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Glou Glou
Favorito de los comensales
•
Precio: Muy caro
•
Latinoamericana contemporánea
•
4.7
(78)
Una experiencia culinaria excepcional de la mano de la pareja de Chef-Sommelier, Luis Pabón y Gaby Moreno que ofrecen platillos de temporada y vinos naturales.
El menu degustación de 7 tiempos destaca los ingredientes locales y de temporada acompañando de una magistral selección de vinos naturales y algunas sorpresas locales como cerveza y mezcal.
Preparate para una comida memorable en un espacio hermoso que se abre al bosque tropical y al cielo.
Menu degustacion de 4 tiempos y Menu a la carta también disponible.
An exceptional culinary experience by a Chef-Sommelier couple, Luis Pabón & Gaby Moreno featuring seasonal dishes and natural wine.
The seven-courses tasting menu emphasizes local, seasonal ingredients and a masterful natural wine pairing (with local beer and mezcal thrown in).
Prepare for a memorable meal in a beautiful space that is open to the surrounding tropical forest and sky.
4-courses tasting menu and A la carte is also available.
  1. Una foto del restaurante Kakurega Omakase

    Kakurega Omakase

    Precio: Muy caro
    •
    Japonesa
    •
    4.6
    (159)
    Pocas experiencias gastronómicas son veneradas como Omakase.
    El Chef Keisuke Harada llega a Puerto Escondido desde Kioto Japón para establecer Kakurega Omakase, donde ejecuta cuidadosamente los mejores ingredientes en una obra de arte extraordinaria frente a los comensales.
    Inmerso en la jungla Oaxaqueña, Kakurega Omakase cuenta con un diseño simple y elegante a manos del arquitecto Alberto Kalach, donde la naturaleza y la comida se encuentran.
    Un espacio íntimo para 12 comensales con menús degustación de 8, 10 tiempos o cena maridaje de 10 tiempos, encontrando platillos como Tataki de Res, siendo de los grandes consentidos de los comensales.
    *TODAS LAS RESERVACIONES UNA VEZ PAGADAS NO SON REEMBOLSABLES/CANCELABLE O MODIFICABLES*
    **PRECIO YA INCLUTYE EL 15% DE SERVICIO**
    **LA EXPERIENCIA OMAKASE INICIA PUNTUAL, DESPUÉS DE 15 MINUTOS NO HAY ACCESO AL RESTAURANTE**
    nota: si provienen de Puerto Escondido, consideren 90 minutos de camino.
  2. Una foto del restaurante Almoraduz Cocina de Autor

    Almoraduz Cocina de Autor

    Precio: Muy caro
    •
    Mexicana contemporánea
    •
    4.7
    (450)
    Almoraduz es un concepto culinario creado por los chefs Shalxaly Macías y Quetzalcóatl Zurita, quienes han transformado su restaurante en un espacio de constante evolución, creatividad y amor por la cultura oaxaqueña. Con su menú degustación como reflejo de su visión, Almoraduz se destaca por sus sabores únicos y su compromiso con los ingredientes locales. Este enfoque le ha valido el reconocimiento de la Guía Michelin, posicionando a Puerto Escondido como un destino gastronómico de renombre.
    Al ingresar a Almoraduz, los comensales son recibidos por un ambiente que invita a desconectar y sumergirse en la autenticidad de Oaxaca. El diseño del restaurante, con su acogedor patio interior, crea una atmósfera de intimidad y reflexión, perfecta para disfrutar de una experiencia que va más allá de la comida. Aquí, cada platillo es una obra de arte que cuenta una historia de amor por la tierra, la cultura y el acto de compartir.
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La Boveda by Casona Sforza
Comida de primera
•
Precio: Muy caro
•
Bistro
•
4.7
(74)
Restaurante La Bóveda abraza un concepto de hospitalidad donde el confort y la elegancia se conjugan en un entorno donde la naturaleza y el diseño estimulan los sentidos.
A cargo de los chefs Andrés Trujillo y Vanessa Franco.
Este nuevo capítulo gastronómico se ha concebido a partir de un auténtico compromiso con la sustentabilidad y el empleo de las más depuradas técnicas de preparación para rendir un homenaje a las bondades del mar y la tierra, al tiempo que se resalta una cocina sincera con la premisa de comer rico y con el producto de la mejor calidad.
La pesca del día, mejillones, pastas frescas y ensaladas son algunas de las opciones del menú principal.
La panadería y la repostería, que se suman a la propuesta culinaria, aportan un toque inédito, pues en la mañana se puede disfrutar de bizcochos que salen de su propio horno, mientras que por la tarde se dispone de postres que cuentan con técnicas refinadas y en los que incorporan mango, mamey y chocolate
  1. Una foto del restaurante Sommo

    Sommo

    Precio: Muy caro
    •
    Japonesa
    •
    4.3
    (26)
    Sommo es cocina tradicional japonesa... pero con un giro. Aprovechamos nuestros recursos locales y fusionamos la ascendencia japonesa con los ingredientes tropicales de México para ofrecer una experiencia culinaria de la más alta calidad. Nos basamos en crear experiencias humanas. Y que en ellas, sientan nuestra casa como su hogar propio.
    Dos de las experiencias más recomendadas son los seatings en la barra del Chef y en el Bar para grupos de 2 y 3 personas máximo. En cualquiera de ellas, podrás vivirnos de cerca: ver nuestros gestos y sentir nuestros aromas.
    Para grupos mayores de 10, les pedimos que nos contacten directamente al +52 33 1904 8158
  2. Una foto del restaurante METXCALLI

    METXCALLI

    Precio: Muy caro
    •
    Mexicana
    •
    4.3
    (30)
    En Metxcalli nuestra inspiración es Oaxaca, multifacética y vibrante, que nos transporta a un viaje de infinitos aromas y sabores que activa nuestros cinco sentidos y evoca la grandeza de los mercados, la complejidad de sus mezcales y pluralismo de la cultura e identidad.
    Nacido en costas oaxaqueñas, el Chef Gerson Madrid experimenta y plasma los colores de los sabores tradicionales, cual pintor a su lienzo y los caracteriza por trazos gruesos de contemporaneidad, llevándonos a través de una aventura de sabores que cuentan con personalidad propia, que nos evocan a nuestra tierra, a nuestra cocina al sur de Oaxaca y a nuestro propio hogar.
    A lo largo de su trayectoria, el Chef ha recorrido la republica en busca de sazones y vivencias que complementan la experiencia Metxcalli.

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Preguntas más frecuentes

Almoraduz Cocina de Autor, Kakurega Omakase y La Boveda by Casona Sforza son algunos de los restaurantes de comida saludable ubicados en Puerto Escondido

Algunos de los restaurantes en Puerto Escondido con opciones sin gluten son Kakurega Omakase, Almoraduz Cocina de Autor y ENNA Restaurant

El restaurante más romántico en Puerto Escondido es La Boveda by Casona Sforza

Algunos de los restaurantes en Puerto Escondido con vistas excelentes son La Boveda by Casona Sforza, Kakurega Omakase y ENNA Restaurant

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