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Acerca de Pujol - Enrique Olvera

Pujol, el primer restaurante del chef Enrique Olvera, es un acercamiento personal a la cocina mexicana, caracterizado por la exploración de referencias locales aprovechando técnicas ancestrales y contemporáneas; abocado a la experimentación, la calidad de los productos y al cuidado de los detalles.


- Privado -

Mesa para reservaciones de grupos de 9 hasta 14 personas como máximo.

Tennyson 133
Col. Polanco
11550 Ciudad de México
Ver mapa más grande

Estilo de comida:
Casual elegante

Cocinas:
Mexicana contemporánea

Horas de operación:
Lunes - Sábado
Comida: 13:30 - 15:00 hrs.
Cena: 18:30 y 22:00 hrs.

Entrecalle
Entre avenidas Horacio y Mazaryk

Código de etiqueta:
Informal y elegante

Rango de precio:
más de MXN500

Opciones de pago
AMEX, MasterCard, Visa

Número telefónico:
01 55 5545 4111

Sitio Web
http://www.pujol.com.mx/

Detalles de estacionamiento:
Pujol no cuenta con estacionamiento, ni vallet parking.

Existe un estacionamiento cercano.
-La fontaine 119, Polanco, Polanco, III Sección, CDMX

Chef ejecutivo:
Enrique Olvera

Instalaciones para fiestas privadas:
- Privado -

Mesa para reservaciones de grupos de 9 hasta 14 personas como máximo.
En este espacio se carga el 20% de servicio al final de su evento.

Adicional:
Acceso para silla ruedas, Cargo por descorche, Cervezas, Menú sin gluten, Para no fumadores, Vinos

Pujol - Enrique Olvera calificaciones y reseñas

5
4
3
2
1

4.7

Calificación general

con base en calificaciones actuales
Comida

4.6

Servicio

4.6

Ambiente

4.7

Valor

4.3

Ruido

Moderado

87% lo recomendaría a un amigo

Menú degustación (317)
Cocina creativa (296)
Apto para los apasionados de la gastronomía (294)
Ver todo
Ocasión especial (292)
Ingredientes locales (225)
Ideal para aniversarios (204)
Ideal para una cita (196)
Auténtico (186)
Romántico (181)
Conversación tranquila (117)
Ideal para cumpleaños (114)
Carta de vinos notable (107)
Punto de atracción (100)
Acogedor (80)
Cócteles artesanales (77)
Comidas de negocios (75)
Joya del vecindario (73)
Ideal para la comida (68)
La distancia vale la pena (58)
Comida reconfortante (43)
Divertido (43)
Buena opción para grupos (41)
Estacional (34)
Mesas en bar (31)
Con vista a la calle (27)
Buenas opciones vegetarianas (26)
Ambiente dinámico de bar (26)
Orgánico (25)
Casual (24)
Saludable (20)
Excelente cerveza (18)
Valor excepcional (15)
Acceso para discapacitados (14)
Ideal para cenas al aire libre (13)
Vista panorámica (10)
Opciones libres de gluten (10)
Picante (9)
Hallazgo para altas horas de la noche (7)
Para antes o después del cine (7)
Ideal para el brunch (6)
Vegano (6)
Música en vivo (5)
Almuerzo del domingo (5)
Tapas (4)
Café de la tarde (3)
Happy Hour (2)
Dieta Paleo (2)
Bocado rápido (2)
Hora del té (1)
Apto para niños (1)
Junto a la costa (1)
Ordenar por
S
891 reseñas
Cargando reseñas...
Comida5
Ambiente4
Servicio5
Valor5

 
 (San Francisco)·Comieron hace 2 días

The food and service are top notch, zero complaints and many many compliments, especially to the service staff.

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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

 
·Comieron hace 3 días

Pasamos una velada excelente, la comida es deliciosa, el personal es muy atento. Nos hicieron pasar un día muy especial.

Etiquetas: Special Occasion
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Comida5
Ambiente5
Servicio5

 
 (México)·Comieron hace 4 días

Vale muchísimo la pena. Con ingredientes comunes, y sin exagerar, hacen sabores extraordinarios. ¡Muy recomendable!

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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor4

 
·Comieron hace 5 días

Great date

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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

 
 (Toronto)·Comieron hace 6 días

At every level this meal was exceptional. Food was original and delicious, service was both warm & impeccably seamless and the restaurant itself was very comfortable and stylish. I only wish I was in town longer so I could come back and experience the taco omakase.

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Comida5
Ambiente3
Servicio5
Valor4

 
·Comieron hace 7 días

Muy buena comida y servicio. El unico inconveniente fue el frio dentro de la sala, deberian cerrar las puertas y ventanas para evitar eso.

Etiquetas: Vibrant Bar Scene, Notable Wine List, Business Meals, Organic, Sunday Lunch, Tasting Menu, Great for Lunch, Quiet Conversation
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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

 
·Comieron hace 7 días

Sin duda una experiencia gastronómica interesante y riquísima para compartir en pareja.

Etiquetas: Good for Anniversaries, Good for a Date, Local Ingredients, Authentic, Romantic
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Comida5
Ambiente3
Servicio4
Valor3

 
·Comieron hace 7 días

Delicioso disfrutar de una mezcla exquisita de ingredientes autóctonos.

Etiquetas: Local Ingredients
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Comida3
Ambiente3
Servicio4
Valor3

 
 (London)·Comieron hace 7 días

Booked this to be the special meal of our trip to Mexico. Left somewhat disappointed. We did a 6 course tasting menu and around half of what we ate was very good but some of it - a quite bland mushroom soup, a mole that was cold on arrival - was quite average.

We visited in December when the city gets cold in the evenings. The restaurant wasn’t well prepared for this and our table, which was quite near the door and an open-aired garden that seemingly couldn’t be closed, got quite cold. In the end we were moved to elsewhere in the restaurant but it seemed odd they weren’t prepared.

A nice evening and lovely atmosphere but not the level of experience we’d hoped for.

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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

vip
 (San Francisco)·Comieron hace 7 días

Simply amazing. A highlight of our trip to Mexico City!

Etiquetas: Local Ingredients, Special Occasion
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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

 
·Comieron en 3 de diciembre de 2017

DELICIOSO. Una experiencia para recordar. Es como ir a un concierto de un super artista. Cuesta caro Pero te vas a acordar toda tu vida de ese mole madre y las tortillas azules con hoja santa.

Etiquetas: Authentic, Organic, Fit for Foodies, Healthy, Creative Cuisine
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Comida4
Ambiente3
Servicio4
Valor1

 
·Comieron en 2 de diciembre de 2017

I would not recommend this restaurant for people who appreciate the value they get for their money. There are other similar concept restaurants in the city that cost much less and you can eat even better. I am not necessarily against pretentious restaurants but I am against very expensive pretentious restaurants (who cares how many days has the mole been sitting there in their kitchen?). For people considering going to this one, I would rather go to Maximo Bistrot, Sud 777, Rosetta, or even Quintonil if you want something in the zone.

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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

 
·Comieron en 1 de diciembre de 2017

It was a really great experience for our visit to Mexico. We saw the show on TV awhile back and wanted to visit. Luckily I was able to get a table and enjoyed the whole thing. I am trying to convince my friends to visit Mexico City just to eat at this restaurant.

Etiquetas: Good for Anniversaries
a 1 persona le resultó útil esta reseña.
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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

 
 (México)·Comieron en 1 de diciembre de 2017

Excelente velada la pasamos entre Familia. Como siempre un buen servicio.

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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

 
·Comieron en 30 de noviembre de 2017

La comida es excelente!! Especialmente la sopa de hongos de lluvia, que a mi me gusto muchisimo. Algo que me agrado mucho, es que ajustan los platillos a tu dieta, si es que tienes tienes alguna restriccion alimentaria. En general fue una gran experiencia!

Etiquetas: Good Vegetarian Options, Creative Cuisine, Tasting Menu, Hot Spot, Local Ingredients, Authentic, Fit for Foodies
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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

 
 (Washington DC)·Comieron en 30 de noviembre de 2017

Our dinner at Pujol was an incredible experience. The wait staff, food, and drinks were wonderful. This is a beautiful restaurant that lives up to its hype and is a must-visit while in Mexico City.

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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

 
·Comieron en 30 de noviembre de 2017

Excelente la comida, cada bocado es una experiencia inolvidable y te quedas sin palabras para describirlo. Cada sabor está presente y tiene una correcta combinación y lo mejor de todo es que cada ingrediente es 100% mexicano, en cada platillo te hace sentir el gran orgullo de ser mexicano.
Logró conseguir en llevar la comida mexicana a la alta cocina sin perder su sabor.

Etiquetas: Good for Birthdays, Disabled Access, Worth the Drive, Comfort Food, Romantic, Good for a Date, Business Meals, Neighborhood Gem, Creative Cuisine
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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

 
·Comieron en 29 de noviembre de 2017

Loved the experience!

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Comida4
Ambiente3
Servicio5
Valor4

 
 (México)·Comieron en 28 de noviembre de 2017

Muy buen restaurant, muchos extranjeros y gente que se dedica a los negocios. El menú consiste en 6 tiempos incluyendo botana y postre, ordenas todo al principio y al llegar cada platillo a la mesa, el mesero te describe todos sus ingredientes. La recomendación de vino no fue acertada, un sommelier arregaría este punto. Dos de los platillos fueron realmente increibles: la infladita de langosta y el cordero. Sin embargo, las raciones son mínimas en todos los casos. Por ejemplo, te sirven 1 infladita y 2 chuletitas de cordero. Las tortillas también son escasas. Me llamó la atención que la presentación de los platillos fuera sencilla, prácticamente todos (incluyendo el postre) en platos grandes como de plato fuerte. Ponen mucho atención en la calidad del servicio y la descripción que el mesero hace de los platillos es lo que le da un toque especial a la ocasión.

Etiquetas: Tasting Menu
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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

 
 (New York Area)·Comieron en 28 de noviembre de 2017

Such a chic restaurant – setting is beautiful, service is amazing and the food is indescribable. I'd highly recommend anyone in Mexico city booking a reservation!!

Etiquetas: Tasting Menu
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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

 
 (New York Area)·Comieron en 28 de noviembre de 2017

Out of this world like it has always been the last 17 years!

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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

 
 (New York Area)·Comieron en 27 de noviembre de 2017

Hubo mucho frío

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Comida4
Ambiente5
Servicio1
Valor4

vip
 (London)·Comieron en 26 de noviembre de 2017

The venue is stunning, however the service was very poor for a restaurant of this standard. We had to ask for a drinks menu, and the waiters seemed inexperienced and nervous throughout the meal. Service should be seamless at a restaurant like this. Some dishes were stunning, others ok. Cocktails were excellent, wine by the glass far too expensive! Overall a great experience, but service has to improve!

Etiquetas: People Watching, Notable Wine List, Good for Anniversaries
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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

vip
 (Cleveland)·Comieron en 26 de noviembre de 2017

Phenomenal in every way. The food and service was outstanding. The menu was highly creative but approachable. We opted to have the sommelier pair each dish with an appropriate wine or mezcal- all were perfectly complementary to the food. The true embodiment of a Michelin Three Star- it was worth a trip to this country and this city for a meal at Pujol!

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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

vip
 (Chicago)·Comieron en 26 de noviembre de 2017

Fantastic service and excellent food. I would definitely come back to Mexico City to dine here again.

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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

 
 (Los Angeles)·Comieron en 25 de noviembre de 2017

Lived up to the hype and more - such an incredible experience. Certainly recommended for a very special occasion!

Etiquetas: Neighborhood Gem, Notable Wine List, Romantic, Great for Lunch, Handcrafted Cocktails, Tasting Menu
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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

 
 (San Francisco)·Comieron en 25 de noviembre de 2017

Amazing and superb. I know folks can get excited after their Chef's Table but try to just enjoy the lovely experience that's been set up there. It's gorgeous, with stellar attentive service and such tasty fares. Soak it all in!

Etiquetas: Sunday Lunch, Good for Anniversaries, Authentic, Good for a Date, Local Ingredients, Fit for Foodies, Tasting Menu, People Watching, Special Occasion
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Comida3
Ambiente5
Servicio2
Valor2

vip
 (Atlanta)·Comieron en 25 de noviembre de 2017

Poor service and food was fine, but definitely not on par with other top rated restaurants I have dined at recently. The chef I watched on Chef’s Table would be embarrassed by the service we received and the lackluster food. Menu looked good but the execution was lacking. Over cooked pork chop and octopus. I recently went to Ralae in Copenhagen and it was significantly better on all fronts. I would not recommend this restaurant.

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Comida4
Ambiente5
Servicio5
Valor4

 
·Comieron en 24 de noviembre de 2017

Fabulous service and memorable dining experience. So lucky and happy I got to celebrate my birthday here, thank you again

Etiquetas: Romantic, Special Occasion, Tasting Menu
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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

 
 (Chicago)·Comieron en 24 de noviembre de 2017

Wunderbar!!

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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

vip
 (San Francisco)·Comieron en 24 de noviembre de 2017

Magic, every flavor, every texture, every combination. The people at Pujol make and share culinary magic.

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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

 
·Comieron en 22 de noviembre de 2017

Pujol is a must. We watched the Netflix documentary before dining here which gave us a deep appreciation for the chef’s creativity and cusine. The food, the service, the ambiance- everything was perfection and lived up to, and beyond, our expectations.

Etiquetas: Good for Anniversaries, Romantic, Creative Cuisine
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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

vip
 (Dallas)·Comieron en 22 de noviembre de 2017

The best in Mexico! Perfection!

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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

 
 (San Francisco)·Comieron en 22 de noviembre de 2017

Had a very memorable experience. Every course, every drink brought a smile not only to my face but to those at my table. The food was more than flavorful, more than memorable. I was absolutely fascinated by the service, ambiance, and of course, the food!!!

I’d also like to add how accommodating the Pujol staff was after making a reservation and requesting extra seats.

Thank you Pujol!!!

Etiquetas: Neighborhood Gem, Authentic, Quiet Conversation, Seasonal, Good for Birthdays, Vibrant Bar Scene, Business Meals, Romantic
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Comida5
Ambiente4
Servicio5
Valor4

 
 (San Diego)·Comieron en 18 de noviembre de 2017

Excellent experience!

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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor5

 
 (Seattle)·Comieron en 17 de noviembre de 2017

Incredible experience! My server was exceptional, the dinner and beverages perfect. It was truly a memorable experience. The octopus and mole madre especially stood out, as did the rabbit pechuga mezcal. I would absolutely return with friends for a special occasion. Thank you for the tour of the kitchen!

Etiquetas: Special Occasion, Fit for Foodies, Tasting Menu
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Comida5
Ambiente5
Servicio5
Valor4

vip
 (New York Area)·Comieron en 17 de noviembre de 2017

Every great thing you’ve heard about this place is true. Impeccable service and fabulous food. Plan ahead to get a reservation! It’s worth it.

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Comida5
Ambiente5
Servicio5

 
·Comieron en 16 de noviembre de 2017

Increíble!

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Comida4
Ambiente4
Servicio5

 
 (México)·Comieron en 16 de noviembre de 2017

It's a great experience and if you have the possibility to splurge around $300 per person, you should definitely go. However, it's good, it's nice, wonderful experience, but not $250.00 better than a good traditional Mexican restaurant. Oh, and take into account that you'll be spending around 2.5-3.0 hours there, because the dishes take long.

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Comida5
Ambiente4
Servicio5
Valor4

vip
 (Atlanta)·Comieron en 16 de noviembre de 2017

Excellent service; great presentation of delicious food.

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