Maximo Bistrot

4.7
496 reseñas
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más de MXN500
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Francesa
Etiquetas principales:
  • Apto para los apasionados de la gastronomía
  • Cocina creativa
  • Ocasión especial
Estamos en el corazón de la colonia Roma para compartir contigo nuestra pasión por la gastronomía local. En MAXIMO BISTROT LOCAL nos enfocamos en crear platillos utilizando únicamente ingredientes frescos, temporales, y de origen local. Los productos que no son de esta región, viajan por menos de 24 horas por tierra desde su procedencia. La historia de nuestros platillos se escribe todos los días. Cada mañana, el equipo de cocina visita los mercados, y los ingredientes más vibrantes del día inspiran al chef para crear los platos. Un menú nuevo diario significa una experiencia única en cada visita. Todo el mobiliario, vajilla, y hasta las servilletas completan la experiencia ya que son creadas por artesanos regionales bajo comercio justo y sustentable. En MAXIMO BISTROT LOCAL usamos este modelo que, desde la granja hasta el plato, se traduce a una larga lista de beneficios para los productores, artesanos, y los comensales.
Estilo de velada
Informal
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Cocinas
Francesa, Mexicana / Americana regional (Suroeste), Americana contemporánea
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Horarios
Lunes cerrado Martes a sábado de 1 a 5 y de 7 a 11 Domingo de 1 a 4.
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Número de teléfono
01 55 5264 4291
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Opciones de pago
AMEX, MasterCard, Visa
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Vestimenta recomendada
Informal y elegante
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Chef ejecutivo
Eduardo García García
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Intersección en calle
Entre Guanajuato y Quéretaro
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Detalles del área de estacionamiento
Existe un estacionamiento muy cercano a 1 cuadra del restaurante sobre la calle de Querétaro.
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Transporte público
Estamos a 2 cuadras de la estación de Metrobus Alvaro Obregón.
Adicional
Almuerzo de fin de semana, Cargo por descorche, Granja a la mesa, Menú sin gluten, Restaurante bar, Vinos, Zona exterior para fumadores
Lo que 496 personas están diciendo
Calificaciones y reseñas generales
Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas
4.7con base en calificaciones actuales
4.8
Comida
4.5
Servicio
4.4
Ambiente
4.4
Valor
Ruido · Moderado
90 % de las personas lo recomendaría a un amigo
5
4
3
2
1
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OT
2 reseñas
Comieron hace 4 días
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

The food was excellent

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Útil
CA
México
1 reseña
Comieron hace 5 días
Global 4Comida 5Servicio 2Ambiente 3

Probamos alrededor de 6 platillos. Entre entradas y platos fuertes.
El único tema que les faltaría mejorar, es el servicio.
Toman muchísimo tiempo en atenderte, en traer las bebidas, y entre un plato y otro.
Quizá también añadiría que las presentaciones son muy muy pequeñas, que en este caso, sí caen en lo pretencioso.
Sin embargo el sabor muy bueno

AB
Denver
1 reseña
Comieron hace 5 días
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Traveled from Denver Colorado USA to have dinner at Chef Garcia’s place. Our waiter, Pedro, was great...knowledgeable, great pairing suggestions, and a ton of fun! Tip: if you don’t get the elotes w/ white truffle you have made a dangerous mistake! Fantastic experience! Bucket list must when in Ciudad de Mexico!!!!

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Útil
SS
1 reseña
Comieron hace 6 días
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 4

We had a lovely meal. They were very accommodating when we showed up 45 minutes late due to horrible traffic. We had the chefs tasting menu and everything was fresh with creative touches. We particularly liked the strawberry mezcal cocktails and the fish courses. We sat outside which was pleasant. The inside of the restaurant is a bit crowded and loud.

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Útil
M
Londres
5 reseñas
Comieron en 7 de noviembre de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Harming place, terrific wines, creative food perfectly cooked - delicious!

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Útil
SC
San Diego
7 reseñas
Comieron en 4 de noviembre de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Amazing and delicious as always. Pedro is the waiter to request.
Take a chance and try something that might be out of your comfort zone, Chef García and his team have a knowledge and passion for the food they are offering.
This is a place where you can relax and eat and enjoy the energy of others who have come to do the same. Very relaxed atmosphere and beautiful design.
The best food I have ever had.

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Útil
OT
Toronto
1 reseña
Comieron en 3 de noviembre de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Amazing food and great service

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Útil
DA
Austin
2 reseñas
Comieron en 2 de noviembre de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Maximo Bistrot was the best dinner we had in Mexico City with delicious, well-prepared food and unobtrusive, yet attentive service. Every course was excellent and the desserts were outstanding too. The night we went a celebrity chef (Jonathan Waxman) was dining, and there was absolutely no noticeable effect on our service. It is a very unpretentious place with exemplary food.

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Útil
OT
1 reseña
Comieron en 31 de octubre de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Excellent food, service and staff. A fantastic experience!

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Útil
AS
Nueva Orleans
2 reseñas
Comieron en 31 de octubre de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Impeccable food with delicious ingredients. Everything from the food itself to the wait staff to the ambience is excellent! Definitely a must try place.

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Útil
HL
Londres
6 reseñas
Comieron en 30 de octubre de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 4

Maximo Bistrot was one of my highlights of Mexico City. Don’t miss it!

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Útil
B
1 reseña
Comieron en 27 de octubre de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Execelente servicio, el ambiente es muy agradable y qué decir de la comida es espectacular

AU
1 reseña
Comieron en 27 de octubre de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Great great great!!
This was an unbelievibgly good meal. We are from Belgium. A bit our (and french) type of food, but with local mexican ingerdients and wonderfull taste.

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Útil
GR
1 reseña
Comieron en 26 de octubre de 2018
Global 3Comida 5Servicio 2Ambiente 2

I was so excited to go to Maximo Bistrot after reading it was doing great things with food, and they where not wrong, the food, was superb! One thing I didn't like, was the reception. We arrived 20 mins early, went inside and got promptly told we couldn't enter as they where cleaning the tables. You would think that they could offer you a cocktail, and seat you on one of the many ready, and empty tables outside.

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Útil
OT
Miami
1 reseña
Comieron en 25 de octubre de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 4

The best food in town

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Útil
OT
San Francisco
3 reseñas
Comieron en 25 de octubre de 2018
Global 4Comida 4Servicio 5Ambiente 4

Recomendado pie Rick Bayless - y era
and o menos como lo describio. Muy buena comida, creative. Personal muy atento.

CA
1 reseña
Comieron en 23 de octubre de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 4

Everything was delicious! The food was very good and so were the drinks. Friendly and good waiters.

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Útil
OT
México
1 reseña
Comieron en 23 de octubre de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Great. Everything was great

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Útil
OT
México
19 reseñas
Comieron en 21 de octubre de 2018
Global 5Comida 5Servicio 4Ambiente 4

Excelente comida, de primer nivel en todos los sentidos. Muy ruidoso en dos y media horas llegaron 4 grupos norteños a tocar música muy alto y pedir dinero. Es molesto, deberían preguntar si uno quiere música antes de comenzar a tocar.

PB
Phoenix
1 reseña
Comieron en 21 de octubre de 2018
Global 3Comida 5Servicio 1Ambiente 2

Five stars for the food. We shared five dishes. They were superb. Usual food prepared wonderfully with interesting and simple twists. The squash soup was warming to the soul; the baby corn nicely prepared; the artichokes in its own broth with tarragon; the beets presented nicely and the snapper with creamed eggplant and fish sauce. This menu represented the use of usual ingredients used uniquely. The kind of restaurant that makes those that like to cook among us say: 'Why don't I try something like that.' The prices compared to the other ridiculously expensive places as with Quintinil and Puhol guarantee that you will have received value in your meal.
The service not so good. And I did not have expectations in a restaurant like this of white glove service. Never returned or asked for my drink order. Would have like another piece of bread to collect some of the remaining broths and sauces, allowed the customers next to us to double up in their chairs making our experience somewhat uncomfortable and certainly claustrophobic, cannot read the menu given the lighting inside where we sat and the placement by the door a little too chilly for full comfort.

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Útil
AH
San Francisco
2 reseñas
Comieron en 19 de octubre de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 4

We would recommend Maximo to those visiting CDMX and locals who are looking for a wonderful hidden gem. Outstanding food and service in a quiet little bistro. The best meal we have had in a long long time. We will come back!

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Útil
d
Monterrey
3 reseñas
Comieron en 14 de octubre de 2018
Global 5Comida 5Servicio 4Ambiente 4

Si quieres fantochear, agarrar el pedo y/o atascarte este NO es el lugar para hacerlo. Excelente comida en un lugar muy casual que impresiona por su sabor más que por su diseño. Porciones justas para satisfacer y no tener mal del puerco, aún así cuenta con varios digestivos en la carta. Sabores que te recuerdan a la abuela en un ambiente rústico y platillos con presentación contemporánea. Está rico, está caro, lo vale.

H
Atlanta
36 reseñas
Comieron en 13 de octubre de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

The food was delicious! Everything we ate was delicate and divine. Our only disappointment was in the dessert selections. We were very happy!

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Útil
JJ
Londres
2 reseñas
Comieron en 12 de octubre de 2018
Global 5Comida 5Servicio 4Ambiente 4

Really tasty food in a buzzy atmosphere. Would love to go back and try more of the menu.

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Útil
OT
Los Ángeles
3 reseñas
Comieron en 10 de octubre de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Todo estaba bien

OT
1 reseña
Comieron en 9 de octubre de 2018
Global 3Comida 5Servicio 5Ambiente 2

La comida espectacular. El chef muy amable. Gente conocida. Ambiente agradable. La decoración...me gustaría que estuviera a la altura de la comida.

OT
Toronto
1 reseña
Comieron en 6 de octubre de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 4

It was great. The food was delicious and the service attentive.

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Útil
MR
San Francisco
1 reseña
Comieron en 5 de octubre de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 4

Great food! Highly recommend when in CDMX. The drinks were fabulous and the food beautiful and exquisite!

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Útil
a
Filadelfia
16 reseñas
Comieron en 5 de octubre de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Wow. Where do I begin? We started here for our first meal in Mexico City, and we were only left wanting to return every night of our trip! First off, their cocktail menu—yes!!!! So many unique options, and it is listed progressively, starting with aperitifs and and moving through the meal. Both aperitif cocktails we had were AMAZING and unique. We then enjoyed a bunch of small plates, like the octopus ceviche (WOW!), scallop aguachile (MIND BLOWING), the stuffed morel mushrooms with short ribs (so good!) and the roasted beets (most flavorful beet dish we have ever had). We ordered the Red Snapper (huanchinango) for our main, and it was so delicious!! The bread....also equally incredible, and the eggplant spread they bring with it?!? Also one of the most delicious things I’ve ever eaten. Dessert was the most unique and delicious creme brûlée I have ever had as well. Overall, this was one of the most delicious and unique dining experiences we have ever had, and at the price of 1/3 of what you would pay in the States or even at other fine dining establishments elsewhere. Absolutely loved every moment. Can’t wait to go back!

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OT
San Francisco
4 reseñas
Comieron en 4 de octubre de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Fantastic cuisine (such delicious food and, oh my God, the desserts as well) and attentive service. . . this is a must in CDMX, no doubt!!

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Útil
NS
2 reseñas
Comieron en 29 de septiembre de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 4

The restaurant offered excellent food at reasonable prices. Standout dishes included the uni avocado toast and octopus ceviche a la Mexicana. And the restaurant was very kind in offering a complimentary slice of cake in celebration of my birthday.

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Útil
OT
México
1 reseña
Comieron en 20 de septiembre de 2018
Global 4Comida 4Servicio 4Ambiente 3

Excelente comida..., tal vez le faltó un poco de tacto al chef con el menú de degustación ya que era una noche fría y lluviosa y presentó varios tiempos fríos.

OT
1 reseña
Comieron en 19 de septiembre de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

I loved it, since the moment you walk in till the moment you leave, they make you feel special, the attention was good, the food, very delicious, and better service than Rosetta, hands down... to the chef and the staff... will come back again... hopefully soon!!! ❤️

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Útil
OT
México
3 reseñas
Comieron en 16 de septiembre de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

La comida es excelente en todo sentido! Desde las entradas hasta el té que te dan. Todos los sabores están perfectamente pensados y en congruencia.

OT
1 reseña
Comieron en 14 de septiembre de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Incredible

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Útil
m
1 reseña
Comieron en 14 de septiembre de 2018
Global 4Comida 4Servicio 4Ambiente 5

Very good restaurant. We left perfectly full after having enjoyed the set menu. It is not a cheap place, but the quality is generally very high and the ambiance is great. Recommended!

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Útil
AV
1 reseña
Comieron en 12 de septiembre de 2018
Global 5Comida 5Servicio 5Ambiente 5

Great place. Amazing food. A bit noisy. I would recommend highly

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Útil
LS
México
4 reseñas
Comieron en 11 de septiembre de 2018
Global 3Comida 4Servicio 4Ambiente 3

Excelentes técnicas de cocina en un ambiente pequeno y de buen servicio, aunque no
excelente. Uno de los mejores restaurantes de comida mexicana con un estilo afrancesado. Vale la pena visitarlo!

JW
1 reseña
Comieron en 9 de septiembre de 2018
Global 1Comida 2Servicio 1Ambiente 3

The good reviews are nothing short of confusing. The food was below average, the price was above average, and the service was awful.

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Útil
OT
1 reseña
Comieron en 8 de septiembre de 2018
Global 4Comida 4Servicio 4Ambiente 3

La comida en general es de excelente manufactura y sabor , pero los raviolis son espectaculares!

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