Restaurantes en Melbourne/Victoria

La carne de res es la protagonista en Rockpool Bar & Grill, con hasta 18 cortes diferentes de ganado alimentado con pasto y grano y wagyu pura sangre de David Blackmore, con todas las carnes añejadas en seco en el establecimiento. También se sirve marisco que ha sido muy bien tratado y el establecimiento cuenta con un tanque con almejas, langostas y abulones vivos. La carta de vinos del restaurante incluye una impresionante selección de más de 1.200 vinos de Australia y Europa, y el profesional e informado equipo de servicio puede guiar a los comensales a través de las muchas opciones, para conseguir una experiencia culinaria única.Más

Neil Perry es la fuerza creativa del Rosetta, un restaurante italiano sofisticado y elegante que combina un salón comedor impresionante con un servicio profesional y auténtico. El secreto de la vertiginosa cocina de Rosetta es un horno de leña y una parrilla de carbón donde se elaboran platillos italianos sencillos como el cochinillo, el pollo asado y el cordero lechal a la leña. La pasta es otro de los puntos fuertes del menú y es elaborada a mano por 2 chefs que preparan hasta 16 tipos diferentes todos los días. Al igual que con todos los restaurantes del Grupo Rockpool, el vino es una parte importante del Rosetta y su carta de vinos ofrece variedades de Italia y Australia. El establecimiento ha sido diseñado por el famoso diseñador australiano Iain Halliday, y el propio Neil ha dicho: "Rosetta es un lugar donde los comensales serán alimentados desde el corazón, tal y como lo hacen los italianos con su familia y amigos, ya sea durante una celebración especial o un relajado almuerzo de domingo al sol".Más

Spice Temple de Melbourne cuenta con 2 plantas. Sus 2 comedores y las 2 salas semiprivadas son cálidas y muy luminosas y en ellas se ha hecho hincapié en la comodidad y en las sensaciones, más que en una temática en concreto. Los espacios son íntimos, informales y atractivos, con influencias sutiles de los exóticos mercados ambulantes de comida de China. Los platillos exclusivos y verdaderamente especiales del Spice Temple, sazonados con un sabor de China inconfundible, tienen su origen en una pasión persistente por la cocina asiática y deleitan los sentidos con sus sabores y texturas en contraste. La comida del Spice Temple está diseñada para compartir, al igual que la carta de vinos, que incluye una interesante y atractiva selección de exactamente 100 vinos australianos e importados.Más