50 Friends - Antara

Pan pizza relleno de jamón, mozzarella un toque de parmesano.

Crema de hongos porcini con un toque de aceite de trufa.

Tradicional sopa italiana, preparada con salsa pomomdo, pasta, alubias, zanahorias chícharos, verduras, queso parmesano y un toque salsa pesto.

Elaborada con pechuga de pollo, jitomate cherry y un toque de salsa de pesto.

Esferas de risotto fritas, rellenas de queso de cabra y jitomate deshidratado, acompañado de salsa arrabiata y agridulce de balsámico.

Queso provolone ahumado, fundido al horno con jitomate cherry, aceitunas verdes, aceitunas negras, orégano y albahaca.

Nuestra popular versión de este platillo: Queso provolone ahumado, fundido al horno con jitomate cherry y cubierto con una crujiente capa de pan, prosciutto, aceite de olivo y orégano.

Laminas de calabaza y berenjena a la plancha, acompañadas de espárragos y juliana de verdura, con un toque de orégano y vinagre balsámico.

Una fresca mezcla de lechugas y arúgula, aderezada con aceite de olivo y vinagre balsámico. Preparada con aceitunas verdes, aceitunas negras, espárragos, jitomate fresco, corazón de alcachofa y huevo cocido. Para acompañar, elige entre atún o pollo a la plancha.

Laminas de calabaza y berenjena a la plancha, acompañadas de espárragos y juliana de verdura, aderezado con aceite de trufa.

Rebanadas de jitomate y queso mozzarella fresco, aderezado con aceite extra virgen de olivo y reducción de balsámico, con un ligero toque de salsa pesto.

Mezcla de lechugas crujientes y arugula con pollo a la plancha, jitomate cherry y aceitunas negras. Puedes elegir entre nuestro aderezo de ajo y perejil o vinagreta de frutos rojos.

Lechugas mixtas y arúgula, aderezadas con aceite de olivo y vinagre balsámico, jitomate cherry amarillo, jitomate cherry rojo y reducción de vinagre balsámico.

Mezcla de lechugas crujientes, con laminas de pera y manzana, acompañada de queso de cabra y nuez, aderezada con reducción de vino tinto.

Láminas de filete de res con champiñones y arúgula, aderezado con aceite de olivo extra virgen, limón y un toque de vinagre balsámico.

Láminas de pez marlin ahumado, aderezado con naranja y limón, con espolvoreada de pimienta rosa

Rebanadas de trucha ahumada con arúgula, pimienta rosa, aceite de olivo y limón.

Láminas de salmón acompañadas con alcaparras italianas, cebolla morada, con un toque de naranja y limón.

Lá-minas de atún fresco acompañadas con alcaparra italiana, lechuga crujiente y zanahoria con vinagreta de naranja y limón.

Carpaccio de marlin, salmón y atún. acompañados de arúgula, ensalada mixta, naranja, limón y pimienta rosa.

Mozarella, jamón, alcachofas, aceitunas negras, champiñines y orégano.

Aceitunas negras, anchoas, albahaca (sin queso) y orégano.

Mozzarella, parmesano y gorgonzola.

Mozzarella, berenjena, espárragos*, jitomate cherry, champiñones, albahaca y orégano.

Hongo portobello, hongo salvaje y champiñones.

Mozzarella, ostiones ahumados, camarones y orégano.

Mozzarella y pepperoni.

Mozzarella, salami y pepperoni.

Mozzarella, carpaccio de marlin ahumado, carpaccio de res, limón, sal y pimienta.

Mozzarella, orégano, chile cuaresmeño, chipotle y serrano.

Mozzarella, salami picante, pimientos asados, aceitunas negras y peperonccino

Mozzarella y albahaca.

Base blanca, mozzarella, gorgonzola, pera y manzana.

Mozzarella, prosciutto, arúgula, jitomate cherry y parmesano.

Mozzarella, chile cuaresmeño, chorizo italiano, cebolla y orégano.

Mozzarella, salami, queso pecorino y parmesano.

Base blanca, mozzarella, alcachofas, champiñones, queso pecorino, parmesano y orégano.

Pan pizza relleno de laminas de roast beef, lechugas crujientes, alcaparras y mozzarella, con un toque de aredezo de chipotle.

Pan pizza relleno de salmon, acaparras y mozzarella, con un toque de oregano y queso philadelphia.

Pan pizza relleno de prosciutto italiano, arugula y queso mozzarella, con un toque de organò y parmesano.

Medallón de res (200 gr), con crema de pimiento verde y vino tinto, sobre verduras a la plancha acompañada de papas y champiñón.

Medallones de filete de res (200 gr) sobre lechuga arúgula y papas gajo al romero, con zigzag de reducción de vinagre balsámico

Pechuga de pollo empalizada con panko, gratinada con queso mozzarella acompañada de pasta tagliatelle al pomodoro.

Risotto arborio, con hongos porcini y champiñon con un toque de vino blanco y parmesano.

Risotto arborio con salmon, jitomate y queso philadelphia con un toque de brandy.

Rossa (Tomate y mozzarella), Blanca (mozarella).

Por Ingrediente: Aceitunas negras, Aceitunas verdes, Alcaparra, Arúgula, Alchachofa, Berenjena, Calabaza, Cebolla, Cebolla caramelizada, Champiñón, Chile Chipotle, Chile Cuaresmeño, Chile Serrano, Espárrago*, Hongo Portobello, Hongo Salvaje, Jitomate cherry, Jitomate fresco, Pimiento, Papa entera al horno, Papa a las hierbas Jitomate Deshidratado.

Por Ingredient: Mozzarella pizza, Gorgonzola, Queso de Cabra, Mozzarella Fresco, Queso Parmesano, Queso crema Philadelphia.

Por Ingrediente: Pepperoni, salami, jamón cocido, chorizo italiano.

Por Ingrediente: Fresa, manzana, nuez, pera, plátano y nutella.

Por ingrediente: Ajo, orégano, romero, albahaca.

Mozzarella pizza, jitomate deshidratado, cebolla caramelizada, Philadelphia, prosciutto, orégano.

Mozzarella pizza, chorizo italiano, pepperoni, jamón orégano y parmesano.

Base blanca, pimientos asados , chipotle, cebolla caramelizada, queso Philadelphia, chile serrano, prosciutto, lajas de parmesano y reducción de balsámico.

Mozzarella pizza, chorizo italiano, champiñones, queso de cabra y orégano.

Mozzarella pizza, camarones, cebolla, pimiento verde, jitomate bola, chile chipotle y orégano.

Base blanca, queso mozzarella, provolone, gorgonzola, queso cabra, philadelphia y parmesano, con un toque picante de chipotle.

Mozzarella pizza, provolone ahumado, chorizo italiano, jitomate deshidratado y orégano.

Mozzarella pizza, pimiento verde, cebolla y filete de res a la plancha

Base roja con cebolla caramelizada, queso philadelphia, camarones, champiñones y chipotle.

Base roja, mozzarella, queso de cabra, chipotle y láminas de aguacate.

Spaghetti, Linguine, Tagliatelle, Pappardelle.

Penne, Rigatoni, Gnocchis, Fusilli.

Ravioli.

Salsa de tomate.

Salsa de tomate con carne de res molida.

Salsa pomodoro, gratinada con parmesano y queso mozzarella pizza.

Salsa pomodoro con laminas de champiñon, ajo y un toque de vino blanco. (picante).

Salas pomodoro con aceitunas verdes, negras, anchoas y alcaparras italianas con un toque de vino blanco

Salsa pomodoro con albondigas de res.

Trozos de salmón salteados con vodka y una salsa rose con un toque de parmesano.

Tradicional mezcla de mejillones, camarones y ostiones ahumados, salteados con vino blanco y jitomate cherry con nuestra salsa pomodoro

Trozos de panchetta italiana salteados con un toque de vino blanco con una salsa de queso pecorino y pimienta negra

Mezcla de champiñones y jamón con un toque de crema gratinada al horno de piedra con nuestro queso mozzarella

Salsas elaborada con queso parmesano, queso de cabra, queso gorgonzola y queso pecorino.

Mezcla de hongos porcini salteados con hierbas y un toque de vino blanco con espolvoreada con queso grana padano.

Salsa elaborada con hojas de albahaca italiana, nuez, piñones y queso pecorino emulsionado con aceite de olivo extra virgen.

Láminas de pasta preparadas con espinaca, queso mozzarella y salsa ragú. Acompañada de salsa pomodoro y gratinada con queso mozzarella.

Spaghetti al centro acompañado de 3 salsas diferentes, servidas aparte: pesto, 3 quesos y pomodoro. (para 2 a 4 personas) Acompañado con papas al horno

Lomo de filete de atún (200 grs), sobre verduras al grill con balsámico, aceite de olivo, cuarto de limon sellado a la plancha y perejil.

Filete de salmón glaseado con reducción de vino tinto sobre puré de papa rustico y crujiente de espárragos.

Filete de salmón cocinado a la plancha, sobre una deliciosa salsa elaborada con crema, brotes de brócoli y cebolla, acompañado de una guarnición de spaghetti al pomodoro.

Láminas de manzana en una salsa cremosa con un toque de canela, acompañado de helado de vainilla.

Tradicionales profiteroles rellenos de crema pastelera con un toque de licor de limoncello.

Decorado con galleta soleta, nuez y almendra.

Tortino caliente de chocolate semi amargo con cacao al horno (25 min), acompañado de tu helado de tu preferencia, azúcar glass, zarzamora, nuez y menta.

Base de pizza con Nutella, fresas, plátano y azúcar glass.

Crema de leche cocida y perfumada con vainilla, acompañada de fresas, almendra y coulis de fresa.

Vainilla y chocolate.

Postre típico italiano elaborado a base de crema de queso, galleta soleta, licor de café y amaretto, servido con cocoa, frambuesa y menta.