$$$$ • Italiana • Beverly Hills
La Dolce Vita abrió sus puertas en Beverly Hills en 1966. Las celebridades más importantes del mundo vivían a solo unos minutos y La Dolce Vita se convirtió, literalmente, en su segunda casa durante décadas. Entre los clientes habituales se encontraban los Sinatra, los Reagan, los Peck, los Douglas y los Bloomingdale. El restaurante acogió a todos los presidentes electos de los Estados Unidos desde la administración Kennedy y era conocido como un refugio para los titanes de la industria y las finanzas. Se cerraban tratos con un apretón de manos y todo el mundo asistía los jueves para degustar osso bucco (guiso de jarrete de ternera de gran grosor sin deshuesar). Ahora, La Dolce Vita se mueve hacia el futuro, después de un "lavado de cara" de 7 meses para devolver al restaurante su depurado estado original, manteniendo el menú de platillos, las recetas y la decoración tradicionales. La Dolce Vita hace su nueva aparición como un destino popular de gastronomía y entretenimiento, acogiendo a jóvenes talentos de Hollywood y a clientes en busca de platillos tradicionales italianos.
