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  1. Casa
  2. México
  3. Guadalajara
  4. Guadalajara
  5. Guadalajara
Alcalde, Guadalajara, JAL
Galardonado

Alcalde

4.7
4.7
962 reseñas
más de MXN500
Mexicana
Etiquetas principales:
  • Bueno para ocasiones especiales
  • Innovador
  • Ideal para disfrutar vinos finos
Restaurante de cocina mexicana contemporánea

Los platillos de Alcalde siguen con rigor a las estaciones de año. Su menú de degustación y su carta son conceptos vivos, del día a día. Lo que se concibe en esta cocina franca no sólo encanta al paladar, genera, además, una experiencia sensorial única para la vista y el olfato. Mientras su presentación es de una sencillez exquisita, sus texturas y sabores están hechos para un comensal dispuesto a sorprenderse todo el tiempo.

Haz una reservación

2 personas

11:00 p.m.


Reservado 7 veces hoy
Hay experiencias disponibles.

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precios
    más de MXN500
  • Cocinas
    Mexicana, Internacional
  • Horarios
    Lun–Sáb 13:30–18:00 Lun–Sáb 19:00–23:00
  • Número de teléfono
    33 3615 7400
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Vestimenta recomendada
    Informal y elegante
  • Chef ejecutivo
    Francisco Ruano
  • Servicio de comidas
    Contamos con servicio de catering para eventos. Contáctanos para más información.
  • Instalaciones para eventos privados
    Salón privado de hasta 14 personas con sala y t.v. para presentaciones y eventos especiales.
  • Galardonado
    1. World's 50 Best #54 2023
    2. World's 50 Best #51 2022
  • Zona
    Guadalajara
  • Intersección en calle
    Lincoln y Nelson
  • Detalles del área de estacionamiento
    Servicio de estacionamiento
  • Adicional
    Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vegana, Vinos

Experiencias

  • Menú de Degustación - Alcalde

    $2,500.00 por persona

    Varias fechas disponibles
    Menú de Degustación de 10 tiempos
    Menú de Degustación - Alcalde foto
  • Tasting Menu - Alcalde

    $2,500.00 por persona

    Varias fechas disponibles
    10 course Tasting Menu
    Tasting Menu - Alcalde foto

Lo que 962 personas están diciendo

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.7
4.7 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.7Comida
  • 4.7Servicio
  • 4.7Ambiente
  • 4.4Valor

RuidoModerado

Reconocido por

  • Guadalajara

    Innovador

  • Guadalajara

    Innovador

962 reseñas
  1. EduardoM

    Houston

    17 reseñas

    VIP
    4.0

    17 reseñas

    Comieron hace 6 días

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Es una experiencia diferente al restaurante promedio, vale la pena conocerlo pero si es bastante caro

    ¿Te fue útil?

  2. OpenTable Diner

    Gran Boston

    3 reseñas

    VIP
    4.0

    3 reseñas

    Comieron en 14 de junio de 2024

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Muy Rebuscado para donde esta ya mi interes que es comida y estetica mas dedicadas al sabor

    ¿Te fue útil?

  3. OpenTable Diner

    Guadalajara

    2 reseñas

    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 14 de junio de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Restaurante excelente, probamos menu de degustacion.....con una secuencia y explicacion de ingredientes de cada uno de los platillos. Lo mismo con el maridaje, ambiente discreto y agradable

    ¿Te fue útil?

  4. LorenzoD

    México

    13 reseñas

    VIP
    5.0

    13 reseñas

    Comieron en 11 de junio de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Alcalde tiene una alta reputación por la calidad de sus alimentos y ayer cumplió y superó sus expectativas. Sin embargo lo más notable fue la atención del mesero quien sobresalió en todo momento. Cordial, servicios e interesado. Explicó todos los platillos con conocimiento y acompañó nuestras elecciones con simpatía. Personal así agregan las "sexta estrella" a los lugares como Alcalde.

    ¿Te fue útil?

  5. OpenTable Diner

    Guadalajara

    1 reseña

    4.0

    1 reseña

    Comieron en 7 de junio de 2024

    1. Global 4
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    El servicio es muy bueno, el equipo de meseros es muy amable, la comida es increible! probé la Ternera y era una cosa espectacular y no se diga el arroz con leche, una maldita maravilla! gran experiencia!

    ¿Te fue útil?

  6. OpenTable Diner

    Guadalajara

    2 reseñas

    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 4 de junio de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    La comida deliciosa. La gordita de requesón y los frijoles puercos fueron mis favoritos. Altamente recomendado

    ¿Te fue útil?

  7. OpenTable Diner

    México

    5 reseñas

    VIP
    5.0

    5 reseñas

    Comieron en 2 de junio de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    La mejor cocina en GDL!! En estos 11 años ha evolucionado muchísimo, ocupando ahora un nivel que ningún otro restaurant en la ciudad puede lograr…

    ¿Te fue útil?

  8. EmilianoM

    México

    4 reseñas

    VIP
    5.0

    4 reseñas

    Comieron en 2 de junio de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    La comida es simplemente espectacular. Una experiencia increíble.

    ¿Te fue útil?

  9. OpenTable Diner

    Guadalajara

    3 reseñas

    5.0

    3 reseñas

    Comieron en 31 de mayo de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    Excelente como diario ! La compañía memorable y la experiencia inolvidable

    ¿Te fue útil?

  10. Laura

    Guadalajara

    2 reseñas

    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 28 de mayo de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    La comida y las bebidas son muy buenas, el tartar de venado, la gordita de requesón y el flan de mamey fueron nuestros favoritos. El servicio es excelente

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Alcalde tiene una calificación promedio de 4.7 estrellas, según 962 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

Haz una reservación

2 personas

11:00 p.m.


Reservado 7 veces hoy
Hay experiencias disponibles.
Mapa de Google para Alcalde

Av. Mexico 2903, Col. Vallarta Norte, Guadalajara, 44690 JAL

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Galardonado
    1. World's 50 Best #54 2023
    2. World's 50 Best #51 2022
  • Intersección en calle
    Lincoln y Nelson
  • Zona
    Guadalajara
  • Horarios
    Lun–Sáb 13:30–18:00 Lun–Sáb 19:00–23:00
  • Precios
    más de MXN500
  • Cocinas
    Mexicana, Internacional
  • Ambiente
    Casual elegante
  • Vestimenta recomendada
    Informal y elegante
  • Detalles del área de estacionamiento
    Servicio de estacionamiento
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    Francisco Ruano
  • Adicional
    Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vegana, Vinos
  • Número de teléfono
    33 3615 7400
  • Servicio de comidas
    Contamos con servicio de catering para eventos. Contáctanos para más información.
  • Instalaciones para eventos privados
    Salón privado de hasta 14 personas con sala y t.v. para presentaciones y eventos especiales.
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