Maximo Bistrot

4.7
631 reseñas
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más de MXN500
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Francesa
Etiquetas principales:
  • Apto para los apasionados de la gastronomía
  • Cocina creativa
  • Ocasión especial
Estamos en el corazón de la colonia Roma para compartir contigo nuestra pasión por la gastronomía local. En MAXIMO BISTROT LOCAL nos enfocamos en crear platillos utilizando únicamente ingredientes frescos, temporales, y de origen local. Los productos que no son de esta región, viajan por menos de 24 horas por tierra desde su procedencia. La historia de nuestros platillos se escribe todos los días. Cada mañana, el equipo de cocina visita los mercados, y los ingredientes más vibrantes del día inspiran al chef para crear los platos. Un menú nuevo diario significa una experiencia única en cada visita. Todo el mobiliario, vajilla, y hasta las servilletas completan la experiencia ya que son creadas por artesanos regionales bajo comercio justo y sustentable. En MAXIMO BISTROT LOCAL usamos este modelo que, desde la granja hasta el plato, se traduce a una larga lista de beneficios para los productores, artesanos, y los comensales.
Lo que 631 personas están diciendo
Calificaciones y reseñas generales
Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas
4.7con base en calificaciones actuales
4.8
Comida
4.6
Servicio
4.4
Ambiente
4.4
Valor
Ruido · Moderado
92 % de las personas lo recomendaría a un amigo
5
4
3
2
1
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OT
3 reseñas
Comieron hace 2 días
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Service was excellent, dinner was exquisite. Highly recommend.

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OT
San Francisco
5 reseñas
Comieron hace 6 días
Global 4Comida 5Servicio 4Ambiente 4

No había lechón y fue una gran lastima. Hay mucho eco adentro del restaurante y unos de la mesa junto reían y hablaban muy fuerte provocando que no pudiéramos hablar muy bien.

Servicio muy acelerado y no nos sentimos exclusivos.

Pedimos bastante variado y estuvo muy rico.

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OT
México
2 reseñas
Comieron hace 7 días
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

No podía creer lo delicioso que estaba todo. Cada plato era la mejor versión que había probado. ¡El ceviche aquí es mejor que el ceviche que tuve en Perú el mes pasado! El pan Frances fue uno de los mejores postres también. No es tan mexicano pero la comida es increíble

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JL
México
1 reseña
Comieron hace 7 días
Global 3Comida 4Servicio 5Ambiente 4

Soy de provincia fui a Máximo hace como 4 años y esperaba una evolución, pero fue lo contrario.Los precios exagerados para los platos, nada extraordinario. El lugar tiene muy pocas comodidades. Eduardo ya no esta ahí de chef. Había leído que iban muchos extranjeros y es verdad, en resumen me decepcionó.

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LR
México
6 reseñas
Comieron en 11 de abril de 2019
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 4

La calidad de los alimentos y sabor excelente, muy buen servicio a pesar de que llegamos tarde, muchas gracias

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C
2 reseñas
Comieron en 9 de abril de 2019
Global 4Comida 5Servicio 5Ambiente 4

Siempre delicioso

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OT
Puerto Vallarta
1 reseña
Comieron en 9 de abril de 2019
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

My sister’s first trip to CDMX, I wanted only the best dining experience for her. This was it! Perfect absolute perfect!

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I
México
1 reseña
Comieron en 6 de abril de 2019
Global 4Comida 4Servicio 5Ambiente 5

En general todo bien. El único comentario es que consideramos que el precio del menú degustación con maridaje es un poco elevado considerando los tiempos y la calidad de algunos de los vinos. Uno de ellos (Gamay) tenía problema de TCA, no debieron servirlo así.

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OT
San Francisco
8 reseñas
Comieron en 6 de abril de 2019
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 4

I had the surprise tasting menu and I cant even explain how delicious the food was!!!!! This is certainly a must in cdmx!!

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SS
Houston
2 reseñas
Comieron en 4 de abril de 2019
Global 3Comida 4Servicio 3Ambiente 2

Food a d service not up to pricing

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D
México
9 reseñas
Comieron en 3 de abril de 2019
Global 4Comida 5Servicio 3Ambiente 3

El lugar es muy, muy modesto para lo buena que es la comida. El servicio también muy bien.

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Útil
OT
12 reseñas
Comieron en 2 de abril de 2019
Global 4Comida 5Servicio 3Ambiente 4

Could not fault the food. Everything was absolutely outstanding. The only disappointing part was being sat outside where there were only empty tables after have a reservation locked in for several weeks. We had to wait 45 minutes for a table inside the restaurant. For a restaurant of this level, it should be expected that guests want to sit inside to soak in the atmosphere and not on an empty side walk.

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OT
México
2 reseñas
Comieron en 2 de abril de 2019
Global 4Comida 4Servicio 5Ambiente 3

The pulpo ceviche was really good 😍

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BM
Los Ángeles
10 reseñas
Comieron en 30 de marzo de 2019
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Just perfect.

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c
Toronto
7 reseñas
Comieron en 29 de marzo de 2019
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

I’m a chef from Toronto on vacation and the meal was amazing I loved every thing . The food was great the staff so accommodating it’s on my list for my next visit
Thank you

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BA
Filadelfia
17 reseñas
Comieron en 28 de marzo de 2019
Global 4Comida 4Servicio 5Ambiente 4

The waitstaff were very nice and happy to provide recommendations on the menu. Try the ant larvae!

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OT
México
6 reseñas
Comieron en 28 de marzo de 2019
Global 4Comida 5Servicio 3Ambiente 4

Comida sobresaliente como siempre, el servicio puede mejorar mucho.

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OT
Chicago
1 reseña
Comieron en 27 de marzo de 2019
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

This was one of the best meals I've had in a long time. I traveled through South America and Mexico for a month and ate at some of the top restaurants in the word . Out of all of them I wish I was another day in Mexico City to eat here ! Thanks again

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m
Omaha
3 reseñas
Comieron en 26 de marzo de 2019
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Absolutely delicious! Gorgeous presentation, fantastically creative, and amazingly attentive, caring, helpful staff. Would LOVE to return one day!

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SP
1 reseña
Comieron en 26 de marzo de 2019
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

I chose the tasting menu with wine pairing and I can’t recommend it enough. Every bite was exquisite. The service was excellent and the staff were very knowledgeable about each dish. I also loved that the wine pairing included some Mexican wines I might not otherwise have tried.

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JD
Nuevo México
7 reseñas
Comieron en 23 de marzo de 2019
Global 5Comida 5Servicio 4Ambiente 5

Flavour and fine dining in a relaxed setting

I had been wanting to visit Maximo Bistrot for a long time and finally got around to doing it. The restaurant is laid back and international with a mixed crowd of tourists and middle class Mexicans

I had the taster menu and it did not disappoint, it states 4 courses on the menu but you end up with 6-7 different plates. I actually thought the first dish, sashimi, was the most complex in terms of flavours as there were layers upon layers of flavour and it was an explosion of deliciousness in your mouth! All courses were delicious but I particularly enjoyed the duck with sweet potato and the sea bass with cabbage and green coconut mole.

The sweet courses were a little simple and unambitious - I felt that the chef could have introduced more texture and flavour combinations than the tried and tested. A pineapple sorbet and chocolate tart with Baileys ice cream lacked the elevation of ingredients that you expect of top class restaurants. That’s not to say they didn’t taste good.

This restaurant is expensive and for a decent bottle of wine shared (450$) and the taster menu (1300$) together you are looking at 2,000$ MX including tip.

Overall, it was a fantastic dining experience and I personally prefer a more relaxed, cool atmosphere to a stuffy, overattentive one so it worked well for us for a special meal.

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LB
1 reseña
Comieron en 22 de marzo de 2019
Global 2Comida 3Servicio 2Ambiente 1

We were hurried in and out of the restaurant in under 45 minutes for dinner. The service was nice and the food was pretty good (but not outstanding), but absolutely nothing memorable about the experience or ambiance. Not good value, particularly in Mexico City, where there are many other excellent fine dining options for the same price or less. It was recommended by friends who presumably had a much better time, so our experience may have been an outlier, but we wouldn’t come back here.

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OT
México
6 reseñas
Comieron en 22 de marzo de 2019
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 4

Excelente como siempre. Gran servicio y excelente comida!

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V
1 reseña
Comieron en 20 de marzo de 2019
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Thank you for your gluten-free knowledge and options!

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S
Las Vegas
13 reseñas
Comieron en 20 de marzo de 2019
Global 4Comida 5Servicio 5Ambiente 4

Beautifully executed dishes that are rich and flavourful. We left stuffed.

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OT
Miami
1 reseña
Comieron en 19 de marzo de 2019
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

One of the best meals of my life! Incomparable service, on another level.

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OT
San Francisco
3 reseñas
Comieron en 17 de marzo de 2019
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Me encanto toda la comida, el servicio, el lugar fuimos un domingo y todo estuvo excelente! Pedimos el risotto, los ravioles de rib eye y el cordero.

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YO
México
11 reseñas
Comieron en 15 de marzo de 2019
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Sin duda Maximo Bistrot es uno de los mejores restaurantes de México, con deliciosos platillos creados por el Chef Lalo. Un lugar para deleitarse con comida fuera de serie. Sin duda es un lugar al que se antoja regresar, muchas veces!

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OT
Miami
2 reseñas
Comieron en 15 de marzo de 2019
Global 4Comida 5Servicio 5Ambiente 4

Eduardo Garcia is top 5 chef in Mexico

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SK
1 reseña
Comieron en 15 de marzo de 2019
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Maximo bistrot is one of the best restaurants I've been to in CDMX. The food is exquisite and very creative, and the drinks are equally fantastic. I highly recommend Maximo to anyone visiting CDMX.

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OT
San Francisco
1 reseña
Comieron en 12 de marzo de 2019
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Wow! It doesn’t get better than this!!

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OT
Las Vegas
1 reseña
Comieron en 10 de marzo de 2019
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Excelente!!

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Útil
M
Montreal
1 reseña
Comieron en 10 de marzo de 2019
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Great spot for a nice lunch or dinner. Octopus ceviche was amazing

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Útil
OT
1 reseña
Comieron en 9 de marzo de 2019
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Wonderful meal and service. Tasting menu was great.

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Útil
OT
1 reseña
Comieron en 9 de marzo de 2019
Global 4Comida 4Servicio 5Ambiente 4

I wish they had

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OT
San Francisco
2 reseñas
Comieron en 9 de marzo de 2019
Global 5Comida 5Servicio 4Ambiente 5

Very nice bistrot! Amazing food and service!

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OT
1 reseña
Comieron en 9 de marzo de 2019
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Delicious!

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OT
1 reseña
Comieron en 9 de marzo de 2019
Global 5Comida 5Servicio 3Ambiente 4

Sigue siendo "un must" cada vez que visitamos CDMX.

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D
México
3 reseñas
Comieron en 8 de marzo de 2019
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 4

Se nota en la calidad de los platos porque esta en el top50 de restaurantes en Latinoamérica. Muy buena relación calidad precio

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Útil
OT
Denver
1 reseña
Comieron en 8 de marzo de 2019
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Todos los platillos fueron espectaculares

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Útil
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