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La Boveda by Casona Sforza
Favorito de los comensales
•
Precio: Muy caro
•
Mundial, internacional
•
4.8
(59)
Restaurante La Bóveda abraza un concepto de hospitalidad donde el confort y la elegancia se conjugan en un entorno donde la naturaleza y el diseño estimulan los sentidos.
A cargo de los chefs Andrés Trujillo y Vanessa Franco.
Este nuevo capítulo gastronómico se ha concebido a partir de un auténtico compromiso con la sustentabilidad y el empleo de las más depuradas técnicas de preparación para rendir un homenaje a las bondades del mar y la tierra, al tiempo que se resalta una cocina sincera con la premisa de comer rico y con el producto de la mejor calidad.
La pesca del día, mejillones, pastas frescas y ensaladas son algunas de las opciones del menú principal.
La panadería y la repostería, que se suman a la propuesta culinaria, aportan un toque inédito, pues en la mañana se puede disfrutar de bizcochos que salen de su propio horno, mientras que por la tarde se dispone de postres que cuentan con técnicas refinadas y en los que incorporan mango, mamey y chocolate
Una foto del restaurante Ancestral Cocina Tradicional
Ancestral Cocina Tradicional
Precio: Caro
•
Mexicana
•
4.7
(165)
ANCESTRAL fundado en 2017 a cargo del Chef Miguel Mijangos, se encuentra ubicado en el emblemático Barrio de Xochimilco en la Ciudad de Oaxaca.
Nuestra pasión es resaltar las tradiciones y costumbres de Oaxaca a través de su gastronomía, la mezcla de ingredientes locales en nuestra cocina genera aromas y sabores excepcionales que son el pretexto perfecto para estimular los sentidos.
El acueducto construido a mediados del siglo XVIII, las construcciones en adobe y nuestro verde jardín al aire libre forman parte de una increíble experiencia.
Reconocimientos:
Guía Michellin,
Los 250 MX por Culinaria Mexicana,
MB100 por Marco Beteta.
Una foto del restaurante Restaurante Catedral
Restaurante Catedral
Precio: Caro
•
Mexicana / Americana regional (Suroeste)
•
4.6
(497)
Desde su fundación en 1977, el Restaurante Catedral ha marcado la pauta en la calidad con un equilibro entre innovación y autenticidad para ofrecer lo mejor de la comida oaxaqueña e internacional. Nos define la calidad en ingredientes y la calidad del personal. Nuestros chefs, cocineros y reposteros altamente calificados combinan diariamente con armonía y creatividad los mejores insumos provenientes de todo el estado y otras partes del país para generar cada platillo que llega a nuestros comensales. Localizado a una cuadra del Zócalo, en una bella casona que recuerda los tiempos del Porfiriato, el Restaurante Catedral es una excelente opción para conocer Oaxaca a través de sus aromas y sabores, con el mejor ambiente y el mejor servicio para reuniones familiares, de placer y de trabajo.
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Zandunga sabor istmeño
Comida de primera
•
Precio: Caro
•
Mexicana tradicional
•
4.4
(207)
Zandunga comenzó en la barra de la cocina, en la sala, el comedor o en el patio, donde la gente llegaba a disfrutar los fines de semana de garnachas y platillos elaborados por Aurora Toledo. En 2002 abrió formalmente sus puertas como restaurante. Hoy en día cuanta con dos restaurantes Zandunga Sabor Istmeño y La Zandunguera donde su compromiso es otorgar a la gastronomía istmeña el lugar que se merece; una de las mejores cocinas del estado de Oaxaca. El patio principal es acogedor, los salones son especiales para momentos inolvidables y la Mezcaleria es una de las mejores selecciones de mezcales de la ciudad
Una foto del restaurante Almoraduz Cocina de Autor
Almoraduz Cocina de Autor
Precio: Muy caro
•
Mexicana contemporánea
•
4.8
(402)
Almoraduz es un concepto culinario creado por los chefs Shalxaly Macías y Quetzalcóatl Zurita, quienes han transformado su restaurante en un espacio de constante evolución, creatividad y amor por la cultura oaxaqueña. Con su menú degustación como reflejo de su visión, Almoraduz se destaca por sus sabores únicos y su compromiso con los ingredientes locales. Este enfoque le ha valido el reconocimiento de la Guía Michelin, posicionando a Puerto Escondido como un destino gastronómico de renombre.
Al ingresar a Almoraduz, los comensales son recibidos por un ambiente que invita a desconectar y sumergirse en la autenticidad de Oaxaca. El diseño del restaurante, con su acogedor patio interior, crea una atmósfera de intimidad y reflexión, perfecta para disfrutar de una experiencia que va más allá de la comida. Aquí, cada platillo es una obra de arte que cuenta una historia de amor por la tierra, la cultura y el acto de compartir.
Una foto del restaurante Kakurega Omakase
Kakurega Omakase
Precio: Muy caro
•
Japonesa
•
4.7
(139)
Pocas experiencias gastronómicas son veneradas como Omakase.
El Chef Keisuke Harada llega a Puerto Escondido desde Kioto Japón para establecer Kakurega Omakase, donde ejecuta cuidadosamente los mejores ingredientes en una obra de arte extraordinaria frente a los comensales.
Inmerso en la jungla Oaxaqueña, Kakurega Omakase cuenta con un diseño simple y elegante a manos del arquitecto Alberto Kalach, donde la naturaleza y la comida se encuentran.
Un espacio íntimo para 12 comensales con menús degustación de 8, 10 tiempos o cena maridaje de 10 tiempos, encontrando platillos como Tataki de Res, siendo de los grandes consentidos de los comensales.
*TODAS LAS RESERVACIONES UNA VEZ PAGADAS NO SON REEMBOLSABLES/CANCELABLE O MODIFICABLES*
**PRECIO YA INCLUTYE EL 15% DE SERVICIO**
**LA EXPERIENCIA OMAKASE INICIA PUNTUAL, DESPUÉS DE 15 MINUTOS NO HAY ACCESO AL RESTAURANTE**
nota: si provienen de Puerto Escondido, consideren 90 minutos de camino.
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Pitiona Cocina de Autor
Servicio de primera
•
Precio: Muy caro
•
Mexicana contemporánea
•
4.4
(1149)
Queremos darte la bienvenida a conocer el mundo mágico que ha creado el Chef José Manuel Baños con su talento, creatividad, sensibilidad y sus conocimientos sobre la cocina oaxaqueña tradicional y contemporánea. Es un restaurante en donde mas allá de degustar maravillosos platillos, generamos una experiencia para cada uno de nuestros comensales.
La cocina de José Manuel Baños ha viajado por el mundo, lleva con orgullo los sabores de Oaxaca que se convierten en recuerdos memorables y prueba de su enorme talento y su indiscutible calidad es que uno de sus restaurantes (Pitiona Cocina de Autor) le ha valido un lugar en la afamada lista de los 50 Best Restaurants de S. Pellegrino en 2017.
Restricciones: No contamos con área para fumadores.
Una foto del restaurante Casa Oaxaca El Restaurante
Casa Oaxaca El Restaurante
Precio: Muy caro
•
Mexicana regional
•
4.6
(1259)
La sutileza de lo esencial subraya el poder evocador de los aromas y sabores que surgen de la cocina del Chef Alejandro Ruiz.
Casa Oaxaca es un Restaurante de ambiente íntimo en un edificio del siglo XVIII que aún conserva la atmósfera de la época colonial. Está convenientemente situado en el centro histórico de Oaxaca a un costado de la Iglesia de Santo Domingo de Guzmán la arquitectura es de líneas simples, con amplios espacios.
Una foto del restaurante Criollo
Criollo
Precio: Muy caro
•
Mexicana contemporánea
•
4.6
(1795)
Criollo se encuentra en un barrio contiguo al centro de la ciudad de Oaxaca.
El chef Luis Arellano es un cocinero con un espíritu tanto apegado a sus raíces como creativo y evolutivo.
Construye el menú adaptándose a los productos locales disponibles y a las temporadas, inspirado en las diferentes técnicas de la cocina oaxaqueña, haciendo guiños a la costa, los valles, la sierra y al Istmo del estado de Oaxaca.
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Tierra del sol
Excelente vibra
•
Precio: Caro
•
Mexicana tradicional
•
4.5
(278)
Usted se encuentra en “Tierra del Sol”, un restaurante que toma su nombre de la canción mixteca, una melodía convertida en himno oaxaqueño.
Igual que ese nostálgico canto, este lugar celebra a su manera la cultura de un pueblo excepcional: el mixteco o ñuu savi; la primera lo hace con su poesía y el segundo con su comida.
Nuestra chef: Olga Cabrera, cocinera, es la artífice de tal elogio gastronómico, y lo consigue a partir del conocimiento y respeto por una cocina milenaria que recibió en herencia de las mujeres de su familia y de su comunidad, Huajuapan – en el corazón de la región Mixteca de Oaxaca -, un saber que condimenta con su especial pasión por los platos tradicionales.
Una foto del restaurante Glou Glou
Glou Glou
Precio: Muy caro
•
Bar de Vinos
•
4.7
(55)
A cargo del chef Luis Pabón y la sommelier Gabriela Moreno, la experiencia gastronómica —que hace eco de la rúbrica de hospitalidad contemplativa del Hotel Casa TO—, se inspira en un cuidadoso diálogo entre las preparaciones y sus maridajes, donde el fuego y la cava son los medios por los cuales sus anfitriones consienten a los comensales.
Las recetas creadas por Pabón rinden un homenaje a la cocina de temporada, brindando protagonismo a la frescura de los productos y sus distintos matices: dulces, ácidos y picantes, enfatizados por el dominio de distintas técnicas de preparación.
Moreno, a su vez, apareja el menú con una selección de vinos naturales del mundo.

Descubre lo que fascina a la gente de Oaxaca

De clientes verificados como tú
De clientes verificados como tú
  • AriadnaVIP
    Ciudad de México •8 reseñas
    5.0
    Comieron hace 1 día
    Es nuestra tercer visita al restaurante y sobra decir que somos fans de el mismo y de todas las propiedades de Alex Ruiz, a nuestra llegada a oaxaca fuimos a las Barbacoas de Mexico y ayer a Portozuelo. Volviendo a Casa Oaxaca y a característica salsa de molcajete hecha en tu mesa con chapulines es deliciosa, comimos el chile güero relleno de ceviche delicioso, la flor de calabaza rellena de requesón mi favorita desde el año pasado y que decir de la tlayuda de insectos la más deliciosa. El pavo delicioso con el mole y bueno mi favorito el pato uff. Pedí un cocktel de mago algo realmente delicioso con mezcal, plátano y mango y el postre fue chocolates Oaxaqueños otra delicia sin duda!
    Más información
    Casa Oaxaca El RestaurantePrecio: Muy caro• Mexicana regional• Oaxaca
    •
    4.6
  • Raúl
    Guadalajara •1 reseña
    4.0
    Comieron hace 1 día
    El lugar muy lindo, la terraza muy sencilla pero acogedoras. La entradas excelente, mi platillo que era ribeye a la naranja está reseco y medio dura, el de.mi novia que era un tuétano estaba muy bueno. Buen servicio.
    Más información
    Pitiona Cocina de AutorPrecio: Muy caro• Mexicana contemporánea• Oaxaca
    •
    4.4
  • Gerardo
    Ciudad de México •6 reseñas
    5.0
    Comieron hace 3 días
    Toda la comida muy buena , el sabor y presentación de 10. Servicio muy bueno, precios razonables considerando la calidad de los alimentos . Las mezcalinas de las mejores que he probado . Si algo podría mejorar es la comodidad de las sillas , creo con un cojín estaría mucho mejor, después de un rato solo la madera empieza a ser incómoda .
    Más información
    Zandunga sabor istmeñoPrecio: Caro• Mexicana tradicional• Oaxaca
    •
    4.4
  • David
    Oaxaca •1 reseña
    5.0
    Comieron hace 4 días
    Fantastico lugar! Comida increíble y la experiencia es inigualable.
    Más información
    Tierra del solPrecio: Caro• Mexicana tradicional• Oaxaca
    •
    4.5
  • MartinVIP
    Ciudad de México •26 reseñas
    5.0
    Comieron en 26 oct 2024
    Fantástica experiencia, seguramente los dos mejores moles en mucho tiempo! Paco el mesero, ejemplar, mejor imposible! Gran restaurante.
    Más información
    Restaurante CatedralPrecio: Caro• Mexicana / Americana regional (Suroeste)• Oaxaca
    •
    4.6

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Preguntas más frecuentes

Criollo, Ancestral Cocina Tradicional y Casa Oaxaca El Restaurante son algunos de los restaurantes con ambiente familiar en Oaxaca

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