Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst

4.7

216 reseñas

De €31 a €50

Francesa

Bueno para ocasiones especiales
Elegante
Ideal para disfrutar vinos finos

Directly opposite Cologne Cathedral, the Hanse Stube offers innovative French cuisine with regional influences. The gourmet restaurant has been awarded several prizes for its excellent cuisine and first-class service. Chef Joschua Tepner prepares unique taste experiences. His menu pays homage to both tradition and innovation. The Hanse Stube team provides excellent service and pampers its guests; head waiter Franz-Georg van Hall personally carves at the guests’ table and sommelier Robert Demers finds a wine to pair with any style of food. The interior of the Hanse Stube is characterized by timeless elegance with cozy sofa corners, filigree wooden chairs and various contemporary and historical paintings on the wood-paneled walls. The two side rooms, "Mirror Salon" and "Fish Salon", can be booked exclusively for small banquets.

Haz una reservación

Tamaño de grupo

2 personas

FechaHora

8 sep 2024

7:00 p.m.

Reservado 7 veces hoy

Áreas del restaurante

Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precios
De €31 a €50
Cocinas
Francesa, Alemana regional , Mediterránea
Horarios
Comida Todos los días 12:00–14:00 Cena Todos los días 18:00–21:30
Número de teléfono
0221 2701
Página web
http://www.excelsiorhotelernst.de/
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Vestimenta recomendada
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Joschua Tepner
Instalaciones para eventos privados
In unserem französischen Restaurant, der Hanse Stube, können Sie die beiden Séparées, Spiegelsalon und Fischsalon, ab 10 Personen exklusiv für Ihre Gäste buchen. Als Teil der Hanse Stube haben die beiden Räume natürlich dieselbe gediegene Atmosphäre.

Ubicación
Trankgasse 1, Köln, 50667 NW
Zona
Altstadt/Nord
Detalles del área de estacionamiento
Gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage
Transporte público
U-Bahn Haltestelle Dom/Hauptbahnhof
Adicional
Acceso para silla ruedas, Banquete, Cervezas, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Para no fumadores, Sala para fumar, Salón privado, Vinos

Lo que dicen 216 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.7

4.7 de acuerdo a calificaciones recientes

4.7Comida
4.7Servicio
4.6Ambiente
4.1Valor

Ruido • Activo

Reconocido por

Colonia
Con la mejor Comida
Colonia
Mejor Servicio
Colonia
Bueno para comidas de negocios
Colonia
Ideal para disfrutar vinos finos
Colonia
Romántico
Innenstadt
Con la mejor Comida
Innenstadt
Mejor Servicio
Innenstadt
Bueno para comidas de negocios
Innenstadt
Ideal para disfrutar vinos finos
Innenstadt
Romántico
Innenstadt
Bueno para ocasiones especiales

216 reseñas

A
Andrea
Colonia
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron hace 3 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Es war ein sehr schöner Abend Der Service war hervorragend Das ist war sehr lecker Jederzeit wieder Vielen Dank
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Colonia
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 5 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Wieder einmal eine ganz tolle Erfahrung, mit besonderem Essen & Trinken. Herzlichen Dank und bis zum nächsten Mal.
¿Te fue útil?
M
Martina
Tampa
4 reseñas
VIP
5.0
4 reseñas
Comieron en 22 de agosto de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Very attentive and skilled staff, excellent food in a very upscale setting!
¿Te fue útil?
LW
LarsW
Düsseldorf
2 reseñas
4.0
2 reseñas
Comieron en 18 de julio de 2024
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Das Essen und der Service waren perfekt, das Ambiente angenehm gediegen. Besonders schön im Sommer ist der Innenhof. Einziges Manko: die zeimlich hohen Preise vor allem für offene Weine. Wäre alles ein Hauch günstiger, käme ich mindestens einmal pro Woche.
Hanse Stube im Excelsior Hotel ErnstSe respondió el 24 de julio de 2024
Lieber LarsW, vielen Dank für Ihre positive Bewertung! Es freut uns sehr zu hören, dass Ihnen das Essen, der Service und das angenehme Ambiente bei uns gefallen haben. Besonders der Innenhof ist im Sommer wirklich ein Highlight, und wir sind froh, dass Sie ihn genießen konnten. Wir nehmen Ihr Feedback zu den Preisen für offene Weine ernst und werden dies mit in unsere Gespräche mit aufnehmen. Wir hoffen, Sie dennoch bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen, und freuen uns auf Ihren nächsten Besuch. Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager
A 1 persona le resultó útil
OT
Comensal de OpenTable
Chicago
2 reseñas
VIP
5.0
2 reseñas
Comieron en 10 de julio de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Everything was delicious and the attention was perfect
Hanse Stube im Excelsior Hotel ErnstSe respondió el 17 de julio de 2024
Dear valued guest, thank you very much for your great feedback! We are delighted to see that we managed to exceed your expectations. It would be a pleasure for us to welcoming you back soon! With warm regards Kimiko Mücke Training & Quality Manager
¿Te fue útil?
BS
BerndS
Colonia
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 6 de julio de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Das 6-Gang Menü war ein wahrer Genuss! Wir kommen wieder ;-)
Hanse Stube im Excelsior Hotel ErnstSe respondió el 17 de julio de 2024
Lieber BerndS, wir danken Ihnen vielmals für das positive Feedback. Über gute Rückmeldungen freuen wir uns wirklich immer sehr. Wir freuen uns, dass Sie Ihre Zeit bei uns genießen konnten und dass wir Sie schon ganz bald wieder bei uns begrüßen dürfen. Mit freundlichen Grüßen, Kimiko Mücke Training & Quality Manager
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Colonia
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 6 de julio de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Ein klassisches Restaurant mit einer hervorragenden, modernen Küche
Hanse Stube im Excelsior Hotel ErnstSe respondió el 17 de julio de 2024
Lieber Gast, vielen Dank für Ihre 5 Sterne Bewertung. Es freut uns sehr, dass Ihnen der Besuch in unserer Hanse Stube gefallen hat und unser Team Sie vollends überzeugen konnte. Wir würden und sehr freuen, wenn Sie uns bald erneut besuchen kommen. Herzliche Grüße, Ihr Hanse Stuben Team
¿Te fue útil?
SS
SiegfriedS
Colonia
3 reseñas
5.0
3 reseñas
Comieron en 3 de julio de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Ein jeder Besuch lohnt sich! Die Qualität der Speisen passt zum Ambiente.
Hanse Stube im Excelsior Hotel ErnstSe respondió el 17 de julio de 2024
Lieber SiegfriedS, vielen Dank für Ihre 5 Sterne Bewertung. Es freut uns sehr, dass Ihnen der Besuch in unserer Hanse Stube gefallen hat und unser Team Sie vollends überzeugen konnte. Wir würden und sehr freuen, wenn Sie uns bald erneut besuchen kommen. Herzliche Grüße, Ihr Hanse Stuben Team
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Colonia
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 27 de junio de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Alles top! Essen, Wein, Service, schöner Innenhof.
Hanse Stube im Excelsior Hotel ErnstSe respondió el 28 de junio de 2024
Lieber Gast, vielen Dank für Ihre 5 Sterne Bewertung. Es freut uns sehr, dass Ihnen der Besuch in unserer Hanse Stube gefallen hat und unser Team Sie vollends überzeugen konnte. Wir würden und sehr freuen, wenn Sie uns bald erneut besuchen kommen. Herzliche Grüße, Ihr Hanse Stuben Team
¿Te fue útil?
MO
MichaelO
SH
3 reseñas
VIP
5.0
3 reseñas
Comieron en 19 de junio de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Was sollen wir dazu noch schreiben? Herr Sasse ist der bestmögliche Gastgeber, den sich ein anspruchsvoller Gast wünschen kann und die Küche zaubert auf höchstem Niveau. Ein perfektes Match
Hanse Stube im Excelsior Hotel ErnstSe respondió el 28 de junio de 2024
Lieber MichaelO, herzlichen Dank für Ihre äußerst positive Rückmeldung! Wir freuen uns sehr über Ihr Lob für Herrn Sasse als unseren Gastgeber und für unsere Küche auf höchstem Niveau. Es ist uns eine besondere Freude, dass wir Ihren Ansprüchen gerecht werden konnten und Sie sich bei uns wohlgefühlt haben. Wir sind stets bemüht, unseren Gästen ein perfektes Erlebnis zu bieten, und Ihr Feedback bestärkt uns darin, unseren Service weiterhin auf höchstem Standard zu halten. Wir hoffen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen, und stehen Ihnen jederzeit für weitere Anliegen oder Wünsche zur Verfügung. Mit herzlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst tiene una calificación promedio de 4.7 estrellas, según 216 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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Tamaño de grupo

2 personas

FechaHora

8 sep 2024

7:00 p.m.

Reservado 7 veces hoy

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Trankgasse 1, Köln, 50667 NW

Áreas del restaurante

Información adicional

Zona
Altstadt/Nord
Horarios
Comida Todos los días 12:00–14:00 Cena Todos los días 18:00–21:30
Precios
De €31 a €50
Cocinas
Francesa, Alemana regional , Mediterránea
Ambiente
Cena fina
Vestimenta recomendada
Informal y elegante
Detalles del área de estacionamiento
Gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage
Transporte público
U-Bahn Haltestelle Dom/Hauptbahnhof
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Chef ejecutivo
Joschua Tepner
Adicional
Acceso para silla ruedas, Banquete, Cervezas, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Para no fumadores, Sala para fumar, Salón privado, Vinos

Página web
http://www.excelsiorhotelernst.de/
Número de teléfono
0221 2701
Instalaciones para eventos privados
In unserem französischen Restaurant, der Hanse Stube, können Sie die beiden Séparées, Spiegelsalon und Fischsalon, ab 10 Personen exklusiv für Ihre Gäste buchen. Als Teil der Hanse Stube haben die beiden Räume natürlich dieselbe gediegene Atmosphäre.

Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst

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