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Cena Romantica
Hoy
Hora
7:00 PM

Alcalde

4.6
144 reseñas
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más de MXN500
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Mexicana
Etiquetas principales:
  • Cocina creativa
  • Apto para los apasionados de la gastronomía
  • Auténtico
Restaurante de cocina mexicana contemporánea

Los platillos de Alcalde siguen con rigor a las estaciones de año. Su menú de degustación y su carta son conceptos vivos, del día a día. Lo que se concibe en esta cocina franca no sólo encanta al paladar, genera, además, una experiencia sensual única para la vista y el olfato. Mientras su presentación es de una sencillez exquisita, sus texturas y sabores están hechos para un comensal dispuesto a sorprenderse todo el tiempo.
Estilo de velada
Casual elegante
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Cocinas
Mexicana, Internacional
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Horarios
Lunes a Jueves de 1:30pm - 11:00pm
Viernes de 1:30pm - 11:30pm
Sábado de 1:30pm - 11:00pm
Domingos de 1:30 - 5:00pm
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Número de teléfono
01 33 3615 7400
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Opciones de pago
AMEX, MasterCard, Visa
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Vestimenta recomendada
Informal y elegante
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Chef ejecutivo
Francisco Ruano
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Intersección en calle
Lincoln y Nelson
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Eventos especiales & promociones
En caso de requerir el salón privado o cotización para banquete comunicarse al (044) 33 1636 1172 con Verónica Pulido, o mandar un correo a veropuli@alcalde.com.mx


Información del Salón Privado

• Capacidad máxima 16 personas
• Área de fumar
• Baño privado
• Aire acondicionado
• Sistema de audio y vídeo
• Conexión wi-fi
• No tiene costo por reservación
Adicional
Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Menú sin gluten, Mesa del chef, Para no fumadores, Restaurante bar, Sala para fumar, Salón privado, Vinos
Lo que 144 personas están diciendo
Calificaciones y reseñas generales
Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas
4.6con base en calificaciones actuales
4.6
Comida
4.6
Servicio
4.5
Ambiente
4.4
Valor
Ruido · Tranquilo
87 % de las personas lo recomendaría a un amigo
  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1
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5.0Comieron en 19 de abril de 2018

Fascinante !!!!

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Útil
3.0Comieron en 12 de abril de 2018

Excelente cocina, creativa y de buen gusto. Todo rico y diferente, incluyendo los postres.

1.0Comieron en 6 de abril de 2018

Es muy difícil. Conseguir una reservación. Aquí. Pero la verda no vale la pena. , tremenda. Deseocuo , claro. Estamos en guadalajara que podemos esperar

5.0Comieron en 31 de marzo de 2018

El servicio es lo que sigue de excelente! Y la comida ni se diga ❤️ Tienen el mejor arroz con leche que he probado.

5.0Comieron en 29 de marzo de 2018

We visited Alcalde during our spring break trip to Mexico and could not have been any more satisfied with the experience. Every dish was a brilliant and delicious twist on traditional favorites and made for a simultaneously new and nostalgic meal. I was particularly amazed by the lechón mole and the arroz con leche both of which nearly brought tears to my eyes with a single bite.

The restaurant was named one of the top 50 in Latin America in 2016 and I can clearly see why. I highly recommend Alcalde to anybody visiting Guadalajara for whatever reason.

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5.0Comieron en 25 de marzo de 2018

Todo Excelente, creo que fue una buena elección visitar este lugar, se cena delicioso.

5.0Comieron en 24 de marzo de 2018

Excelente TODO!

5.0Comieron en 22 de marzo de 2018

Le pedimos al mesero que nos recomendara diferentes platos para probar lo más representativo del lugar. Y fue excelente, buenos tiempos, amables, y los platillos riquísimos. Todo recomendable.

5.0Comieron en 12 de marzo de 2018

La comida deliciosa, el servicio increíble!!

5.0Comieron en 10 de marzo de 2018

La comida espectacular y muy buen servicio amables y atentos.

4.0Comieron en 3 de marzo de 2018

La comida es muy sabrosa y presenta platillos novedosos
El servicio es bueno y cordial

5.0Comieron en 3 de marzo de 2018

El Autor de los platillos es muy creativo; combinaciones diferentes y deliciosas.
La entrada del Foie gras, fue extraordinaria.
El vino sugerido por la sommelier (por no tener en existencia nuestra opción) nos quedó a deber.

5.0Comieron en 2 de marzo de 2018

De lo mejor de Guadalajara

5.0Comieron en 25 de febrero de 2018

Todo excelente !!

5.0Comieron en 23 de febrero de 2018

Excelentes las Gorditas de requeson, la terrina de costilla y el arroz con leche. Espectaculares!

5.0Comieron en 22 de febrero de 2018

Buenisimo como de costumbre. La comida extraordinaria, el servicio muy profesional. Los platillos "clasicos" no fallan nunca. Para lis que vamos mucho creo que deberian anadir un plato fuerte que cambie (como la idea de la "sopa del dia"). Caro pero vale la pena

4.0Comieron en 17 de febrero de 2018

La comida maravillosa pero la atención de la hostess fue muy mala. Tenía reservación a las 9.45 y aunque llegué un poco antes, me pretendían asignar un lugar viendo a la cocina y ni una mesa. Me quejé y en lugar de ofrecerme una solución, la señorita me comentó que las reservaciones se van asignado como van llegando y en mi caso, que no había mesa y ahí nos correspondía. De no creerse en un lugar que persigue la excelencia. Finalmente, nos dieron una mesa pero el mal momento ya nadie me lo quitó.

5.0Comieron en 16 de febrero de 2018

Para mi que soy amante del buen comer, el alcalde es verdadero manjar. La cocina es mexicana contemporánea con ingredientes de primera. Me encanta la combinación de sabores de sus platillos. Siempre que voy a guadalajara es parada obligada. Los meseros muy agradables y atentos y el lugar esta hermoso. Para mi es una joya de Guadalajara.

4.0Comieron en 13 de febrero de 2018

Comida rica y creativa. Muy buen servicio. Necesita más opciones para vino por copeo.

3.0Comieron en 13 de febrero de 2018

La experiencia estuvo normal sin embargo, la comida fue regular. Los tonos amargos de algunos alimentos tal vez buscaban generar un contraste, pero al final resultaban poco agradables.

5.0Comieron en 12 de febrero de 2018

Alcalde es una autentica Cocina de Autor. Con sabores y texturas que te llevan en un viaje gastronómico. El Restaurante tiene ambiente que te abraza, la atención de los meseros es de primera y la comida supero mis expectativas con creces.

5.0Comieron en 9 de febrero de 2018

Todo excelente!!

5.0Comieron en 7 de febrero de 2018

¡Buenísimo! Me encantó el lugar. La comida buenísima y la atención espectacular.

4.0Comieron en 5 de febrero de 2018

My friends and I -- all foodies -- meet annually for dinner when we visit Mexico. We always look for the most highly rated restaurant in Guadalajara that year. Alcalde lived up to it's reputation. We enjoyed a meal that was delicious, well-prepared with classic cooking techniques, and distinctive Mexican flavors. Staff was very gracious, but I was disappointed with their wine knowledge. I was unfamiliar with Mexican wines and the list is heavy with them. Neither our server nor the floor manager could adequately explain or respond to our questions. Language was a small issue, but they tried hard to guide us through the list. There were only two dessert wines, we ordered one and it was delicious. The rice pudding was delicious and very inventive. The cheese timbal was also very good. My pork terrine (main entre) was an amazing classic with distinct Mexican flavors. "When in Rome..." I want to experience the local flavors updated with a modern twist. I would call this food modern Mexican. Overall, an outstanding experience.

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3.0Comieron en 3 de febrero de 2018

La verdad no me pareció nada del otro mundo para el precio. Solo la costilla es memorable. El pulpo chicloso y el cerdo más chicloso con un mole híper salado. Mmmm no se si volvería.

5.0Comieron en 31 de enero de 2018

Excelent. High end Mexican food.

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4.0Comieron en 27 de enero de 2018

Buena comida. Nada sobresaliente! Excelente servicio.

5.0Comieron en 25 de enero de 2018

Superó mis expectativas, el servicio excelente y la atención del chef increíble. Sugiero probar el menú degustación del chef.

4.0Comieron en 10 de enero de 2018

La comida excelente, sin embargo habia una persona en nuestra mesa alergica al pescado, se le comento al mesero que nos dijera si algo tenia pescado (pedimos 8 platillos al centro, 4 entradas, 4 fuertes) y no nos dijo nada de las primeras 2 que llegaron... y la persona lo comió.

Trate de solicitar factura de nuestro consumo.. y me negaron la opción ya que no envie los datos antes de las 24hrs del consumo ( ridiculo)


Recomendable 1 vez al año.

5.0Comieron en 10 de enero de 2018

Cumpleaños

5.0Comieron en 6 de enero de 2018

Excelente comida de autor, aunque fue una sorpresa que la carta fuera tan reducida. Pero los sabores y la presentación son inigualables.

3.0Comieron en 2 de enero de 2018

It's a very nice place with a good intention for a Mexican "nouvelle cuisine "
In my opinion they don't meet the goal they are pursuing .
I tried it and don't regret it, but for sure nobody in my group will repeat the place.

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Útil
5.0Comieron en 2 de enero de 2018

solamente el platillo del pato no gusto, un poco decepcionados , lo demas del menu es increiblemente delicioso

4.0Comieron en 29 de diciembre de 2017

good service but food was not very good!

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Útil
3.0Comieron en 21 de diciembre de 2017

Tenía mejores expectativas. Tanto de Cocina como de Servicio. Nada fuera de lo normal o extraordinario para el precio que asumen lo vale.

5.0Comieron en 9 de diciembre de 2017

Lugar ideal para probar algo gastronomía mexicana. Excelente!

2.0Comieron en 29 de noviembre de 2017

Ibamos con mucha emoción de asistir a un restaurante reconocido en Guadalajara con mucho orgullo, lamentablemente el servicio no coincide con lo esperado, teniamos que estar buscando a la mesera para que nos atendiera, no nos traian los menus, se hicieron bolas con los platillos y hubo equivocaciones, quisieron abusar con el descorche, cuando se preguntó antes de abrirlas por el importe y comentaron que eran 300 pesos y cuando llegó la cuenta cobraron 500 , la mesara de muy mala manera nos tomaba la orden, deberían de tener atención y servicio que sea coincidente con la calidad de sus platillos, fuimos 11 personas y ninguna salimos contenta, no pudimos pasar un buen rato. EL SERVICIO ES PÉSIMO.

4.0Comieron en 29 de noviembre de 2017

Caro y mi platillo de pato no tenia sabor, por lo demás bien
La carta ya tiene mucho tiempo deben cambiarla

5.0Comieron en 27 de noviembre de 2017

Excelente comida y servicio. Los precios razonables

5.0Comieron en 27 de noviembre de 2017

Excelente restaurant y servicio espectacular. La opcion recomendada para los cuatro platos fue excelente tambien. Muy contenta. Restaurante 10/10

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