinación de frutas / pechuga al grill / nuez / aderezo de crema

• Wedge$164.00

  lechuga fresca / tocino / tomate cherry / cebollín / queso y aderezo blue cheese hecho en casa

• Tacos de Lechuga

  hojas de lechuga / pepino / tomate / zanahoria / salsa oriental / aderezo de garbanzo

  • Arrachera$239.00
  • Pollo$149.00

Pastas

• Fettuccine Alfredo con Pollo$146.00

  fettuccine / salsa cremosa / queso parmesano

• Spaguetti Marinara$199.00

  oliva / salsa de tomate con ajo / vino blanco / combinación de mariscos / especias

• Pasta Mediterráneo$199.00

  fusilli / oliva / salsa de tomate con ajo / camarón / alcachofas / aderezo blue cheese / tomate cherry

• Pasta Barrokas$159.00

  penne / salsa cremosa con tomate / mezcla de quesos / vino blanco / camarones, salmón y surimi picados

• Spaguetti al Pomodoro$95.00

  salsa de tomate con ajo / parmesano

• Lasagna Barrokas$176.00

  pasta / carne molida al tomate y especias / bechamel / parmesano mozzarella

• Pechuga a la Parmesana$159.00

  pechuga empanizada con parmesano / queso gratinado / spaguetti a la mantequilla / pomodoro

  • Con Pasta Alfredo$179.00

Pizzas

• Pepperoni

  • Grande$185.00
  • Chica$125.00

• Hawaiana

  jamón / piña

  • Grande$185.00
  • Chica$125.00

• Margarita

  mozzarella fresco / tomate natural / pesto / arúgula

  • Grande$215.00
  • Chica$149.00

• 5 Quesos

  mozzarella fresco / parmesano / aderezo blue cheese / queso cheddar / cabra / arúgula

  • Grande$205.00
  • Chica$149.00

• Verduras a la Brasa

  coliflor / cebolla / brocoli / betabel / morrones / portobello / tomate

  • Grande$185.00

Takos

• Takos de Pulpo$179.00

  maíz / cama de frijole / costra de queso / tiritas de cebolla / empanizada / salsa negra / salsa reyes

• Callejeros Julio$179.00

  tortilla de maíz en aceite / lajas de rib eye / salsa especial callejera

• Tako Shrimp / Tako Fish$159.00

  maíz / cama de frijol / camarón o pescado lampreado / juliana de zanahoria y repollo / aderezo de chipotle

• De Kale y Chicharrón de Atún$179.00

  maíz / cama de frijol / costra de queso / chicharrón de atún / kale frito / aderezo de chipotle

• Sirloin con Tuétano$189.00

  maíz / sirloin angus* / tuétano asado / cilantro / cebolla / 3 salsas

• El Cejas$189.00

  maíz / chorizo / arrachera / chicharrón / con: cebolla y cilantro / salsa julia

• Nopal con Arrachera$179.00

  maíz / arrachera / nopal / piña / cebolla / queso / chile de árbol

• De Chile Chilaca$189.00

  maíz / cama de frijol / costra de queso / chilaca con arrachera queso gratinado / betabel frito / 3 salsas

• Arraqueso$169.00

  harina / arrachera / queso / guacamole / frijoles charros

• La Zaranda$199.00

  maíz / cama de frijol / costra de quesos / ribeye en lajas / morrón y cebolla / 3 salsas

• Rib Takos$169.00

  maíz / ribeye en lajas / juliana de repollo y zanahoria / limón / 3 salsas

• Vegetariano$142.00

  maíz / cama de frijol / costra de queso / champiñones al mojo de ajo / queso panela / aguacate / kale frito / aderezo de chipotle

Las Otras Tortillas

• Pirata Regio$199.00

  burro de harina / arrachera / tocino / mix de queso / morrón / cebolla / con: guacamole / papas a la frances

• Flautas de Pollo$109.00

  guacamole / queso panela / tomate / lechuga / crema

• Enchiladas Suizas$129.00

  queso gratinado / crema / con: frijoles / arroz

• Combo Enchiladas$159.00

  2 enchiladas suizas / 2 enchiladas de mole / 2 enchiladas rojas / con: arroz y frijoles

• Volcanes de Arrachera$189.00

  4 tostadas chicas / cama de frijol / arrachera / queso gratinado / costra de queso / betabel frito / 3 salsas

• Volcanes de Camarón$189.00

  4 tostadas chicas / cama de frijol / camarón guisado / queso gratinado / costra de queso / betabel frito / 3 salsas

• Quesadillas de Camarón$169.00

  maíz a la parrilla / camarón guisado / queso / chile toreado

• Quesadillas de Camarón y Chicharrón$169.00

  maíz a la parrilla / camarón en salsa verde / chicharrón / queso / chile toreado

• Quesadillas de Cuitlacoche$121.00

  maíz / cuitlacoche / queso / tocino / chile toreado

• Quesadillas

  tortilla de harina / queso mixto / morrón / cebolla / con pico de gallo, guacamole y crema acida

  • Pechuga de Pollo$170.00
  • Arrachera$190.00

• Takos de Jícama$129.00

  jícama / camarón empanizado / juliana de repollo y zanahoria tomate / cilantro / chile toreado / aderezo de chipotle / salsa oriental

3 Salsas

• Salsa de Aguacate

• Salsa Julia

• Salsa de la Casa

Del Grill

Arrachera Angus*

• Mexicana$219.00

  morrón y cebolla / chiles toreados / arroz / frijoles

• A la Parrilla$249.00

  morrón y cebolla / guacamole / papas fritas

• Piedras$240.00

  rajas poblanas y cebolla / piña asada / 2 enchiladas verdes con queso panela

• Con Tuétanos$295.00

  tuétanos / chiles y cebolla secos / elote / guacamole / pico de gallo

Fajitas

• Arrachera Angus*$249.00

  morrón y cebolla / guacamole / crema ácida / pico de gallo / cheddar

• Pechuga de Pollo$149.00

  morrón y cebolla / guacamole / crema ácida / pico de gallo / cheddar

• Mixtas*$195.00

  arrachera angus y pechuga / guacamole / crema ácida / pico de gallo / cheddar

• Pacífico*$269.00

  arrachera angus / pechuga / camarón al ajillo / morrón y cebolla / frijoles refritos

Filete

• Tampiqueña$299.00

  2 enchiladas suizas / guacamole / arroz / frijoles

• Filete Barrokas$299.00

  tocino / salsa de la casa / pure de coliflor asado / betabel asado

Otros Cortes

• Agujas Norteñas$259.00

  frijoles charros / guacamole / cebollas asadas

• Top Sirloin$219.00

  papa al horno / cebolla asada

Pollo

• Pechuga a la Parrilla$149.00

  papas a la francesa / ensalada de la casa

• Pechuga Adobada a la Parrilla$149.00

  papas a la francesa / arroz

Del Mar

• Salmón$239.00

  fetuccine alfredo / vegetales

• Salmón Cous - Cous$239.00

  cous - cous / juliana de verdura

• Pescado al Rancho$195.00

  sazonado con aderezo especial / chiles secos / apio / vegetales a la parrilla / arroz

Hamburguesas

• De la Casa$159.00

  tocino / queso / tomate / lechuga / cebollas empanizadas / pepinillos / mayonesa / mostaza / papas fritas

• BBQ$165.00

  cheddar / tocino / BBQ / cebollas empanizadas / mayonesa / mostaza / papas fritas

• Hamburguesa de Arrachera

  champiñones / queso / tomate / lechuga / cebollas empanizadas / pepinillos / mayonesa / mostaza / papas fritas

  • 100 gr$175.00

• Buffalo$155.00

  pechuga empanizada / cebollas empanizadas / buffalo / ranch / papas fritas

Entre Panes

• Pita de Arrachera$189.00

  pita / arrachera / queso / con ensalada de la casa / salsa julia / aderezo de garbanzo

• Pita de Pechuga de Pollo$169.00

  pita / pechuga / queso / con ensalada de la casa / salsa julia / aderezo de garbanzo

• Pita Cesar con Pollo$169.00

  pita / pechuga de pollo / lechuga / aderezo cesar / parmesano / con: ensalada cesar

• Panini de Arrachera$189.00

  queso / mostaza / mayonesa / tomate / lechuga / aguacate / papas a la francesa

• Panini de Pechuga de Pollo$169.00

  queso / mostaza / mayonesa / tomate / lechuga / aguacate / papas a la francesa

• Club Sandwich$159.00

  queso / jamón / tocino / pechuga de pollo / lechuga / tomate / aguacate/ papas a la francesa

Menú Infantil

• Hamburguesa$99.00

  con o sin queso

• Nuggets de Pollo$89.00

• Tiritas de Pescado$89.00

• Spaguetti$89.00

  pomodoro, bolognesa, alfredo

• Pizza de Queso$99.00

• Pizza de Pepperoni$125.00

Desde '03

• Discada$179.00

  arrachera / tocino / jamón / chorizo / cebolla / pimientos / chile / guacamole

• Teriyaky$159.00

  pollo, res, o salmón / pimiento rojo y verde / champiñones / germinado de soya / zanahoria / brócoli / espárragos / cebolla / calabaza / arroz

• Chile Relleno Barrokas$189.00

  arrachera / queso gratinado / bañado en salsa de frijol y chipotle / arroz

• Milanesa Barrokas$134.00

  papas fritas / frijoles refritos

• Pechuga a la Primavera$195.00

  rellena de jamón, tocino y champiñones / salsa de cilantro / vegetales / arroz

• Pechuga Empanizada$149.00

  papas a la francesa / ensalada de la casa

• Camarones al Gusto$290.00

  con arroz / vegetales: Al coco, Mojo de ajo, Empanizados, A la plancha, A la diabla

• Pescado al Gusto$184.00

  con arroz / vegetales: Empanizados, A la plancha, Mojo de ajo, A la diabla

• Pescado Empanizado con Camarones$240.00

  arroz / papas a la francesa

• Pescado a la Patrona$210.00

  bañado con champiñones al ajillo / queso gratinado / arroz / verduras a la brasa

• Salmón Granjero$239.00

  sobre arroz poblano / bañado en salsa de frijol y chipotle / kale frito