Atila

Main

• Charcuterie Board$520.00

  Selection of our house made charcuterie (duck, pork and longazami)

• Cheese Board$460.00

  Selection of Mexican cheeses - jackfruit chutney - wood oven bread

• Wood Fired Coconut Flat Bread$180.00

• Heirloom Tomatoes$350.00

  Recado negro balsamic - garlic flowers - chives - Cotija cheese

• Romanesco$350.00

  Romanesco grilled - sesame vinaigrette - red serrano - basil leaves - caramelized cabbage pureé

• Roasted Beets$330.00

  Radicchio - pumpkin seed tile - Chiapas cheese

• Crudo Kampachi$490.00

  Coconut and fermented xoconostle aguachile - fennel - green apple - avocado - Yuzu Kosho

• Pork Belly Katso Sando$380.00

  Pork belly Tempura - Alioli togarashi - pickled cucumber

• Steamed Chione Clams$480.00

  Lemongrass - coconut - basil - serrano - garlic chips

• Wood Fired Prawns$490.00

  Red curry - banana chips - banana pureé

• Whole Roasted Cornish Chicken$440.00

  Burnt butter - sour orange - chamomile - quail eggs

• Avocado Flatbread$380.00

  Coconut bread - basil and xoconostle sauce - Herb Mix - Avocado Oil

• Mushrooms Flatbread$350.00

  Grilled mushrooms - mushroom duxelle - chives - pecorino cheese (Covin) - egg yolk

• Lobsters Flatbread$500.00

  Roasted lobster - romanesco sauce - Spanish chorizo - Chiapas cheese - almonds - basil

• Crispy Lechon$550.00

  Lechon ribs - house chimichurri - coriander flower

• Braised Short Rib$1,600.00

  Crispy shitake - bone marrow and roasted garlic sauce - chives

• Tabla de Charcutería$520.00

  Selección de nuestra charcutería casera (pato, cerdo y longazami)

• Tabla de Quesos$460.00

  Selección de quesos mexicanos - chutney de yaca - pan al horno de leña

• Pan de Coco al Horno de Leña$180.00

• Tomates de Verano$350.00

  Balsámico de recado negro - flores de ajo - cebollín - queso Cotija

• Romanesco$350.00

  Romanesco parrillado - vinagreta de sésamo - serrano rojo - albahaca - puré de col caramelizada

• Betabeles Rostizados$330.00

  Radicchio - teja de pepita de calabaza - queso Chiapas

• Crudo Kampachi$490.00

  Aguachile de coco y xoconostle fermentado - hinojo - manzana verde - aguacate - Yuzu Kosho

• Pork Belly Katso Sando$380.00

  Cerdo rebozado - Alioli togarashi - pepino encurtido

• Almejas Chione al Vapor$480.00

  Lemongrass - coco - albahaca - serrano - chips de ajo

• Camarones Rostizados$490.00

  Curry coloradito - chips de plátano - puré de plátano

• Pollo Cornish Asado$440.00

  Mantequilla quemada - naranja agria - manzanilla - huevos de codorniz

• Flatbread de Aguacate$380.00

  Pan de coco - salsa de albahaca y xoconostle - mix de hierbas - aceite aguacate

• Flatbread de Hongos$350.00

  Setas a la parrilla - duxelle de hongos - cebollin - queso de oveja (Covin) - yema de huevo

• Flatbread de Langosta 500$500.00

  Langosta rostizada - salsa romanesco - chorizo español - queso de Chiapas - almendras - albahaca

• Lechon Crujiente$550.00

  Costillas de lechón - chimichurri de la casa - flor de cilantro

• Short Rib Braseado$1,600.00

  Shitake crujiente - Salsa de médula y ajo asado - cebollin

Cocteles / Cocktails

Classic Cocktails

• Margarita$275.00

  Herradura blanco, Cointreau, jugo de limón, escarcha de sal

• Spicy Margarita$275.00

  Herradura blanco, Ancho verde, jugo de limón, escarcha de chile ancho

• Mezcalita$275.00

  Ojo de tigre, Cointreau, jugo de limón, escarcha de sal

• Spicy Mezcalita$275.00

  Ojo de tigre, Ancho verde, jugo de limón, escarcha de chile ancho

• Aperol Spritz$275.00

  Aperol, Prosseco, twist naranja

• Daiquiri$275.00

  Ron Aconte blanco, jugo de limón, jarabe de agave

• Manhattan$330.00

  Sierra norte, Carpano rosso, Angostura bitters

• Martini$385.00

  Ginebra, Carpano bianco

• Negroni$275.00

  Ginebra, Campari, Carpano rosso

• Old Fashioned$275.00

  Sierra norte, Angostura bitters, azúcar

• Carajillo$275.00

  Café Cold brew, Licor 43

House Cocktails

• Ferment Colada$300.00

  Coconut Kombucha, pineapple juice, Cointreau, green lemon juice, Ron Aconte Blanco

• Black Passion$300.00

  Tepache/activated carbon, aquafava, passion fruit syrup, lemon juice, mezcal Unión

• Atila Mule$300.00

  Homemade ginger beer, lemon juice, Angostura bitters, raicilla La Estancia, dehydrated lemon

• Nautilus$300.00

  Cucumber shrub, lemon juice, Herradura Blanco, tonic water, cucumber slice

• Long Island Kombucha Tea$300.00

  Black tea Kombucha, green lemon juice, Cointreau, Herradura Blanco, mezcal Unión, mint sprig

• Our Bee's Knees$300.00

  Kombucha, Fresh lime juice Local honey, Armonico Gin

• The Morty`s Club$300.00

  Red fruits kombucha, lime juice, Raspberry syrup, Mexican whiskey

Vinos Por Copa / Wine by the Glass

Blanco / White

• Burgenland, Austria, Meinklang Weiss, Gruner Vetliner, Welshrisling, Muskateler 2018$240.00

• Loire, Francia, Herve Villamade, Sauvignon Blanc 2019$326.00

Rose / Rosado

• Cesar Palafox, México, Sueños, Valle de la Grulla, Misión 2017$235.00

Tinto / Red

• Ardeche, Francia, A Toi Nous, Andrea Calek, Syrah, Grenache 2020$260.00

• Burgenland, Austria, Claus Preisinger, Kalkstein, Blaufrankisch 2019$265.00

Destilados Por Copa / Liquor by the Glass

Gin

• San Juan de Río, Querétaro, Andrés Valverde, Armónico$330.00

• Katún Conkal - Yucatán$275.00

Whiskey

• San Agustín de las juntas, Oaxaca, Sierra Norte, Maíz Negro$275.00

Licor

• San Felipe, Guanajuato, Tapón (Tuna Amarilla)$220.00

Absenta

• Ciudad de México, Icaro$330.00

Cerveza / Beer

• Puerto Morelos, Quinta Roo, Pescadores Casa Cervecera, Blonde Ale$135.00

• Puerto Morelos, Quinta Roo, Pescadores Casa Cervecera, Pale Ale$135.00

Mezcal

• Oaxaca, México, Papadiablo, Espadín$275.00

• Oaxaca, México, Papadiablo, Ensamble$275.00

• Oaxaca, México, Papadiablo, Arroqueño$385.00

Tequila

• El Arenal, Jalisco, El Cascahuin Plata$275.00

• Amatitán, Jalisco, Herradura Blanco$220.00

Raicilla

• La Estancia de Landeros, Jalisco, La Estancia Maximiliana$220.00

Vinos / Wine

Espumosos / Bubbles

México

• Bichi, Bichi Pet Mex, Tecate, Baja California, Variedades, Desconocidas 2018$1,540.00

Austria

• Meinklang, Prosa Rosé, Burgenland, Pinot Noir 2018$1,320.00

• Claus Preisinger, Ordinaire, Burgenland, Pinot Noir 2018$1,680.00

Italia

• Riccardo Zanoto, Col Fondo, Veneto, Glera 2016$1,100.00

Francia

• Maison Brûiées, Ucello, Loire, Cheverny, Chardonnay 2014$1,880.00

• Larmendier, Bernier, Champagne, Chardonnay N.V$5,500.00

• Vouette & Sorbée, Fidèle, Champagne, Pinot Noir N.V$5,830.00

• Christophe Lindenlaub, Apres l'heure, Alsace, Pinot Noir 2018$1,880.00

Sidras

Suecia

• Fruktstereo, Daft Frunkt, Alsace, Malmo, Manzana / Pera 2019$1,480.00

Blanco / White

Australia

• Yetti and the Kokonut, Fruit Basket, Barossa 13 Variedades, Diferentes 2018$1,695.00

Alemania

• 2Naturkinder, Vater & Sohn, Franconia, Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus 2018$1,480.00

Austria

• Meinklang, Burgenland Weiss, Burgenland, Gruner Vetliner, Welshrisling, Muskatele 2018$1,055.00

• Meinklang, Grüner Veltliner, Burgenland, Grüner Veltliner 2018$1,130.00

• Gut Oggau, Theodora, Burgenland, Welschriesling, Grüner Veltliner 2018$2,465.00

Francia

• Bott-Geyl, Metiss, Alsace, Muscat, Riesling, Pinot Blanc, Chasselas 2016$1,430.00

• Andrea Calek, Blonde, Ardeche, Chardonnay 2019$1,690.00

España

• Celler 9+ Medol Cartoixá, Cataluña, Xare-Lo 2019$1,480.00

Italia

• Lammidia, Bianchetti, Abruzzo, Trebbiano d'Abruzzo 2019$1,300.00

Orange / Skin Contact

México

• Bichi, Gorda Yori, Baja California, Chennin Blanc 2019$1,600.00

Italia

• Lammidia, Bianco Ánfora, Abruzzo, Trebbiano, Pecorino 2018$2,110.00

Francia

• Christophe Lindenlaub, Elefanta Citron, Alsace, Risling 2019$2,700.00

• Domaine de la Boheme G&M, Auvergne, Grenache Blanco, Muscatel 2019$3,020.00

• Jean Yves Péron, I Vicini Favorita, Chevalin, Vermentino 2018$2,370.00

• Jean Yves Péron, Petite Robe, Chevalin, Jacquéron 2018$2,485.00

• L'octavin, Sly Vin, Arbois, Silvaner 2018$2,760.00

• L´octavin, Muscat, Jura, Muscat 2017$1,830.00

Georgia

• Ketevan Berishvili, Go Go Wines, Artana, Rkatsiteli 2019$2,970.00

Italia

• Cantina Giordino, T'ara Rà, Campania, Greco 2018$1,880.00

• Lammidia, Ánfora, Abruzzo, Trebbiano d'Abruzzo 2019$1,915.00

Sudáfrica

• Testalonga, Baby Bandito, Swartland, Chennin Blanc 2019$1,610.00

Rosado / Rosé

México

• Luca de Acosta, Piel de Luna Rosé, Valle de la Grulla, Misión 2019$1,255.00

• Cesar Palafox, Sueños, Valle de la Grulla, Misión 2019$1,130.00

• Luca de Acosta & Jaír Téllez, Arre Niño, Baja California, Dolcetto, Mision, Rosa del Peru 2019$1,160.00

• Bichi, Rosa, Baja California, Cariñera 2019$1,300.00

• Silvana Pijoan, Árbol de Fuego, Baja California, Zinfandel, Grenache, Colombard 2020$1,145.00

• Luca d'Acosta / Bichi, Arre Niño, Baja California, Dolcetto, Rosa del Perú, Misión, Colombard 2020$1,050.00

Italia

• Lamidia, Miscela, Abruzzo, Montepulciano y Trebbiano d´Abruzzo, Pecorino 2017$1,155.00

• Lamidia Kott (Dolce) Abruzzo, Trebbiano d'Abruzzo, Cococciola, Passerma$1,540.00

Francia

• Herve Villemade, Rose, Cheverny, Loire, Pinot Noir, Gamay 2018$1,450.00

Tintos / Red

México

• Bichi, Kid Pinot, Tecate, Baja California, Pinot Noir 2017$1,300.00

• Luca de Acosta, Mala Seña, San Antonio de las Minas, Garnacha, Cabernet Sauvignon 2019$1,715.00

• Viñas El Tigre, Vaca Choyera, Baja California, Zinfandel, Misión, Grenache 2020$1,300.00

Chile

• Luis-Antoine Luyt, Otoño, Valle de Itlia, País, Carmenere, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cinsault, Malbec 2013$1,425.00

Austria

• Judith Beck, Beck Inc, Burgenland, Zweigelt, St. Laurent$1,275.00

• Claus Preisinger, Kalkstein, Burgenland, Blaufrankisch 2019$1,320.00

Italia

• Lamida, Rosh, Abruzzo, Montepulciano, Trebbiano 2018$1,560.00

• Bera Vittorio & Figli, Ronco Malo, Piemonte, Barbera d'Asti 2016$1,580.00

• Le Coste, Rosso R, Gradoli, Lazio, Grechetto 2013$2,175.00

• Le Coste, Alea Jacta Est, Gradoli, Lazio, Aleatico 2015$3,000.00

España

• Esencia Rural, De Sol a Sol, Castilla La Mancha, Velasco 2016$1,325.00

• Escoda Sanahuja, Nas del Gegant, Cataluña, Cabernet Franc, Merlot, Cariñane, Grenache 2018$1,705.00

Francia

• Andrea Calek, A Toi Nous II, Ardeche, Syrah, Grenache 2019$1,390.00

• Herve Villamade, Pinot Noir, Rhône Nord, Syrah, Merlot 2016$2,100.00

• Christophe Lindenlaub, Ami Amis, Alsacia, Pinot Noir, Pinot Gris 2019$1,880.00

• Domaine de la Boheme, Mol, Auvergne, Syrah, Grenache, Cinsault, Gamay 2018$2,140.00

• Domaine de la Boheme, Super B, Auvergne, Gamay 2019$2,790.00

• Domaine Des Miquettes, Bio Un Canou, Ardeche, Syrah 2018$1,950.00