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Acerca de Pujol - Enrique Olvera

Pujol, el primer restaurante del chef Enrique Olvera, es un acercamiento personal a la cocina mexicana, caracterizado por la exploración de referencias locales aprovechando técnicas ancestrales y contemporáneas; abocado a la experimentación, la calidad de los productos y al cuidado de los detalles.


- Privado -

Mesa para reservaciones de grupos de 9 hasta 14 personas como máximo.

Tennyson 133
Col. Polanco
11550 Mexico City
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Estilo de comida:
Casual elegante

Cocinas:
Mexicana contemporánea

Horas de operación:
Lunes - Sábado
Comida: 13:30 - 15:00 hrs.
Cena: 18:30 y 22:00 hrs.

Entrecalle
Entre avenidas Horacio y Mazaryk

Código de etiqueta:
Informal y elegante

Rango de precio:
más de MXN500

Opciones de pago
AMEX, MasterCard, Visa

Número telefónico:
01 55 5545 4111

Sitio Web
http://www.pujol.com.mx/

Detalles de estacionamiento:
Pujol no cuenta con estacionamiento, ni vallet parking.

Existe un estacionamiento cercano.
-La fontaine 119, Polanco, Polanco, III Sección, CDMX

Chef ejecutivo:
Enrique Olvera

Instalaciones para fiestas privadas:
- Privado -

Mesa para reservaciones de grupos de 9 hasta 14 personas como máximo.
En este espacio se carga el 20% de servicio al final de su evento.

Adicional:
Acceso para silla ruedas, Cargo por descorche, Cervezas, Menú sin gluten, Para no fumadores, Vinos

Pujol - Enrique Olvera calificaciones y reseñas

5
4
3
2
1

4.7

Calificación general

con base en calificaciones actuales
Comida

4.6

Servicio

4.6

Ambiente

4.6

Valor

4.2

Ruido

Moderado

86% lo recomendaría a un amigo

Menú degustación (300)
Cocina creativa (277)
Ocasión especial (276)
Ver todo
Apto para los apasionados de la gastronomía (274)
Ingredientes locales (211)
Ideal para aniversarios (183)
Ideal para una cita (181)
Auténtico (174)
Romántico (165)
Conversación tranquila (108)
Carta de vinos notable (96)
Ideal para cumpleaños (95)
Punto de atracción (94)
Acogedor (69)
Comidas de negocios (68)
Cócteles artesanales (65)
Joya del vecindario (61)
Ideal para la comida (57)
La distancia vale la pena (56)
Buena opción para grupos (39)
Divertido (37)
Comida reconfortante (36)
Estacional (26)
Mesas en bar (24)
Buenas opciones vegetarianas (24)
Orgánico (23)
Con vista a la calle (22)
Casual (21)
Ambiente dinámico de bar (21)
Valor excepcional (21)
Excelente cerveza (20)
Saludable (19)
Acceso para discapacitados (11)
Ideal para cenas al aire libre (11)
Opciones libres de gluten (11)
Vista panorámica (9)
Para antes o después del cine (8)
Picante (7)
Hallazgo para altas horas de la noche (6)
Tapas (4)
Vegano (4)
Ideal para el brunch (3)
Música en vivo (3)
Almuerzo del domingo (3)
Café de la tarde (2)
Happy Hour (2)
Bocado rápido (2)
Junto a la costa (2)
Hora del té (1)
Apto para niños (1)
Dieta Paleo (1)
Ordenar por:
S
768 reseñas
Cargando reseñas...
Comida5
Ambiente2
Servicio5
Valor4

 
 (México)·Comieron hace 4 días

Pusieron una mesa con una niña junto.
Y bueno el menú es largo y entiendo q los papa quieran llevar, pero nosotros al lado no fue la experiencia esperada

¿Te resultó útil esta reseña?·No·
Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

 
·Comieron hace 7 días

A pesar de haber asistido a pocos minutos después del terremoto del martes 19 de septiembre el servicio fue profesional y en conjunto con la comida fue toda una experiencia gastronómica, espacial y de usuario.

Etiquetas: Fit for Foodies, Special Occasion, Afternoon Coffee, Great for Lunch, Good for Anniversaries
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Comida4
Ambiente3
Servicio3
Valor2

 
 (San Francisco)·Comieron en 19 de septiembre de 2017

Overall okay experience. Very delicious food and I can tell Enrique is pushing the envelope on traditional Mexican cuisine. The 2nd course was amazing (I chose the cauliflower, and my date the soft shell crab), but the rest of the meal wasn't as exciting in my opinion.

Service was spotty. We didn't get any description of what we were eating for our first course. Aside from that, recommendations for drinks and attention to cleaning up was on point.

Etiquetas: Creative Cuisine, Handcrafted Cocktails, Romantic
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Comida3
Ambiente5
Servicio1
Valor1

 
 (Edmonton)·Comieron en 15 de septiembre de 2017

The service for the evening unfortunately was very disappointing apart from some of the courses which I will credit as being exceptional particularly the soft shell crab and octopus. The geoduck risotto was quite simply just too salty.

Although informing Pujol of my special occasion my birthday dessert was not served at the end of the meal nor anything additional was mentioned.

Timing between courses was dreadfully long....up to 40 minutes for the main course.

The waiter had to be waived down multiple times to order more cocktails...which were left empty up to 15 minutes.

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Comida4
Ambiente4
Servicio3
Valor4

 
 (Washington DC)·Comieron en 15 de septiembre de 2017

We made our reservations after having seen Chef's Table episode about Enrique Olvera. The restaurant is attractive in a modernistic design. The food uses authentic ingredients. We would have liked the ingredients explained to us in more detail, but this was not an issue. The plates were at times unattractive or uninteresting but always delicious.

An attentive wait staff can be an issue when it is overly attentive for the wrong reasons. Every few minutes different wait staff will refill your wine glass. As we were drinking white wine, we had to repeatedly ask them to stop and only top up our glasses between courses (6 on a set menu). At the rate they like to pour, you will go through two bottles of wine per person during a dinner!

Etiquetas: Handcrafted Cocktails, Local Ingredients, Hot Spot
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Comida4
Ambiente5
Servicio4
Valor4

 
·Comieron en 15 de septiembre de 2017

It was good! Plates portion are ok, mole is not my hit and the plate #5 I didn't eat it. It's a place to go only once as is expensive

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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

 
·Comieron en 15 de septiembre de 2017

Lo mejor de México. Espectacular el nuevo espacio. Orgullo mexicano. Felicidades!!!

Etiquetas: Fit for Foodies, Cozy, Romantic, Good for Anniversaries, Quiet Conversation, Authentic, Special Occasion, Creative Cuisine, Tasting Menu, Local Ingredients, Good for a Date
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Comida4
Ambiente4
Servicio5
Valor4

vip
 (Miami)·Comieron en 14 de septiembre de 2017

Great experience, unique flavors

Etiquetas: Fit for Foodies, Tasting Menu, Local Ingredients, Creative Cuisine
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Comida2
Ambiente4
Servicio1
Valor2

 
 (London)·Comieron en 14 de septiembre de 2017

Disappointing experience. £200pp with wine is too much for this meal. The food was uninspired and often under seasoned. The waiting staff seamed more interested in chatting than helping. This really showed when our wines would show up after we had started each course. It really felt unprofessional and rarely reach a culinarily high.

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Comida5
Ambiente4
Servicio5
Valor5

 
·Comieron en 12 de septiembre de 2017

La comida deliciosa, en especial la botana de elotes, el pulpo y el mole madre. Por otro lado tengo que hacer énfasis en el servicio, los meseros son sumamente amables, sencillos y ponen atención a los detalles.
Comentamos que venía a celebrar mi graduación y tuvieron el detalle de llevarme un postre delicioso.
Definitivamente una gran experiencia

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Comida3
Ambiente5
Servicio5
Valor5

 
·Comieron en 11 de septiembre de 2017

La experiencia es algo mágico que vale cada centavo, el lugar es muy acogedor y cada detalle está muy bien pensado. La comida buena, pero esperaba mucho más de Pujol. Lo único que me dejó sin palabras fue el mole madre. Me encantó vivir la experiencia pero no volvería.

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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

vip
 (New York Area)·Comieron en 11 de septiembre de 2017

We came to Pujol to introduce our families (my future wife is from Greece) and I can't think of a better place. They got a great image of Mexican food with a fancy touch, everything was delicious and the service is world class. It is pricey, but worth it.

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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

 
 (México)·Comieron en 11 de septiembre de 2017

Excelente reto al paladar para apreciar las combinaciones de especies y sazón en cada plato. La recordación del vino fue excelente.

Etiquetas: Neighborhood Gem, Comfort Food, Authentic
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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor4

 
 (Los Angeles)·Comieron en 10 de septiembre de 2017

Pujol is an experience. It was a fantastic 6-course dining menu that astounded at every turn. The service was incredible. Loved this restaurant.

Etiquetas: Good for Birthdays, Pre/post Theatre, Hot Spot, Special Occasion, Romantic, People Watching
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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

 
·Comieron en 9 de septiembre de 2017

Nos gusta mucho la comida de Pujol, con sabores mexicanos pero innovadora; el mole madre es mi favorito.

Etiquetas: Notable Wine List, Local Ingredients, Fit for Foodies, Good for Anniversaries, Creative Cuisine
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Comida5
Ambiente4
Servicio5
Valor5

 
·Comieron en 9 de septiembre de 2017

Me pareció original y delicioso el menú. De las opciones que yo escogí, me encantó la jaiba desnuda, el pescado zarandeado y el postre de aguacate, coco y macadamia. Muy recomendable, yo fuí a comer con mi esposo para celebrar nuestro 40 aniversario de casados.

Etiquetas: Fit for Foodies
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Comida4
Ambiente4
Servicio4
Valor5

 
 (Washington DC)·Comieron en 8 de septiembre de 2017

Wonderful experience-- one of the highlights of the trip.

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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

 
·Comieron en 8 de septiembre de 2017

Pujol definitivamente rebaso las expectativas, el servicio fue excelente, fuimos atendidos por dos meseros quienes nos recomendaron que pidiéramos cada uno de los platillos y nos recomendaron los mejores platillos del menu de degustación para repetirlos. La comida estuvo excelente, los ingredientes son usados a la perfección y todos los platillos tienen raíces en comida regional de todas partes de México, con ingredientes usados en comida indígena y tradicional mexicana. Siempre nos trataron con gran amabilidad y la comida estuvo increíble, todo un show de arte y gastronomía, cuando el tiempo de nuestra reservación se acabó, nos invitaron a pasar a la terraza lo cual fue increíble ya que el olor a incienso recuerda a las iglesias que forman una gran parte de la cultura en Mexico, el final de la cena estuvo acompañado de una sorpresa muy grata.

Etiquetas: Authentic, Fit for Foodies, Tasting Menu, Good for Birthdays, Good for Anniversaries, Romantic, Creative Cuisine, Special Occasion
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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

 
·Comieron en 8 de septiembre de 2017

Had a wonderful pre-fix menu with 11 people for my birthday. Everyone and everything was great.

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Comida5
Ambiente5
Servicio5

vip
 (New York Area)·Comieron en 7 de septiembre de 2017

Fantastic food. The experience was magical. Worth it for sure. Ask for extra tortillas.

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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor3

 
·Comieron en 7 de septiembre de 2017

Para los que aprecian comer bien como in arte Pujol es indispensable! Por otro lado Esperen invertir en el maridaje, el cual vale la pena para complementar la experiencia sin embargo el precio es igual o un poco mayor al precio de la cena por persona.

Etiquetas: Authentic, Local Ingredients, Special Occasion, Good for Anniversaries, Organic, Notable Wine List, Handcrafted Cocktails, Good for a Date, Romantic, Good for Birthdays
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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

 
·Comieron en 6 de septiembre de 2017

The best Mexican restaurant didn't disappoint, even got a behind the scenes tour.

Etiquetas: Quiet Conversation, Romantic, Authentic
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Comida3
Ambiente4
Servicio4
Valor3

 
 (New Orleans)·Comieron en 6 de septiembre de 2017

con el cambio de sitio me parece que se Pujol ya es una gran marca más enfocado a los extranjeros , las porciones estaban muy grandes para mi gusto
sin embargo el madridaje estuvo excelente.
lo recomiendo para alguien que nunca haya ido

Etiquetas: Good for a Date, Business Meals, Tasting Menu, Romantic, Quiet Conversation, Special Occasion
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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

 
·Comieron en 6 de septiembre de 2017

First time to Mexico City and Pujol was a highlight. Our dinner was amazing!

Etiquetas: Pre/post Theatre, Fun, Worth the Drive, Good for Birthdays, Authentic, Special Occasion, Romantic, Good for Anniversaries, Creative Cuisine, Good for a Date
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Comida1
Ambiente2
Servicio2
Valor1

vip
 (Los Angeles)·Comieron en 6 de septiembre de 2017

What a disappointment. As someone who's eaten and traveled all over the world, I am shocked that this restaurant has cultivated a global reputation, let alone a local one. Our food was tasteless and over cooked. The restaurant was freezing, to the point of being unbearable, and the service was sloppy and impersonal. Skip Pujol, and get yourself a street taco. You'll enjoy it more.

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Comida4
Ambiente5
Servicio4
Valor5

 
 (San Francisco)·Comieron en 4 de septiembre de 2017

The ambiance, food and service were amazing. The staff even brought out an extra dessert for my husband's birthday, which was just as delicious and beautiful as the ones offered on the menu.

Etiquetas: Romantic, Special Occasion, Tasting Menu, Authentic, Creative Cuisine, Good for Birthdays, Good for a Date, Hot Spot, People Watching, Good for Anniversaries, Handcrafted Cocktails, Bar Seating, Good for Groups
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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

 
 (Los Angeles)·Comieron en 4 de septiembre de 2017

Loved eating at Pujol - the food and service were amazing! Can't wait to come back!!!

Etiquetas: Good for a Date, Notable Wine List, Fit for Foodies, Romantic, Tasting Menu, Good for Anniversaries, Hot Spot
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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

 
 (Hawaii)·Comieron en 3 de septiembre de 2017

Wonderful meal and great service. Great renditions of some traditional dishes and sauces.

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Comida5
Ambiente5
Servicio5

 
 (Portland)·Comieron en 2 de septiembre de 2017

We ate here for my belated birthday celebration. Totally worth it. Had a great experience. Try the mezcal margarita or old fashioned.

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Comida5
Ambiente4
Servicio4
Valor5

vip
 (Milwaukee)·Comieron en 2 de septiembre de 2017

Lovely meal and wonderful service

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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

 
 (New York Area)·Comieron en 31 de agosto de 2017

The end to end service was amazing. Staff had amazing knowledge in regards to the food being served, the cocktails (which cocktail to have with what and when), and just were generally pleasant/attentive/helpful.

The food was hands down one of the best meals I've ever had, and for the price, no brainer to come back again :)

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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor4

 
·Comieron en 31 de agosto de 2017

My boyfriend and I planned a trip to Mexico City specifically to eat at Pujol for our anniversary. It was well worth it. Absolutely fabulous meal.

Etiquetas: Good for Anniversaries, Tasting Menu
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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

 
 (Los Angeles)·Comieron en 31 de agosto de 2017

We had lunch at Pujol after hearing so many accolades about this place. It was a spectacular presentation of modern Mexican fine dining cuisine deliciously creative yet true to core flavors & ingredients. My wife and I enjoyed the comfortable ambience (beautiful restaurant) and outstanding service that was knowledgeable without being snobby. All servers displayed pride in their presentations and we loved it. Pujol deserves all the accolades and we look forward to returning. Five Stars!!!!!

Etiquetas: Great for Lunch, Creative Cuisine, Hot Spot
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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

 
 (New England)·Comieron en 31 de agosto de 2017

Pujol was incredible! The food is prepared to a very high standard of excellence and always using the best local ingredients. They present native dishes from different parts of Mexico with a new twist.
Insider tip: Watching the chapter of Chef's Table about Enrique Olvera to better understand the dishes, how they were created and get really hyped about going to Pujol

Etiquetas: Authentic, Fit for Foodies, Special Occasion, Creative Cuisine, Good for Anniversaries, Local Ingredients, Tasting Menu
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Comida5
Ambiente5
Servicio5

vip
 (Miami)·Comieron en 31 de agosto de 2017

Amazing !!

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Comida4
Ambiente4
Servicio5
Valor2

 
 (México)·Comieron en 31 de agosto de 2017

Hacía mucho frío. Air demasiado fuerte quitando un poco del encanto de lugar...

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Comida5
Ambiente4
Servicio5
Valor4

 
 (México)·Comieron en 30 de agosto de 2017

Excelente comids y servicio
Muy especial
Las Jaibas espectaculares
Las entradas exquisitas
Una delicia
Sin lugar a dudas el mejor restaurante de México

Etiquetas: Special Occasion
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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

 
·Comieron en 30 de agosto de 2017

Amazing food - great service. And for eating at one of the worlds best restaurants actually great value :)

A bit cold inside though...

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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

 
·Comieron en 29 de agosto de 2017

Gracias! Excelente servicio y ni hablar de la comida!

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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor3

 
·Comieron en 27 de agosto de 2017

Great food and attention, music was a little bit high.

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