$$$$Precio: Moderado • Italiana • Bari
Ecco uno di quei ristoranti che gli anglofoni definirebbero “cozy”, incastonato nel centro storico di Bari. Stammibene di via Domenico Nicolai, in quel di Murat, dimostra un approccio contemporaneo alla cucina che fa diventare il semplice mangiare un’esperienza multisensoriale diversa dal solito. Prende forma così un menu che vanta prodotti locali e ricette innovative, dagli antipasti come il Bragiolette di manzo e guanciale su crema di piselli e patate arrosto alle Tagliatelle al grano arso con rana pescatrice, salsa di datterini e capperi disidratati. Stammibene è anche ristorante vegetariano e vegano, con un’offerta che non sembra avere confini. Provatelo ora e lasciate un commento qua sotto!
