Baja Omakase

4.9
46 reseñas
más de MXN500
Creativa Japonesa

Etiquetas principales:

Apto para los apasionados de la gastronomía
Ocasión especial
Ideal para cenas al aire libre
Baja Omakase de mano japonesa con ingredientes baja californianos. Una experiencia inolvidable de 12 tiempos con una duración de 3 horas con Chef Toshi cocinando al momento para ti cada tiempo.
Contamos con una selección al día de mariscos y pescados que predominan en nuestro menú.
Primer Omakase en viñedo respetando vedas y temporadas de pesca.
Para reservar se requiere una tarjeta de crédito, la única penalización que existirá es si usted no nos informa de alguna cancelación o cambio en su reservacion con 24hrs de anticipación .
Lo que 46 personas están diciendo
Calificaciones y reseñas generales
Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas
4.9con base en calificaciones actuales
4.8
Comida
4.9
Servicio
4.9
Ambiente
4.6
Valor
Ruido · Tranquilo
100 % de las personas lo recomendaría a un amigo
Premios Diners' Choice
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NB
NeilB
San Diego
2 reseñas
Comieron hace 6 días
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Excellent as always. 3rd visit and the standard has always been top notch

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OT
Comensal de OpenTable
1 reseña
Comieron hace 6 días
Global4Comida4Servicio5Ambiente4

Aniversario de Bodas

a
ayrc
Londres
1 reseña
Comieron en 1 de abril de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Amazing omakase in the middle of a beautiful vineyard in Valle. It is just a delightful experience from when you walk in. Fresh and delicious food, the chef loves what he is making and you can tell. Really cant stress what an amazing experience this is. It's a must!

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AP
AlbertP
San Diego
1 reseña
Comieron en 27 de marzo de 2021
Global3Comida4Servicio2Ambiente4

The expensive is billed as being a “12 course” meal however when I was there our group only received 10 courses and no explanation was given as to why that was.

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IC
IvonneC
San Francisco
1 reseña
Comieron en 27 de marzo de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Fue una experiencia muy grata, a pesar de que el Chef Toshi no estaba en el lugar, el chef que estaba cargo hizo un excelente trabajo junto con todo el staff, la comida increible, al igual que el excelente maridaje. Nos toco un clima fantástico. El lugar esta lleno de plantas de lavanda y árboles de cítricos que hacen una atmósfera muy agradable. Sin duda volveremos.

M
vipMaurice
Chicago
15 reseñas
Comieron en 26 de marzo de 2021
Global5Comida4Servicio5Ambiente4

An authentic Omakase experience in Valle de Guadalupe following the Japanese tradition. Interesting experience appropriate for foodies and raw seafood lovers. Three-hour twelve-course experience. First few courses is raw seafood, followed by some hot dishes and exquisite dessert. Excellent fish and seafood from Ensenada. Wine pairing is recommended, as you can taste local organic wines and an excellent Mexican sake. Service and attention to detail is superb. Among the most expensive restaurants in Valle de Guadalupe, well worth the Trip.

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OT
vipComensal de OpenTable
Los Ángeles
7 reseñas
Comieron en 20 de marzo de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

It was phenomenal. Amazing ambiance and service. The pairing was also spectacular. They served the best beer -Fugu--and everything was served very cold and crisp. I am dreaming of when I can return.

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OT
Comensal de OpenTable
Houston
1 reseña
Comieron en 14 de marzo de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Our first omakase experience in Baja was nothing short of amazing. Intimate, kind employees, lovely atmosphere, and got to chat with diners from different parts of the world. Highly recommend! Such an exquisite experience at a great price point.

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OT
Comensal de OpenTable
1 reseña
Comieron en 13 de marzo de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

La comida, la experiencia, las explicaciones de los platillos y el servicio son un 10/10. Totalmente recomendable.

G
Greg
Los Ángeles
1 reseña
Comieron en 28 de febrero de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

The bomb!!

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AL
AlmaL
1 reseña
Comieron en 27 de febrero de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

We had an amazing birthday and anniversary dinner. Everything was perfect and we will be going back and brining our clients too!

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OT
Comensal de OpenTable
Guadalajara
2 reseñas
Comieron en 21 de febrero de 2021
Global4Comida5Servicio5Ambiente4

Two chef's are preparing the food right in front of you with a 12 course meal thought every plate the chef that did the plate explains what you are about to eat in detail, the full experience is one of the greatest that i have had

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RC
RafaelC
1 reseña
Comieron en 21 de febrero de 2021
Global5Comida4Servicio5Ambiente4

Me agrado bastante el concepto que manejan dentro de la cocina japonés en combinación con la de Baja California, donde manejan productos muy frescos y respetando la veda local.
Quede bastante satisfecho con todos los tiempos. Una experiencia única.

EZ
ElizabethZ
San Diego
1 reseña
Comieron en 20 de febrero de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Excelente comida, super recomendable. Muy buen servicio, gran experiencia.

AA
ArtA
Los Ángeles
1 reseña
Comieron en 14 de febrero de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Went for a Valentines Day/Birthday celebration and Drew Deckman and Toshi were both cooking at eye level with us. It was great to see such passionate chefs with such different styles come up with different dishes for us to enjoy. The 16 course meal ended up being about 4-5 hours but it didn't seem long at all. Both chefs introduced their plates as only they could with such charisma and personality. The ambience and style of the dinner was incredibly relaxing and all the staff were amazing in assisting the chefs bring out there creations. It was like I was cooking again watching them joke around together. The food was out of this world but we will always remember the interaction with the chefs and when Toshi wished my friend a Happy Birthday. It was incredibly thoughtful and we will forever remember this amazing experience.

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C
Car184619
México
3 reseñas
Comieron en 31 de enero de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Increíble experiencia con extraordinaria comida.

EH
EdgarH
1 reseña
Comieron en 30 de enero de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente4

Los 12 tiempos y las bebidas perfectamente bien seleccionadas. El servicio fue excelente y nos explicaron todo el proceso y los ingredientes de lo que estábamos comiendo por el equipo de meseros y el Chef.
Altamente recomendado!
La única observación que puedo dar es la temperatura del lugar, cabe mencionar que si nos advirtieron de la baja temperatura y había calentones de gas. Aun así, hacía mucho frio!
Regresaremos en Primavera para disfrutar de todo lo que Baja Omakase tiene para ofrecer!

GG
GrantG
1 reseña
Comieron en 17 de enero de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

This is a great experience in the Valle de Guadelupe. I've been twice and both times have been AMAZING!

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A
Agradable
Los Ángeles
2 reseñas
Comieron en 17 de enero de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Cumpleaños 🎉

JA
JoseAlvarez
1 reseña
Comieron en 2 de enero de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

This is a unique experience !! Totally worth it. The food was exceptional and delicious. Waitstaff and chef super friendly. I would totally recommend. Definitely would go again!!

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RM
vipRafaelM
Los Ángeles
1 reseña
Comieron en 2 de enero de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Amazing experience

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DP
DustinP
1 reseña
Comieron en 26 de diciembre de 2020
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Probably one of the best meal experiences I've had all year. As this was immediately after the holiday and during COVID, we had the entire experience to ourselves, which added to the experience- but I'm sure it would be as great with other parties.

Waitstaff to Chef were all friendly and available for any questions, assistance. The food itself was amazing, a great mix between Japanese and Baja cuisine. We went the extra mile and added the drink pairing, great range from Sake, beer and wine. Highly recommend.

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A
Ajddd
1 reseña
Comieron en 18 de diciembre de 2020
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Chefs Toshi and Drew crafted an amazingly delicious dining experience showcasing primarily local seafood and produce. We purchased the drink pairing, which consisted of unique local offerings at a great value. The Baja Omakase experience is an absolute must if you're near Ensenada.

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AG
AlejandraG
1 reseña
Comieron en 14 de noviembre de 2020
Global5Comida5Servicio5Ambiente3

excelente servicio y la comida EXTRAORDINARIA ! nos encanto

FF
FabrizioF
5 reseñas
Comieron en 6 de noviembre de 2020
Global5Comida4Servicio5Ambiente5

Una experiencia diferente en el VDG. Al aire libre cooking show de la mano del chef Toshi. Productos de calidad , atención y Perfecto ambiente para compartir . Sugiero tomar el menú con maridaje , son 12 tiempos con 6 bebidas. Excelente tener 2 sakes Mexicanos que me sorprendieron . Una cerveza mexicana elaborada aquí en Ensenada con el método japonés . Vale cada centavo y enaltece el producto local en todos los sentidos . Bravo

OT
Comensal de OpenTable
Guadalajara
1 reseña
Comieron en 22 de octubre de 2020
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Atención impecable y servicio excelente

MG
MarkG
1 reseña
Comieron en 16 de octubre de 2020
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Increíble y delicioso, lo único malo son las moscas. A lo mejor si el are de preparación pueda ser cerrada.

C
vipCristy
Baja California
36 reseñas
Comieron en 11 de octubre de 2020
Global4Comida4Servicio4Ambiente4

Experiencia única en el
Valle de Guadalupe, auténtica comida japonesa

OT
Comensal de OpenTable
San Diego
1 reseña
Comieron en 2 de octubre de 2020
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Loved the food. Chef Toshi was great and all the waiter were super friendly.

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P
vipPituiri
5 reseñas
Comieron en 12 de septiembre de 2020
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Amazing Chefs with Exquisite food!
Truly delicious Japanese style SLOW food!

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CH
CarlosH
1 reseña
Comieron en 11 de septiembre de 2020
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

One of the best meal experience I’ve had. Congratulations to Chef Drew and Chef Toshi truly amazing A must for Valle de Guadalupe!!

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OT
Comensal de OpenTable
Las Vegas
1 reseña
Comieron en 11 de septiembre de 2020
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Absolutely phenomenal!

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OT
Comensal de OpenTable
Puerto Vallarta
2 reseñas
Comieron en 22 de agosto de 2020
Global2Comida2Servicio5Ambiente5

Beautiful atmosphere, amazing service, the food itself was interesting. The presentation of the dishes were beautiful. The chef put a lot of heart into his creations and preparation, but it just wasn’t for me. I wasn’t blown away by several of the dishes.
It’s about $75+ min per person, which I don’t mind if the food is outstanding. Unfortunately, I feel it felt a bit short on that. My guests felt the same way too. They also charge for water, wasn’t expecting that.

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OT
Comensal de OpenTable
Los Ángeles
1 reseña
Comieron en 9 de agosto de 2020
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Todo excelente.
Chef Toshi espectacular.

OT
Comensal de OpenTable
Las Vegas
4 reseñas
Comieron en 9 de agosto de 2020
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

One of the most flavorful and authentic Japanese experience. Toshi is very kind and you feel his passion thru his food.

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NB
NeilB
San Diego
3 reseñas
Comieron en 8 de agosto de 2020
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Amazing experience. Toshi is a legend. This is our second visit and will be back

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N
Noel
San Diego
1 reseña
Comieron en 31 de julio de 2020
Global4Comida4Servicio5Ambiente4

Me gusto mucho la comida, la cerveza de primera pero les falta mas variedad de Sake, el personal es MUY amable y servicial, el lugar y el ambiente en general es muy limpio, todo está en su lugar y te invita a disfrutar sus instalaciones, el precio también creo que esta muy bien y es justo para la gran labor que hacen. Creo que lo único que no me gusto pero que pueden mejorar fácilmente es que el piso donde está la cocina es de grava, esto no da buena impresión, por otro lado, creo que si pudieran en un futuro hacer algo con el control de las moscas, sería muy bueno, entiendo que es un servicio campestre pero el lugar amerita desde mi punto de vista que dentro de la barra, estuviese cerrado. Mi experiencia fue muy buena, por supuesto que regreso y también los recomendaría, porque además insisto, los platillos todos muy ricos y muy bonita presentación. Por cierto, los productos del mar son los más frescos que he probado en Ensenada, vale mucho la pena que vayan y apoyen a nuestra economía local, no se arrepentirán.

RT
vipRicardoT
México
10 reseñas
Comieron en 26 de julio de 2020
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

We were celebrating a birthday, but that was just the excuse to go. We will definitely be going again. It was the most amazing and delicious food. Toshi is amazing, sweet and really nice with everyone. Love every second of out experience.

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Y
Yolanda
1 reseña
Comieron en 15 de marzo de 2020
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Una súper experiencia gastronómica!
Vale muchísimo la pena, la comida es súper fresca y deliciosa y ver al chef preparar y explicar cada platillo es increíble.
El precio vale totalmente pues los platillos son muy bastos y estuvimos casi 3 horas probando diferentes platillos muy muy ricos.
Además la vista del atardecer complementó muy padre!

OT
Comensal de OpenTable
México
4 reseñas
Comieron en 14 de marzo de 2020
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Amazing scenery very exclusive and awesome service! Reserve with anticipation ....

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Preguntas frecuentes

Baja Omakase tiene una calificación de 4.9 estrellas de 46 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar en este restaurante eligiendo la fecha, la hora y el tamaño de grupo en OpenTable. Debido a las restricciones locales, puede que este restaurante no acepte reservaciones en este momento.