La Sal es el referente culinario de la costa colimota, no solo por la fuerza de sus raíces, profundamente conectadas a la temporalidad de los ingredientes, sino también por su escencia costeña abierta y atenta a la constante evolución de los sabores.Nuestra apuesta es y será siempre por una cocina honesta, sustentable y respetuosa, tal como la heredamos de las cocineras costeñas.
Komunal es un restaurante de cocina mexicana contemporánea en Colima, dirigido por el chef Enrique Hernández, reconocido como Best New Chef por Food & Wine y seleccionado entre los 250 Mejores Restaurantes de México por la Guía México Gastronómico.Menú Degustación: Un recorrido x el entorno Colimota donde el ingrediente es el que manda.A la Carta: Platos clásicos de la casa y opciones pensadas para un gusto más general. Mesa del Chef: Una experiencia íntima dentro de la cocina, con un menú mas largo y maridaje incluído.