$$$$ • Española tradicional • Embajadores
Taberna centenaria especializada en cocido madrileño y cocina tradicional de Madrid. Vinos, tapas y raciones. Ambiente tradicional y castizo. Durante cuatro generaciones, la familia ha mantenido el cocido como su enseña. Servido en tres vuelcos, y en cantidades abundantes al estilo de las abuelas, el cocido de Malacatin está elaborado con materias primas de primera calidad y con procesos de cocción que potencian los sabores de las carnes, verduras y legumbres que conforman el plato. Ademas, callos a la madrileña, huevos fritos con pisto, ventresca con pimientos, bacalao con tomate y otras delicias están presentes en la carta de Malacatin. Dispone de una amplia carta de vinos de diversas denominaciones de origen.