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Llámalo cero desperdicio, agroecologico. Es BALDÍO - Baldio, Ciudad de México, CDMX

Baldio

4.6
4.6
140 reseñas
más de MXN500
Mexicana
Antonio Sola 26 Colonia Condesa Cuauhtémoc, Ciudad de México, 06140 CDMX

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Reservado 11 veces hoy

Acerca de este restaurante

  • Innovador
  • Con opciones vegetarianas
  • Saludable
BALDÍO es un restaurante y coctel bar mexicano.
Valoramos el origen de nuestros ingredientes, no generamos desperdicio.
De la Chinampa al plato, pero también de la Milpa, del Bosque y del Campo.
Celebramos nuestra herencia culinaria, porque cocinar con ingredientes mexicanos es auténticamente mexicano.

Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precios
    más de MXN500
  • Cocinas
    Mexicana, Restaurante Bar, Bar de cócteles
  • Horarios
    Almuerzo Mar–Sáb 13:00–17:00 Dom 12:00–19:00 Cena Mar–Sáb 18:00–23:00
  • Número de teléfono
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Informal y elegante

Lo que dicen 140 personas

Reseñas de Baldio de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.6
4.6 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.5Comida
  • 4.6Servicio
  • 4.6Ambiente
  • 4.3Valor

RuidoModerado

140 reseñas
  1. Guadalupe

    México1 reseña

    4.0

    Comieron hace 2 días

    1. Global 4
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    El lugar es hermoso, la comida deliciosa, el mesero un poco sobrado a la hora de presentar los platillos, como que se cree que hablando demasiado se ganarán la propina y más bien es mejor la amabilidad en la actitud que la soberbia y el snobismo

    ¿Te fue útil?

  2. Guadalupe

    México2 reseñas

    5.0

    Comieron en 17 de abril de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    me encantó la comida y el servicio es muy bueno; sin embargo no me gustó que ofrezcan como cortesía al inicio agua y que se cobre como una botella, creo que es muy tramposo de parte del restaurante y digo del restaurante porque sé que es parte de los meseros ofrecer como el restaurante lo indique, de ahí en fuera todo delicioso y ameno

    ¿Te fue útil?

  3. Hugo

    Monterrey6 reseñas

    5.0

    Comieron en 9 de abril de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Wow!!! de verdad todo todo increíble, el servicio, los sabores, los términos de los platillos. Admiro mucho el concepto. En verdad muy recomendable la experiencia.

    ¿Te fue útil?

  4. Gerardo

    México2 reseñas

    4.0

    Comieron en 4 de abril de 2025

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 1
    4. Ambiente 5
    Platillos fuertes increíbles. Drinks caros pero bien servidos. Servicio malo, no nos ofrecieron agua hasta 30 minutos después de sentarnos, y cuando la sirvieron estaba caliente.

    ¿Te fue útil?

  5. Mario

    México2 reseñas

    4.0

    Comieron en 3 de abril de 2025

    1. Global 4
    2. Comida 3
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    Me encantó el concepto de no desperdicios. Nos sentamos en las mesas de fuera, muy recomendables. El servicio muy bueno y los chicos siempre te explican todo lo que comes y bebes. Mis favoritos fueron definitivamente las bebidas, volvería por un trago! El Spritz está deli! y el negroni chinampero también. El menú muy reducido, la trucha me encantó, el esquite no me gustó mucho.

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  6. Santiago

    México1 reseña

    5.0

    Comieron en 20 de marzo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    el lugar es sumamente acogedor y la comida es excelente. El servicio es de primera. Realmente recomendable.

    ¿Te fue útil?

  7. FRANCOISE

    México4 reseñas

    4.0

    Comieron en 19 de marzo de 2025

    1. Global 4
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    El lugar, el concepto no waste, la sazón, the overall design, el servicio, no sé, todo es muy orgánico y apapachador. Nos encantó. Adentro es un poco ruidoso, pero hay mesas afuera y una barra muy chula. 100% recomendado.

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  8. Alejandro

    Las Vegas10 reseñas

    3.0

    Comieron en 17 de marzo de 2025

    1. Global 3
    2. Comida 3
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    El lugar muy bien decorados y cómodo, buena atención del personal y la comida fue entregada con rapidez. Pocas opciones en el Menú, y la comida no cumplió con las expectativas. Por consecuencia el precio me pareció alto

    ¿Te fue útil?

  9. Comensal de OpenTable

    México1 reseña

    5.0

    Comieron en 14 de marzo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Muy rico. Las bebidas me sorprendieron. Esxquisitas!!

    ¿Te fue útil?

  10. isaura VIP

    México10 reseñas

    2.0

    Comieron en 12 de marzo de 2025

    1. Global 2
    2. Comida 3
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 2
    El día de ayer visitamos una amiga y yo el restaurant Baldío, despues de haberme recomendado una persona, sus productos traidos directo de las Chinampas en Xochimilco. Pensé por lo justo de las horas que indican las reservaciones, que el lugar se encontraba lleno ese día. Llegué antes de las 2 de la tarde, nos fuimos a las 6, y solo se ocuparon 6 mesas. Debo decir que la atención del servicio de Josué fue bueno. Pedimos de plato fuerte 2 truchas, y nos trajeron la mitad de una trucha a cada una (400 pesos) . El agua llamada Horchatole, sin pena ni gloria (85 pesos). La calidad de sus productos nada admirables ni que nos refirieran a la producción casi artesanal de los productos Chinamperos. La cereza del pastel fue, nuevamente que no te entregan la factura en el momento de pagar. Sus comentarios: ...Que si "no tienen la forma de general facturas"!!!...que si ya no era "hora laboral"... las mismas tácticas para cansarte y no entregarte el documento fiscal, de algunos establecimientos. Somos personas de la tercera edad que pagamos una cuenta de $2735.00 pesos (dos mil setecientos treinta y cinco pesos mexicanos) y después de pedir nuevamente, la expedición del documento contable, nos aseguró la señorita Michele (encargada del sitio) que lo tendría en mi correo, sin mayor problema durante la mañana del día de hoy. Por supuesto, NO llegó ninguna factura con el nombre de dicho restaurant. Mi comentario final sería: NO VALE LA PENA gastar esa cantidad de dinero, por las magras cantidades de sus platillos y sus cobros excesivos.

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Preguntas frecuentes

Baldio tiene una calificación promedio de 4.6 estrellas, según 140 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

  1. Inicio
  2. México
  3. Ciudad de México
  4. Ciudad de México
  5. Condesa/Roma

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2 personas
7:00 p.m.
Reservado 11 veces hoy
Mapa de Google para Baldio

Antonio Sola 26 Colonia Condesa Cuauhtémoc, Ciudad de México, 06140 CDMX

Información adicional

  • Zona
    Condesa/Roma
  • Horarios
    Almuerzo Mar–Sáb 13:00–17:00 Dom 12:00–19:00 Cena Mar–Sáb 18:00–23:00
  • Precios
    más de MXN500
  • Cocinas
    Mexicana, Restaurante Bar, Bar de cócteles
  • Ambiente
    Casual elegante
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Parking details
    Estacionamiento en vía pública
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Adicional
    Asientos en la barra, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vegana, Vinos
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