AGUA Y SAL CEBICHERIA

4.6
122 reseñas
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De MXN310 a MXN500
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Pescados y Mariscos
Etiquetas principales:
  • Cocina creativa
  • Auténtico
  • Ideal para una cita
El Cebiche es la unión mágica marcada por la simpleza y la frescura. Agua y Sal es una Cebichería de cocina latinoamericana que rinde un homenaje a los pueblos de pescadores de México, Centro, Sudamérica y el Caribe, con una selección de los mejores cebiches de sus costas. Los sabores, formas y texturas que conforman nuestra carta son el resultado de la pasión y larga experiencia en la industria gastronómica de Rodrigo Estrada director general y propietario, así como el compromiso y dedicación de nuestro chef de cocina Ismael Sánchez. Gracias a este trabajo en conjunto, hemos elaborado una carta auténtica con sabores inimaginables, con productos de la mejor y mas alta calidad, siempre cuidando y respetando el sabor de la tradicional gastronomía latinoamericana. Agua y Sal esta localizado en el numero 199 de la avenida Campos Elíseos en la esquina de Temístocles en la colonia Polanco. Frente al Hotel Hyatt Regency en la exclusiva zona hotelera de esta colonia.
Estilo de velada
Casual elegante
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Cocinas
Pescados y Mariscos, Latinoamericana
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Horarios
Comida: Lunes-Domingo: 13:00hrs-18:00hrs Cena: Lunes-Sábados: 18:00hrs-22:00hrs
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Número de teléfono
01 55 5282 2746
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Opciones de pago
AMEX, MasterCard, Visa
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Vestimenta recomendada
Informal y elegante
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Chef ejecutivo
Rodrigo Estrada
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Instalaciones para grupos privados
Podemos reservar con un mes de anticipación el restaurante en su totalidad para un evento privado no menor de 40 y no mayor a 80 personas.
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Contacto para grupos privados
Rodrigo Estrada: 01 55 5282 2746
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Intersección en calle
Esquina Temístocles
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Detalles del área de estacionamiento
Contamos con un estacionamiento privado a dos calles del restaurante y para su comodidad contamos con servicio de valet parking.
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Transporte público
La estación del Metro Auditorio y el Metro Polanco están a una y tres calles respectivamente.
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Variedad
Sax en vivo los Viernes por la noche!
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Bar completo, Cargo por descorche, Comida para llevar, Granja a la mesa, High Tea (Buffet de aperitivos), Hora feliz, Restaurante bar, Trae tu propio vino, Vinos
Lo que 122 personas están diciendo
Calificaciones y reseñas generales
Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas
4.6con base en calificaciones actuales
4.6
Comida
4.4
Servicio
4.4
Ambiente
4.4
Valor
Ruido · Moderado
90 % de las personas lo recomendaría a un amigo
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5.0Comieron en 9 de agosto de 2018

Great Food! Best ceviche ever....

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1.0Comieron en 3 de agosto de 2018

Mal trato por El Capitan o gerente del restaurante.

5.0Comieron en 2 de agosto de 2018

Impecable todo, tanto la comida como el servicio. La carta de vinos, muy bien equilibrada

2.0Comieron en 29 de julio de 2018

Disappointing. The ceviche and drinks were good enough but the mains were inedible. Fish didn’t seem fresh and was drenched in oily brown sauce. Made me legitimately worried about eating it. Both my partner and I left more than half our food behind and we never waste food. And pretty expensive too. Would not recommend.

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5.0Comieron en 22 de julio de 2018

Definitely going back. One of the best seafood restaurants in Mexico City. Just loved it! Fresh seafood, outstanding attention and a great ambiance. It's a must!

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4.0Comieron en 22 de julio de 2018

Rica comida, ambiente agradable, excelente servicio.

4.0Comieron en 22 de julio de 2018

A mi me gusta los ceviches porque la presentacion fue creativa y los sabores fueron unicos. Este restaurante es una Buena opcion para quienes prefieren mariscos.

5.0Comieron en 22 de julio de 2018

Great ceviche and seafood. Excellent service!

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3.0Comieron en 21 de julio de 2018

Cuando llegamos a pesar de que había mesas vacías nos hicieron pasar a la barra porque no tenían lugar

4.0Comieron en 15 de julio de 2018

Great, friendly service, delicious food and lovely decoration. Perfect for date night!

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4.0Comieron en 14 de julio de 2018

Excelente la comida. Algo de ruido ambiente pero nada grave. Buena atención. Excelente ubicación.

5.0Comieron en 12 de julio de 2018

Excelente calidad y sabor de los alimentos, así como un servicio de primera.

5.0Comieron en 8 de julio de 2018

Excelente opción si se te antoja un buen ceviche y comida de mar, el sitio es pequeño pero acogedor, on un bar con varias opciones de vinos, cockteles y cervezas. Recomendado 100%

4.0Comieron en 30 de junio de 2018

We loved Agua y Sal. A warm welcome, delicious food and good wines. The excellent staff made us feel at home. Would recommend the 4 ceviche taster - we shared it as a starter - and the fish tacos. Delicious and well presented. We shall certainly go back and would recommend it for delicious seafood.

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5.0Comieron en 30 de junio de 2018

Muy bien todo. La cena espectacular. Quizás mi recomendación es que cierren más tarde.

1.0Comieron en 29 de junio de 2018

La comida no tenía mal sabor, pero acabé 2 días en el hospital por una intoxicación.

5.0Comieron en 26 de junio de 2018

Great food and reasonably priced.

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5.0Comieron en 17 de junio de 2018

Gran lugar. Muy buena experiencia y excelente sabor.

5.0Comieron en 15 de junio de 2018

The service and ambiance of this delightful small restaurant are impeccable. We enjoyed the tasting menu of cebiches; all were outstanding yet none was like the other. (See photo.) The Pescado al Tamarindo was prepared to perfection. The Pescado a la Veracuzana was less adventurous in preparation but was still quite tasty. Although this restaurant is just across from the Hyatt Regency, it is an authentic Mexican haute cuisine experience. As Americans, we did not feel separated or treated differently from the local diners - everyone in the restaurant appeared to share the same wonderful dining experience. Highly recommended.

Don't forget dessert! They make wonderful "shareable" offers. See photo.

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5.0Comieron en 7 de junio de 2018

Me encantó la atención y la comida, y los calamares fritos más ricos que he probado en la ciudad.

5.0Comieron en 5 de junio de 2018

Estupenda opcion

4.0Comieron en 2 de junio de 2018

El lugar es ya un clásico en CDMX, sus instalaciones y decoración es muy sobria y agradable, casual y de buen gusto. La vajilla que usan es particularmente bonita.

Sin duda el punto más fuerte del lugar es su carta y su alimentos, todo lo que he probado es excelente y tienen desde opciones muy ligeras hasta opciones para gran apetito.

Es indispensable tener reserva y hacerla por open table es una buena opción.

1.0Comieron en 30 de mayo de 2018

Llegamos 15 minutos tarde y no nos respetaron la reservación y no contestaban el teléfono cuando hablé para avisar.

3.0Comieron en 29 de mayo de 2018

Sobrevalorado. La comida está equis, bien.

5.0Comieron en 29 de mayo de 2018

This is the place fit fresh cerviche and fish on a Mexico City!

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5.0Comieron en 28 de mayo de 2018

Excelente pescado, fresco. La ensalada de pulpo lo mejor.

5.0Comieron en 25 de mayo de 2018

Very good food but pretty pricey! Not sure I’d go back.

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5.0Comieron en 16 de mayo de 2018

Celebración

5.0Comieron en 13 de mayo de 2018

Excelente lugar, muy buena degustación de cebiches. Excelente atención del personal, amables y bien informados.
Buena carta de vinos y a diferencia de algunos lugares, el mesero no trató de vendernos la botella más cara. Hizo recomendaciones de varias, bien informando, en distintos rangos de precios. Es muy bueno cuando no tratan de hacerte que gastes más, sino que salgas contento sin sentirte engañado. Excelente personal.

5.0Comieron en 13 de mayo de 2018

En lugar es lindo, con líneas simples y muy acogedor. Empezamos con una degustación de cuatro diferentes tipos de ceviche tropical, peruano, atún y verde. El mesero fue muy bueno al describir cada uno. Nos hizo el favor de cambiar uno de camarones por pescado ya que soy alérgica. Los cuatro ceviches compiten cuello a cuello por primer lugar. La segunda entrada fue calamar frito. Este fue muy rico, capeado tradicional pero no grasoso como suele ser. Cómo platillos fuertes pedimos un pescado a la talla, el cuál fue un plato que maneja un lindo balance de diferentes tipos de chiles acompañado de arroz blanco y plátanos maduros asados. El platillo que más impresionó fue el pescado al tamarindo. Este platillo marco un fabuloso balance entre los sabores dulces de la salsa de tamarindo y salados del risotto cremoso con queso. Al final, sugiero que todo aquel que vaya prueben de la cálida y suculentos toques de sabores al igual de la impecable planeación y presentación de ellos. Felicitaciones al chef!

3.0Comieron en 10 de mayo de 2018

La comida es buena y la presentación de los platillos es increíble! Buenas porciones.

La atención deja mucho que desear, el mesero no fue tan amable ni nos realizó ninguna recomendación de comida. Deja mucho que desear la atención.

Yo no volvería a ir.

4.0Comieron en 2 de mayo de 2018

Excelente servicio, y la comida muy buena, especialmente los cebiches.

5.0Comieron en 26 de abril de 2018

La degustación de cebiches totalmente recomendada.

4.0Comieron en 24 de abril de 2018

La comida muy buena y el lugar agradable buena relación precio calidad

5.0Comieron en 22 de abril de 2018

WOW. Nos encantó. Todo lo que nos hicieron favor de servirnos estuvo sensacional. El servicio es de primera.

5.0Comieron en 19 de abril de 2018

Excelente precio y servicio del capitan del restaurant no sabia que al hacer dos reservas se me cancelaba una y gracias al capitán me pudo resolver mi problema y sentarnos mi grupo de amigas , la comida extraordinaria especialmente el ceviche de mandarina y el de a la leña un lugar alta mente recomendado

5.0Comieron en 19 de abril de 2018

Probably the best ceviche I've ever had. Anywhere. Great value.

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5.0Comieron en 13 de abril de 2018

Excellent!

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5.0Comieron en 7 de abril de 2018

Me gustó la carta, no tienen miedo a experimentar con una visión distinta de los platillos. Es un lugar agradable con muy buen servicio.

4.0Comieron en 1 de abril de 2018

La comida es muy buena, el servicio es bueno pero como el lugar es pequeño todo el tiempo te están “acarreando” para que dejes la mesa rápido, pareciera comedor del vips. 😒 No es un lugar para sobremesa solo para comer buenos ceviches.

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