Alcalde

4.6
188 reseñas
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más de MXN500
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Mexicana
Etiquetas principales:
  • Cocina creativa
  • Apto para los apasionados de la gastronomía
  • Ocasión especial
Restaurante de cocina mexicana contemporánea

Los platillos de Alcalde siguen con rigor a las estaciones de año. Su menú de degustación y su carta son conceptos vivos, del día a día. Lo que se concibe en esta cocina franca no sólo encanta al paladar, genera, además, una experiencia sensual única para la vista y el olfato. Mientras su presentación es de una sencillez exquisita, sus texturas y sabores están hechos para un comensal dispuesto a sorprenderse todo el tiempo.
Estilo de velada
Casual elegante
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Cocinas
Mexicana, Internacional
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Horarios
lun–jue 13:30–23:00
vie, sáb 13:30–23:30
dom 13:30–17:00
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Número de teléfono
01 33 3615 7400
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Opciones de pago
AMEX, MasterCard, Visa
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Vestimenta recomendada
Informal y elegante
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Chef ejecutivo
Francisco Ruano
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Intersección en calle
Lincoln y Nelson
Adicional
Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Menú sin gluten, Mesa del chef, Para no fumadores, Salón privado, Vinos
Lo que 188 personas están diciendo
Calificaciones y reseñas generales
Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas
4.6con base en calificaciones actuales
4.6
Comida
4.6
Servicio
4.5
Ambiente
4.4
Valor
Ruido · Tranquilo
90 % de las personas lo recomendaría a un amigo
5
4
3
2
1
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OT
Montreal
1 reseña
Comieron hace un día
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 4

Excelente, comida, servicio!!!

MH
Londres
2 reseñas
Comieron en 14 de noviembre de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Food and service were amazing. We booked for dinner and were so impressed we booked to go back the next night. Truly outstandingly good cuisine and service. Highly recommend.

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Útil
JC
1 reseña
Comieron en 13 de noviembre de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Una grata, muy grata tarde gastronómica. Platillos con gran sabor, presentación y combinación de sabores.

RL
18 reseñas
Comieron en 2 de noviembre de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Muy buenos platillos y excelente servicio. El lugar agradable. Un poco elevados sus precios pero bien justificados con la calidad de sus alimentos

OT
1 reseña
Comieron en 26 de octubre de 2018
Global 4Comida 3Servicio 5Ambiente 4

Buen servicio, atención, comida bien, diferente, más las platillos en crudo deberían ser explícitos en la carta

A
2 reseñas
Comieron en 25 de octubre de 2018
Global 4Comida 4Servicio 2Ambiente 3

La comida bien pero nada extraordinario. Servicio muy lento, meseros platicando y distraídos, podrían vender mucho mas.

MA
México
1 reseña
Comieron en 20 de octubre de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

La gastronomía sobresale. Cada platillo de la degustación sorprende y redefina la comida mexicana. Es de las altas ligas internacionales de gastronomía.

EL
Sinaloa
1 reseña
Comieron en 16 de octubre de 2018
Global 2Comida 1Servicio 1Ambiente 3

Anteriormente había ido a comer y me había gustado, y por eso lo elegí para celebrar mi cumpleaños. Pero en esta ocasión no me gustó. Tardaron 20 minutos para ofrecer la carta del menú, y la comida no estaba buena. Aparte subieron mucho los precios. La relación comida/precio no está justificada.

OT
Monterrey
8 reseñas
Comieron en 16 de octubre de 2018
Global 4Comida 4Servicio 4Ambiente 4

Servicio simplemente regular, como tenía muy buenos comentarios esperaba mucho más, ningún mesero hablaba inglés, iba con un americano. La comida bien pero nada que sorprendiera. Les falta variedad de vinos.

OT
México
6 reseñas
Comieron en 13 de octubre de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

About 4 years ago I came to Guadalajara and tried Alcalde that time I fell in love with the food and the service so I knew I had to come back. This time we didn’t do the course meal, but tried most of the plates on the regular menu. From start to finish it was one of the best meals I’ve had so far. Been to the top restaurants in Mexico, but Alcalde is amazing and for me all of the dishes taste great, not like in other places that the plate looks amazing but the taste is lacking. To be able to have the same experience after 4 years talks about the consistency of the restaurant and that for me is very important. Great job ! :)

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Útil
OT
1 reseña
Comieron en 4 de octubre de 2018
Global 2Comida 2Servicio 3Ambiente 3

No especifican que los precios en menú NO incluyen iva. Sería buena idea mencionarlo además del peso en gramos. Pedimos de postre un arroz con leche y una jericalla y nos trajeron dos platos de arroz.
Habíamos ido hace tiempo y con esta visita no nos dieron ganas de volver.

OT
1 reseña
Comieron en 28 de septiembre de 2018
Global 5Comida 4Servicio 3Ambiente 4

Excelente lugar para cenar y pasar un buen momento con mi familia

GC
1 reseña
Comieron en 8 de septiembre de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Excelente ...............................................................,..,

GE
1 reseña
Comieron en 6 de septiembre de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Wonderful experience. I highly recommend. Fantastic service and a delicious tour of Mexican cuisine.

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Útil
OT
1 reseña
Comieron en 1 de septiembre de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 3

Magnífico el menú de degustación y muy buen servicio y explicación de cada platillo

PZ
Dallas
1 reseña
Comieron en 30 de agosto de 2018
Global 4Comida 3Servicio 5Ambiente 5

The restaurant is trying too hard and missed on portion size and flavor. Go to Taller gastronomico or Bruna instead.

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Útil
OT
Guadalajara
1 reseña
Comieron en 26 de agosto de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Simplemente delicioso

KI
1 reseña
Comieron en 14 de agosto de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Excelente como siempre! Una alta calidad en comida, servicio y lugar!

OT
1 reseña
Comieron en 12 de agosto de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 4

Excelente lugar muy tranquilo, la música esta a un volumen adecuado puedo tener una conversación con los de la mesa a un tono de voz de normal, el menú de 9 tiempos es muy buena opción para probar la variedad de platillos y sabores, servicio de los meseros excelente te explican cordialmente cada platillo.

OT
1 reseña
Comieron en 26 de julio de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Excelente servicio y como siempre comida deliciosa...

MN
México
9 reseñas
Comieron en 22 de julio de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Excelente servicio, pero lo sobre saliente es la comida.
La gordita de requeson exquisita, y el arroz con leche de postre también buenísimo.
Tranquilo y cómodo.
Muy recomendable

OT
Denver
1 reseña
Comieron en 19 de julio de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Celebrating a birthday

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Útil
OT
1 reseña
Comieron en 15 de julio de 2018
Global 4Comida 4Servicio 4Ambiente 4

Exquisita experiencia culinaria. Esta fue la 5ta. ocasion que los visito y no dejan de sorprende mi paladar.

OT
San Diego
3 reseñas
Comieron en 15 de julio de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 4

Una cocina sobresaliente, aderezada con impecable servicio. Solo esperaba un inmueble más agradable, digno del nivel de restaurante.

OT
1 reseña
Comieron en 7 de julio de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Excelente opción para ampliar el culto gastronomico!

MR
1 reseña
Comieron en 17 de junio de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 4

La comida resultó exquisita (la mejor que he probado en mucho tiempo) y la atención fue muy buena.

OT
México
2 reseñas
Comieron en 14 de junio de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Muy rico y muy bien presentados los platillos

OT
Monterrey
2 reseñas
Comieron en 11 de junio de 2018
Global 5Comida 5Servicio 4Ambiente 4

Excelente presentación, sabor increíble! Felicidades! Desafortunadamente el día que fuimos no había luz y eso redujo un poco el menú mas sin embargo lo que nos recomendaron estuvo exquisito.

EJ
1 reseña
Comieron en 3 de junio de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 4

Always a great moment to be back at ALCALDE restaurant . Great food and great fresh ingredients.

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Útil
OT
2 reseñas
Comieron en 2 de junio de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Espectacular como siempre

JA
Las Vegas
1 reseña
Comieron en 2 de junio de 2018
Global 3Comida 1Servicio 5Ambiente 5

Pésima preparación de alimentos y un pescado en mal estado! Esta muy caro para lo que es..

OT
México
1 reseña
Comieron en 25 de mayo de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

👏🏼👏🏼👏🏼 Excelencia!

ET
México
9 reseñas
Comieron en 23 de mayo de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Otra vez increíble!!!

DG
Guadalajara
2 reseñas
Comieron en 19 de mayo de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Fui con mi esposa, puesto que estábamos de aniversario. Ya nos habían dicho que era un excelente lugar para ir, al llegar nos atendieron muy rápido, la atención de la mesera fue bastante buena, no soy muy fanático de la comida mexicana y aunque el restaurante claramente no lo es, el chef le pone su toque mexicano al menú, el cual es bastante corto, lo que no pasa con su gran variedad de vinos muy bien seleccionados y acordes a la variación del menu. La entrada fue sencilla con muchos sabores conocidos y otros algo diferentes se complementaba todo de una gran forma. El plato principal estaba exquisitamente balanceado el chef se nota no deja ningún detalle al azar y siempre está pendiente de todo lo que pasa en su cocina y con los comensales. Finalmente al llegar al poste me encontré con un delicioso recuerdo de mi infancia un exquisito arroz con leche. Simple y delicioso. Lo recomiendo si quieres probar cosas diferentes y sobretodo si te interesa algo diferente y rico. La música estuvo bastante bien, los cócteles justos en su medida de licor. Quedamos encantados y esperamos encontrar una nueva excusas para poder volver.

MM
Guadalajara
1 reseña
Comieron en 17 de mayo de 2018
Global 3Comida 5Servicio 1Ambiente 4

La comida es deliciosa, pero nos tomó cerca de 3 horas para concluir el menú de degustación de 9 tiempos, lo cuál nos parece excesivo. Esperar prácticamente 15 minutos entre cada platillo demeritar totalmente el excelente servicio del comedor. En el momento se lo hicimos saber al gerente el cual efectivamente nos comentó que tenían retraso en cocina. No sabemos si fue simple mala organización o que están sobrepasados para la cantidad de personal, pero la buena experiencia de sabor no termina por justificar la inmensa espera. Esperamos volver y que la experiencia sea diferente.

C
1 reseña
Comieron en 9 de mayo de 2018
Global 3Comida 3Servicio 4Ambiente 3

Buen sazón , se pasan en el precio !

OT
México
1 reseña
Comieron en 8 de mayo de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

El mejor servicio, la comida es toda una experiencia. Aunque siempre mantienen los platillos consentidos nunca falta la sorpresa de un plato delicioso, divertido que invita a volver

OT
1 reseña
Comieron en 7 de mayo de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Realmente un lugar agradable de estar, de trato cálido y cercano.

La comida siempre fresca y deliciosa, un lugar para presumir de verdad.

PO
México
7 reseñas
Comieron en 2 de mayo de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Delicioso y la atención excelente! 🌟
La ensalada de verdolagas con burrata está deli!

F
1 reseña
Comieron en 1 de mayo de 2018
Global 2Comida 2Servicio 5Ambiente 3

Para nosotros que están franceses, fuimos decepcionados de la comida. Era demasiado picante, nos faltaba pan y a parte 2platos que nos gustaban, no hemos bien aprovechado la comida

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