Azia - Guadalajara

Entradas

• Brochetas de Rib Eye

  • 160 Gr$285.00

• Brochetas de Pollo

  • 160 Gr$435.00

• Calamar Frito

  • 100 Gr$165.00

• Camarones Roca

  • 150 Gr$295.00

• Ceviche de Atun

  • 150 Gr$390.00

• Ceviche de Callo

  • 180 Gr$425.00

• Ceviche Mixto, Callo de Hacha y Totoaba

  • 150 Gr-100 Gr$395.00

• Ceviche de Pulpo

  • 200 Gr$410.00

• Chicharron de Pescado

  • 450 Gr$420.00

• Col de Bruselas

  • 120 Gr$190.00

• Crispy Rice de Atun

  • 80 Gr$260.00

• Crispy Rice de Salmon

  • 80 Gr$260.00

• Edamames Naturales

  • 180 Gr$119.00

• Edamames Preparados

  • 180 Gr$129.00

• Elote Tempura

  • 150 Gr$125.00

• Elote Teriyaki

  • 4 Pz$125.00

• Ensalada de Atun

  • 100 Gr$255.00

• Ensalada de King Crab

  • 100 Gr$2,200.00

• Ensalada de Salmon

  • 100 Gr$250.00

• Ensalada Sunomono con Kanikama

  • 50 Gr$189.00

• Esferas de Atun

  • 100 Gr$260.00

• Esferas de Salmon

  • 100 Gr$250.00

• Esparragos Robata

  • 180 Gr$120.00

• Esparragos Tempura

  • 120 Gr$160.00

• Okonomiyaki con Caviar

  • 2 Gr$460.00

• Ostion Erizo

  • 6 Pz$660.00

• Ostion Ikura

  • 6 Pz$490.00

• Ostiones Robata

  • 6 Pz$280.00

• Ostion Toro

  • 6 Pz$369.00

• Pizza de Salmon

  • 100 Gr$175.00

• Tacos de Bacalao

  • 160 Gr$555.00

• Tartar de Toro

  • 100 Gr$435.00

• Tataki de Filete

  • 150 Gr$360.00

• Tostadas de Atun

  • 100 Gr$210.00

• Tostadas de Pulpo

  • 150 Gr$250.00

• Tostadas de Toro

  • 100 Gr$285.00

• Verduras Tempura

  • 215 Gr$160.00

• Wraps de Hamachi

  • 120 Gr$295.00

• Shishito Pepper

  • 120 Gr$220.00

Sashimis

• Hamachi al Serrano

  • 100 Gr$395.00

• Salmon Especial

  • 100 Gr$335.00

• Sashimi Corte Grueso

  • 50 Gr C/U$569.00

• Salmon, Hamachi, Atun, Kampachi

  • 100 Gr$395.00

• Sashimi Mixto Trufa

  • 200 Gr$749.00

• Sashimi de Kampachi

  • 100 Gr$410.00

• Toro al Serrano

  • 100 Gr$620.00

Arroz y Sopas

Arroz Especial (50 Gr y 50 Gr) +$40

• Arroz con Costilla

  • 100 Gr$269.00

• Arroz con Mariscos

  kanikama, salmon, pulpo, camaron

  • 50 Gr C/U$305.00

• Arroz con Verduras

  • 450 Gr$185.00

• Arroz Mixto

  filete, pollo, camaron

  • 50 Gr C/U$256.00

• Dumpling

  frito, vapor y mixto

  • 80 Gr$256.00

• Ramen Frito con Camaron

  • 150 Gr$260.00

• Sobba Noodles

  • 250 Gr$250.00

• Sopa Miso

  • 120ml$120.00

Principal

• Bacalao Negro

  • 200 Gr$650.00

• King Crab Robata

  • 300 Gr$2,495.00

• Langosta Dinamita Flameada

  • 250 Gr$417.00

• Pollo Curry Teriyaki

  • 350 Gr$340.00

• Pulpo a la Talla

  • 350 Gr$400.00

• Robalo Chileno

  • 200 Gr$700.00

• Salmon al Chile Garlic

  • 200 Gr$390.00

• Salmon a la Kosh

  • 200 Gr$390.00

• Totoaba al Horno

  • 200 Gr$550.00

Toppings

• Caviar

  • 1 Gr$199.00

• Trufa Negra

  • 1 Gr$100.00

• Aceite Trufa

  • 5ml$100.00

• Foie Grass de Pato

  • 1 Gr$65.00

Carnes

• Rib Eye Prime

  • 500 Gr$770.00

• Wagyu Azia

  • 100 Gr$1,699.00

• Filete al Teriyaki

  • 250 Gr$525.00

• Wagyu Japones New York 5+

  • 100 Gr$1,460.00

• Rib Eye Akaushi

  • 650 Gr$3,050.00

• Tomahawk Wagyu Australiano

  • per gr$4.50

• Kobe

  • 100 Gr$2,450.00

Rollos

• Alma Roll

  Akami, toro, esparrago tempura, cebollin, sal de ajo y mayo trufa

  • 50 Gr-30 Gr$279.00

• Amazonico Roll

  Mango, aguacate, aderezo de Jengibre, cacao y aceite de trufa

  • 4ml$200.00

• Azia Roll

  Kanikama, esparrago, aguacate / Topping: anguila, mayo ajo, cilantro

  • 50 Gr C/U$223.00

• Black Roll

  Rib Eye al grill, queso crema, aguacate, cebollin cambray y salsa teriyaki (rollo capeado)

  • 50 Gr$253.00

• Crunchy Roll

  Aguacate, esparrago, queso crema / Topping: Atun aleta azul, crunchy tempura spicy

  • 50 Gr$205.00

• Double Double Salmon

  Salmon fresco, aguacate, pepino y aio li de ajo / Topping: salmon fresco por fuera

  • 80 Gr$205.00

• Kaji Roll

  Atun akami crujiente, queso crema, aguacate tartara spicy/ topping: tobico rojo, cebollin cambray, aio li spicy

  • 30 Gr-20 Gr$205.00

• Lobster Roll

  Mezcla de arroz y crunchy tempura, aguacate, esparrago, kanicama, langosta salteada con mantequilla, mayo dinamita

  • 40 Gr-70 Gr$223.00

• Mada Roll

  Camaron cocido, queso crema, aguacate, platano frito y salsa de anguila

  • 40 Gr$209.00

• Marlin Roll

  Marlin ahumado, pasta philo, mayo spicy

  • 80 Gr$200.00

• Ozaka Roll

  Atun Akami, aio li spicy, cebollin chino, aguacate

  • 30 Gr-50 Gr$215.00

• Salmon Flame

  Pasta cangrejo, aguacate, pepino persa / Topping: salmon flameado, crunchy tempura, tartara spicy

  • 30 Gr-50 Gr$225.00

• Strana Roll

  Atun akami, Hamachi Spicy, Esparrago, Camaron capeado (20 Gr-20 Gr) / Topping: camaron, Salsa Sriracha, Anguila, Mayo Spicy

  • 100 Gr$210.00

Nigiris

• Akami

  • 15 Gr$85.00

• Anguila

  • 15 Gr$80.00

• Atun Spicy Caviar

  • 20 Gr-1 Gr$90.00

• Callo de Hacha

  • 15 Gr$85.00

• Camaron

  • 15 Gr$70.00

• Hamachi

  • 15 Gr$80.00

• Ikura

  • 15 Gr$110.00

• Kampachi

  • 15 Gr$70.00

• Kanikama

  • 50 Gr-30 Gr$50.00

• King Crab

  • 15 Gr$90.00

• Masago

  • 15 Gr$105.00

• O Toro

  • 15 Gr$125.00

• Salmon Ora King

  • 15 Gr$89.00

• Totoaba

  • 15 Gr$75.00

• Wagyu

  • 15 Gr$210.00

Miscellaneus

• Salsa Kosh

  • Botella (250ml)$65.00