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ARCA

Name: ARCA
Address: Carretera Tulum-Boca Paila Km. 7.6 Centro, Tulum, ROO, México, 77760
Price range: Hasta MXN300
Rating: 4.7

Visa Dining Collection

Hasta MXN300

Mexicana

Carretera Tulum-Boca Paila Km. 7.6, Centro, Tulum, 77760 ROO

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2 personas

13 may 2025

7:00 p.m.

Reservado 11 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

Acerca de este restaurante

Bueno para ocasiones especiales
Ideal para cenas al aire libre
Ideal para disfrutar cócteles creativos

## Embark on a Culinary Adventure at ARCA, Tulum Nestled amidst the lush jungle of Tulum, ARCA invites you to a captivating culinary journey that celebrates the vibrant flavors of Mexico. Our open-air dining space seamlessly blends with the surrounding nature, creating an intimate and unforgettable experience. Chef José Luis Hinostroza, a culinary maestro, reimagines traditional Mexican street food with a modern twist. Each dish is a symphony of bold flavors, showcasing the freshest local ingredients and the chef's innovative techniques. From the mouthwatering aguachile to the succulent roasted prawns, every bite is a testament to the rich culinary heritage of Mexico. ARCA's ambiance is a harmonious blend of sophistication and rustic charm. The chic, minimalist palapa-style space is adorned with warm lighting and lush greenery, creating a sense of tranquility and intimacy. As you dine under the starlit sky, the sounds of the jungle provide a soothing backdrop to your culinary adventure. More than just a restaurant, ARCA is a celebration of Mexican culture and cuisine. It's a place where you can connect with the land, savor the flavors, and create lasting memories. Join us for an unforgettable dining experience that will tantalize your taste buds and leave you wanting

Por qué son un Ícono

Chef ejecutivo: Jose Luis Hinostroza

Del equipo editorial de OpenTable: Un paraíso caribeño en la selva ofrece a los comensales una experiencia culinaria única. La cocina del chef José Luis Hinostroza, reconocida por World's 50 Best LATAM y la guía MICHELIN, destaca por sus elegantes preparaciones y presentaciones espectaculares. Entre los platos sobresalen el pulpo con longaniza, la tlayuda con chicharrón de hongos y mole, y la tostada de trucha salmonada. El menú degustación resalta los sabores mayas con presentaciones sofisticadas. Además, la coctelería, aplaudida por The Worlds 50 Best Bars, es un plus.

Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precios
Hasta MXN300
Cocinas
Mexicana
Horarios
Diario 17:30–23:59
Página web
http://www.arcatulum.com/
Opciones de pago
Mastercard, Visa
Dress code
De vestir

Ubicación
Carretera Tulum-Boca Paila Km. 7.6, Centro, Tulum, 77760 ROO
Zona
Tulum
Parking details
Sin
Adicional
Opciones libres de gluten

Experiencias

Colombia on the Table
$1,900.00 por persona
17 may 2025 solamente
An Evening of Shared Flavors at ARCA ARCA becomes the stage for an unforgettable dinner where the creative power of three remarkable Colombian women will shape every dish, every glass, every moment. Chef Leonor Espinosa (LEO), internationally acclaimed for her cuisine of origin; Catalina Vélez (Domingo), a guardian of ancestral flavors; and Laura Hernández Espinosa (La Sala de Laura), sommelier and liquid storyteller of her territory, come together for a one-of-a-kind experience that celebrates the sensory richness of Colombia and the strength of women in the culinary world. As part of this special evening, ARCA unveils its new cocktail menu—a bold, botanical journey designed to pair perfectly with the night’s menu. To complete the experience, a live DJ will set the mood, filling the air with vibrant sounds as the evening unfolds.

Menú

El menú de ARCA se actualizó por última vez el 1/10/2024.

A la carta

DZIKILPAK$470.00
Dip de pepitas ahumadas - miso de pepitas - flor de calabaza - cilantro criollo - aceite de cebollín - tostadas tatemadas
CRUDO DE CALLO DE HACHA$750.00
Aguachile de serrano y tomatillo fermentado - aceite de zacate limón - polvo de lechuga de mar - salicornia - chicharrón de callo y amaranto - kosho de lima local - aguacate y pepino parrillado
CRUDO DE ATÚN ALETA AZUL$700.00
Aguachile de chile morita y ciruela local fermentada - kosho de jamaica - oxalis - toronja - rábano sandía lacto fermentado - tostadas de tapioca
TARTAR VENADO LOCAL$600.00
Salsa macha - jícama - queso cotixa - chaya parrilllada - tostadas tatemadas
BROCOLINI PARRILLADO$420.00
Aderezo césar - suero de parmesano - cebollín - parmesano crujiente - alcaparras fritas
TACOS DE JAIBA CONCHA SUAVE$540.00
En témpura de amaranto y mezcal - kosho de xoconostle y habanero - emulsión de hoja santa - hoja santa parrillada
CAMARONES DE CAMPECHE$520.00
Rostisados en mantequilla de chile morita - vinagre de plátano macho - salsa de chile manzano
ESQUITES DE CANGREJO$640.00
Maíz cacahuazintle - carne de cangrejo ahumada - bisque cangrejo y coco - polvo de flamboyan - maíz tostado - chorizo
TOSTADA DE TRUCHA AHUMADA$720.00
En hojas de pimiento gorda - chicharrón de piel de trucha - emulsión de aceite de hojas verdes de pimienta gorda - grosella fermentada - cilantro
LOBINA RAYADA$720.00
Sellada en aceite de coco - mole verde caribeño - ensalada de coco y jícama - serrano - aceite de albahaca local
CALABAZA LOCAL$520.00
A la parrilla - témpura de flores de calabaza - ensalada de hojas de calabaza y guías - mole de semillas de calabaza - granola de pepitas tostadas
PULPO AL PASTOR$700.00
Cocinado en tepache - adobo de guajillo - mole de lentajas - granola de lentejas - rábanos encurtidos - salsa de chile catix y pimienta gorda
CARNITAS DE LECHÓN$750.00
Ahumadas en madera de canela fresca - reducción de orejón - verdogala - vinagre de mucílago de cacao local - aceite de hojas verdes de canela - tortillas
TUETANO ROSTIZADO$620.00
Rostizado al horno de leña - glaseado de tamarindo y pasilla - chile serrano - pan de pulque a la parrilla
TLAYUDA DE SETAS$480.00
Setas parrilladas - chicharrón de hongos - mole de huitlacoche cebollón - sésamo negro - mastuerzo
TLAYUDA DE WAGUY MEXICANO$820.00
Sésamo negro - mole de huitlacoche y tuétano - queso chiapas - carnitas de rabo de toro
PAN DE PULQUE$250.00
mantequilla de coco
TORTILLAS$250.00
de harina

Lo que dicen 910 personas

Reseñas de ARCA de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.7

4.7 de acuerdo a calificaciones recientes

4.7Comida
4.6Servicio
4.7Ambiente
4.3Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Cancún / Riviera Maya
Mexicana
Tulum
Mejores en General
Tulum
Con la mejor Comida
Tulum
Mejor Servicio
Tulum
De mejor Ambiente
Tulum
Innovador
Tulum
Restaurante de moda
Tulum
Ideal para disfrutar vinos finos
Tulum
Los más reservados

910 reseñas

X
Xiomara
Yucatán10 reseñas
5.0
Comieron en 2 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente comida, las bebidas increíbles, tomen en cuenta la sugerencia de su mesero, de verdad no hay lugar más ideal, es una lástima que los lugares alrededor tengan su música tan alta, es el unico detalle, porque no puedes tener la experiencia completa si deseas escuchar la musica de Arca, pero super recomendable
¿Te fue útil?
G
Guillermo
Guadalajara2 reseñas
5.0
Comieron en 20 de abril de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Increíble, todo un manjar y gran experiencia culinaria. Delicioso la pasamos
¿Te fue útil?
O
Oscar VIP
México1 reseña
5.0
Comieron en 19 de abril de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Muy buen lugar, 100% recomendado. Un must en Tulum.
¿Te fue útil?
J
Jorge
Nueva York2 reseñas
4.0
Comieron en 15 de abril de 2025
1. Global 4
2. Comida 3
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Buena experiencia Buen aeevicio No me gustó el venado
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Miami5 reseñas
4.0
Comieron en 18 de marzo de 2025
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 3
Excelente sabores. Muy buen servicio. Mucho ruido ( música )de lugares vecinos.
¿Te fue útil?
m
mario VIP
Dallas6 reseñas
5.0
Comieron en 15 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Cocina creativa y deliciosa, pedimos el menú degustacion ligeramente alto en precio en omparación con otras experiencias similares. Todo espectacular
¿Te fue útil?
L
Lluvia VIP
México12 reseñas
5.0
Comieron en 15 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Buenisimo! Sin duda lo recomiendo Y el servicio de Jhonatan increíble! Muchísimas gracias!
¿Te fue útil?
I
Ixchel
Nueva York2 reseñas
5.0
Comieron en 7 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 3
Excelenteeee!! Que comida maravilloso, sinceramente compliments to the chef and team. Super creativo, el taco de cangrejo es imperdible, su textura y sabores increíblemente creativos y sabrosos. La única cosa que baja la reseña no es ni siquiera su culpa, y es el vecino que es tannnnn escandaloso que arruina un poco la vibra del lugar e interrumpe la experiencia.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
México4 reseñas
5.0
Comieron en 2 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 3
Demasiadamente fuerte la música del lugar. Lo demás perfecto.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Nueva York1 reseña
4.0
Comieron en 2 de marzo de 2025
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
El lugar es muy bonito, el servicio excepcional, la comida buena pero esperaba en ciertos platillos un sabor excepcional.
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

ARCA tiene una calificación promedio de 4.7 estrellas, según 910 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

13 may 2025

7:00 p.m.

Reservado 11 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

Carretera Tulum-Boca Paila Km. 7.6, Centro, Tulum, 77760 ROO

Información adicional

Zona
Tulum
Horarios
Diario 17:30–23:59
Precios
Hasta MXN300
Cocinas
Mexicana
Ambiente
Cena fina
Dress code
De vestir
Parking details
Sin
Opciones de pago
Mastercard, Visa
Adicional
Opciones libres de gluten

Página web
http://www.arcatulum.com/

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Experiencias

Colombia on the Table

Menú

A la carta

DZIKILPAK$470.00

CRUDO DE CALLO DE HACHA$750.00

CRUDO DE ATÚN ALETA AZUL$700.00

TARTAR VENADO LOCAL$600.00

BROCOLINI PARRILLADO$420.00

TACOS DE JAIBA CONCHA SUAVE$540.00

CAMARONES DE CAMPECHE$520.00

ESQUITES DE CANGREJO$640.00

TOSTADA DE TRUCHA AHUMADA$720.00

LOBINA RAYADA$720.00

CALABAZA LOCAL$520.00

PULPO AL PASTOR$700.00

CARNITAS DE LECHÓN$750.00

TUETANO ROSTIZADO$620.00

TLAYUDA DE SETAS$480.00

TLAYUDA DE WAGUY MEXICANO$820.00

PAN DE PULQUE$250.00

TORTILLAS$250.00

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