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Entre Tierras

4.2
4.2
86 reseñas
De MXN310 a MXN500
Mexicana / Americana regional (Suroeste)
Etiquetas principales:
  • Joya del vecindario
  • Auténtico
  • Casual

En nuestra cocina gourmet artesanal encontrará una gama de platillos y postres creados especialmente para usted, con mano cuidadosa rescatamos y escogemos los mejores frutos con historias ancestrales y beneficios únicos de nuestra tierra conservando el secreto de la tradición más arraigada logrando una alquimia de sabores, texturas, aromas, colores y valores nutrimentales que hacen de ENTRE TIERRAS la mejor opción a la hora de elegir y estimular los sentidos con calidad y saber hacer.

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2 personas

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  • Ambiente

    Casual elegante

  • Cocinas

    Mexicana / Americana regional (Suroeste), Fusión / Ecléctica, Café / gastrobar

  • Horarios

    Lun–Mie 12:00–22:00
    Jue 12:00–23:00
    Vie, Dom 08:00–17:30
    Sáb 11:00–20:00

  • Número de teléfono

    222 232 5306

  • Opciones de pago

    AMEX, MasterCard, Visa

  • Vestimenta recomendada

    Informal y elegante

  • Chef ejecutivo

    Abraham Serug Santos

  • Zona

    Puebla

  • Intersección en calle

    4 Norte & 6 Oriente

  • Detalles del área de estacionamiento

    ¡Contamos con servicio de Valet Parking!

  • Adicional

    Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Trae tu propio vino, Vinos

Menú

ESPECIAL DE TEMPORADA

  • Chile en Nogada

    La receta original de la abuela.

    LAS HORTALIZAS

    • Escabeche de la Tierra

      Hongos locales, maíz y quesillo, aliñados en vinagre de chile verde y acullo.

      • Hojas de Agua

        Mix de hojas verdes, chips de chayoteste, queso brie, semillas de chilacayote y tomate verde en vinagreta de cerveza de naranja agria.

        • Ensalada Chilacayota

          Mezcla de hojas verdes, chilacayota cristalizada, queso de cabra y cracker de amapola en vinagreta de maiz tatemado.

          • Ensalada Lila

            Frizzé, berros, carazones de lechuga, col morada, huevo duro, migas de pan de tocino en aliño de pepita de calabaza, ajo y hierba buena.

            • Ensalada Xoxoctic

              Hojas recias de la Sierra Norte: Verdolaga, quelite, quintonil, huauzontle, haba verde, flor de calabaza, ajonjolí con vinagreta de soya.

              • Ensalada César

                Corazón de lechuga orejona a la parrilla con crotones y nuestro aliño hecho al momento. La tradicional preparada en su mesa Agregue pollo o camarones.

                PARA EMPEZAR

                • Molotes de la casa

                  Cola de Res, Papas con Chorizo de Cordero ó Queso de Hebra y Epazote.

                  • Tacos de Pato estilo Pekín

                    ¡Los originales! Condimentado.

                    • Indias Vestidas Hidalguenses, 4 ud.

                      Flor de calabaza rellena de queso panela y epazote acompañadas de emulsión de chile morita.

                      • Tlayuda Istmeña

                        De tinga de pulpo y jaiba, quesillo, repollo, puré de aguacate y mayonesa de habanero tatemado. Condimentado.

                        • Mosaico Poblano, 30 g. de cada uno.

                          CArpaccio de salmón, pulpo y pampano en marinada de leche de coco, chile de agua y jengibre. Heart Healthy.

                          • Ceviche Tulumeño, 160 g.

                            De raya, lima, limón, cebilla morada, habanero, coco y aceite de olivo. Condimentado.

                            • Las Chalupas de Nuestro Comal

                              Chapulines, Carne Angus ó Vegetarianas con tradicional salsa roja y verde. Condimentado.

                              • Tostada de Pata, 150 g.

                                Terrina de pata de res servida en trozos de tlayuda, frijoles con sorrapa y aguacate.

                                • Queso Provolone derretido en Aceite de Olivo

                                  Con salsa tatemada y chiles toreados. Champiñones, Rajas Poblanas ó Chistorra.

                                  • Camarones Crujientes, 3 piezas U-12.

                                    Dip de queso, ajo y chile chihuacle rojo.

                                    LOS CALDOS

                                    • Sopa del día

                                      Según el humor del chef.

                                      • Menestra Teziuteca

                                        Consomé de vegetales, serranito y especias.

                                        • Sopa Entre Tierras

                                          Juliana de tortilla en caldillo de tomate con jitomate deshidratado, huatlacoche, queso de cabra y chile huajillo.

                                          • Potage de Alubias

                                            Enjitomatadas, tocino, plátano macho y piña.

                                            • Pozolillo de Pulpo y Jaiba

                                              Maíz cacahuazintle en caldillo de jitomate y chile de cera con sus guarniciones.

                                              • Gazpacho

                                                De melón valenciano, camarón y frutos tibios.

                                                PASTAS

                                                • Rigatonis Rellenos

                                                  De fricassé de cordero y gratín de parmesano.

                                                  • Rebozo en crema de Chilacas Tatemadas

                                                    Nudo de pasta larga, sésamo, te limón y epazote.

                                                    • Chochoyotas con Camarones U-10, 3 piezas.

                                                      Gnocchis de plátano macho, en leche de coco, vino y jengibre.

                                                      LO VEGETARIANO

                                                      • Bruschettas, 2 ud.

                                                        Escabeche de papa, espárrago y berro aliñado en aceite virgen de alcaparra.

                                                        • Mixiote de Vegetales

                                                          Vegetales de estación cocinados en jugo de acelga y hoja de aguacate con queso.

                                                          LOS MOLES

                                                          • Mole Amarillo, 2oo g.

                                                            Chamorro de cerdo cocinado en mole amarillo con vegetales. Condimentado.

                                                            • El tradicional Mole Poblano

                                                              Pechuga de pollo con mole Entre Tierras ® y arroz mexicano. Condimentado.

                                                              • Codorniz Rellena, 190 g.

                                                                En adobo de chile chihuacle negro, arroz salvaje con frijoles y puré de coliflor. Condimentado.

                                                                DEL MAR

                                                                • Camarones Diabla Dulce, 5 unidades U-12.

                                                                  Braseados en reducción de chipotles curados en ploncillo con puré de papa rústico.

                                                                  • Filete de Pámpano, 160 g.

                                                                    Sobre mil hojas de papa y tocino, lactonesa de guanábana, gratín de cebollas y chayoteste.

                                                                    • Salmón a las Brasas, 180 g.

                                                                      En glasse de fruta estrella, risotto de manzana con queso de cabra y ensaladilla de quintoniles con su vinagreta. Heart Healthy.

                                                                      • Raya en Papillote, 180 g.

                                                                        En velouté de mazorca tierna y amashito. Heart Healthy.

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                                                                        • Pechuga de Pollo rellena de Requesón, 200 g.

                                                                          En salsa de huitlacoche, champiñones y salsa colorada. Heart Healthy

                                                                          • Filete de Res Estofado, 220 g.

                                                                            Reducido de chile mulato y vegetales salteados.

                                                                            • Filete de Res Entre Tierras ®, 220 g.

                                                                              Huitlacoche, nopal y salsa colorada.

                                                                              • Albóndigas de Cordero, 240 g.

                                                                                En molillo de ciruela chile morita y choucrut de repollo morado.

                                                                                • Magret de Pato, 160 g.

                                                                                  En salsa de cerveza de naranja agria con papilla de ajo y azafrán.

                                                                                  LOS CORTES A LA PARRILLA

                                                                                  • Cabrería, 250 g.

                                                                                    • Arrachera Mexicana, 250 g.

                                                                                      • New York, 350 g.

                                                                                        • Rib Eye, 390 g.

                                                                                          • Rack de Cordero, 420 g.

                                                                                            • Filete de Res, 200 g.

                                                                                              • Pesca del día, pieza completa.

                                                                                                Horneada, Frita o Adobada.

                                                                                                • Guarniciones a elegir

                                                                                                  Todos los cortes incluyen una guarnición.

                                                                                                  • Ensalada Verde de la Casa

                                                                                                    • Vegetales a la Parrilla

                                                                                                      • Guacamole al Habanero

                                                                                                        • Arroz con Verduras

                                                                                                          GUARNICIONES EXTRAS

                                                                                                          • Ensalada de Nopales con Chapulines

                                                                                                            • Puré Rústico de Papa gratinado

                                                                                                              • Elote con Mayonesa de Habanero y Queso

                                                                                                                • Espárragos trigueños a las brasas.

                                                                                                                  Heart Healthy.

                                                                                                                  PARA LA SOBREMESA

                                                                                                                  • Variedad de quesos con ates y frutas, 40 gr. de cada uno

                                                                                                                    Gorgonzola, Raclette, flor de Atlixco y Camembert.

                                                                                                                    TIERRA DULCE

                                                                                                                    • Strudel

                                                                                                                      Pasta feite rellena de mermelada de flor de calabaza, piña y queso brie con helado de flor de calabaza.

                                                                                                                      • Plátano

                                                                                                                        Plátano macho, crema de quesos y sorbete de axiote negro.

                                                                                                                        • Streusel

                                                                                                                          De cacahuate garapiñado, mousse de guanábana y sorbete de tlanilpa.

                                                                                                                          • Peach

                                                                                                                            Durazno pochado, salsa de arándano y helado de hoja de aguacate a la vainilla.

                                                                                                                            • Tarta fundente de chocolate

                                                                                                                              Con helado de queso y zarzamora.

                                                                                                                              • Infierno de chocolate mexicano ®

                                                                                                                                Con sorpresa de mole, tierra de plátano macho y helado de fruta de la pasión.

                                                                                                                                • Ligeramente culpable

                                                                                                                                  Pera real cocinada en infusión de manzanilla y stevia con granita de yogurt griego. Elaborado con productos de bajo índice glicémico. Heart Healthy.

                                                                                                                                  • Crepas Suzzette

                                                                                                                                    ¡Preparadas en su mesa!

                                                                                                                                    • Helado artesanal

                                                                                                                                      Última actualización: 6 de agosto de 2021

                                                                                                                                      Lo que 86 personas están diciendo

                                                                                                                                      Calificaciones y reseñas generales

                                                                                                                                      Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

                                                                                                                                      4.2
                                                                                                                                      4.2 de acuerdo a calificaciones recientes
                                                                                                                                      • 4.2Comida
                                                                                                                                      • 4.4Servicio
                                                                                                                                      • 4.2Ambiente
                                                                                                                                      • 4.3Valor

                                                                                                                                      RuidoModerado

                                                                                                                                      Ordenar por

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                                                                                                                                        KikeCO

                                                                                                                                        México

                                                                                                                                        9 reseñas

                                                                                                                                        VIP
                                                                                                                                        4.0

                                                                                                                                        9 reseñas

                                                                                                                                        Comieron en 28 de diciembre de 2021

                                                                                                                                        overall4food3service4ambience4

                                                                                                                                        Siempre de los favoritos. La experiencia en general maravillosa. Esta vez, sin embargo, la comida no estuvo a la altura de otras. El risotto de huitlacoche y el mole de novia no estuvieron ricos. Mención aparte, la tlayuda istmeña y los tacos de pato: maravillosos! Siempre volveremos. Una golondrina no hace verano.

                                                                                                                                      2. CA

                                                                                                                                        CynthiaA

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        4.0

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        Comieron en 11 de diciembre de 2021

                                                                                                                                        overall4food3service5ambience5

                                                                                                                                        Mejorar los platillos y sabores, agradable el lugar, acogedor

                                                                                                                                      3. JD

                                                                                                                                        JoseD

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        2.0

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        Comieron en 4 de diciembre de 2021

                                                                                                                                        overall2food2service3ambience2

                                                                                                                                        Restaurant muy bien ubicado y el lugar es una vieja casona, muy bien ambientada. Servicio bueno, lo único es que los platillos no vienen muy bien presentados, y de apariencia simple. Quizá por el mismo precio pueda conseguir algún otro restaurante cercano con mejor presentación y sabor.

                                                                                                                                      4. LC

                                                                                                                                        LeticiaC

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        4.0

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        Comieron en 28 de noviembre de 2021

                                                                                                                                        overall4food4service5ambience3

                                                                                                                                        Todo muy agradable, lo único es que muy callado hace falta música para que haga amena la cena Pero todo bien Ojalá y lo tomen en cuenta

                                                                                                                                      5. OT

                                                                                                                                        OpenTable Diner

                                                                                                                                        Nueva York/Región de los Tres Estados

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        5.0

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        Comieron en 27 de noviembre de 2021

                                                                                                                                        overall5food5service5ambience5

                                                                                                                                        La comida deliciosa , el personal del restaurante muy amable , me sentí en casa ! Lo recomiendo ampliamente !

                                                                                                                                      6. OT

                                                                                                                                        OpenTable Diner

                                                                                                                                        Puebla

                                                                                                                                        3 reseñas

                                                                                                                                        VIP
                                                                                                                                        5.0

                                                                                                                                        3 reseñas

                                                                                                                                        Comieron en 25 de septiembre de 2021

                                                                                                                                        overall5food5service5ambience5

                                                                                                                                        Excelente servicio! Alimentos increíbles!

                                                                                                                                      7. ER

                                                                                                                                        ERNESTOA

                                                                                                                                        México

                                                                                                                                        3 reseñas

                                                                                                                                        4.0

                                                                                                                                        3 reseñas

                                                                                                                                        Comieron en 18 de julio de 2021

                                                                                                                                        overall4food5service5ambience5

                                                                                                                                        Es un excelente lugar sin duda 4n la zona del centro de Puebla

                                                                                                                                      8. OT

                                                                                                                                        OpenTable Diner

                                                                                                                                        Puebla

                                                                                                                                        2 reseñas

                                                                                                                                        2.0

                                                                                                                                        2 reseñas

                                                                                                                                        Comieron en 17 de julio de 2021

                                                                                                                                        overall2food2service3ambience4

                                                                                                                                        Pedí chile en nogada y me comentaron que no había, y resultó que más tarde lo sirvieron a otros comensales, la explicación fue que ahí se solicitó antes el platillo, la explicación no es convincente dado que en estos casos se reserva mesa no comida, además el mesero de esa mesa comentó otra cosa y que simplemente ahí se esforzaron por conseguirlo, cosa que no fue nuestro caso.

                                                                                                                                      9. OT

                                                                                                                                        OpenTable Diner

                                                                                                                                        Cancún

                                                                                                                                        4 reseñas

                                                                                                                                        4.0

                                                                                                                                        4 reseñas

                                                                                                                                        Comieron en 10 de mayo de 2021

                                                                                                                                        overall4food4service5ambience3

                                                                                                                                        La comida es de buena calidad, la presentación excelente pero le faltaba un poco de sabor a los canelones rellenos de huauzontle. Les falta música ambiental xq se escuchaba la música grupera que tenían en la cocina. Es un buen restaurant pero que puede dar mucho más.

                                                                                                                                      10. LG

                                                                                                                                        LuisG

                                                                                                                                        México

                                                                                                                                        3 reseñas

                                                                                                                                        4.0

                                                                                                                                        3 reseñas

                                                                                                                                        Comieron en 10 de mayo de 2021

                                                                                                                                        overall4food4service4ambience3

                                                                                                                                        El lugar muy agradable, la comida con buena presentación y de buen sabor, hace falta menú de niños.

                                                                                                                                      11. EL

                                                                                                                                        EdgarL

                                                                                                                                        Puebla

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        1.0

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        Comieron en 26 de marzo de 2021

                                                                                                                                        overall1food1service1ambience1

                                                                                                                                        Deberían notificar que el restaurante no está dando servicio. Fuimos de acuerdo con la reserva y nos llevamos la sorpresa de encontrar el restaurante cerrado.

                                                                                                                                      12. OT

                                                                                                                                        OpenTable Diner

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        5.0

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        Comieron en 29 de noviembre de 2020

                                                                                                                                        overall5food5service5ambience5

                                                                                                                                        Hermoso lugar, con una cocina y concepto muy especial. La comida estuvo deliciosa, el servicio bastante bueno y el precio razonable, para la calidad de los platillos. Experiencia de primera.

                                                                                                                                      13. FA

                                                                                                                                        FernandoA

                                                                                                                                        México

                                                                                                                                        9 reseñas

                                                                                                                                        5.0

                                                                                                                                        9 reseñas

                                                                                                                                        Comieron en 4 de octubre de 2020

                                                                                                                                        overall5food5service5ambience4

                                                                                                                                        Es un lugar de buena cocina y perfecto para una comida familiar. La atención es muy buena y el mole de novia es de lo mejor

                                                                                                                                      14. NR

                                                                                                                                        NayeliR

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        5.0

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        Comieron en 26 de septiembre de 2020

                                                                                                                                        overall5food5service5ambience5

                                                                                                                                        Entradas muy ricas y postres sabrosos e inovadores. Ambiente muy tranquilo.

                                                                                                                                      15. OT

                                                                                                                                        OpenTable Diner

                                                                                                                                        Chicago

                                                                                                                                        11 reseñas

                                                                                                                                        5.0

                                                                                                                                        11 reseñas

                                                                                                                                        Comieron en 29 de agosto de 2020

                                                                                                                                        overall5food5service4ambience4

                                                                                                                                        Deliciosos platillos, mágica experiencia, sin duda para regresar muy pronto!

                                                                                                                                      16. OT

                                                                                                                                        OpenTable Diner

                                                                                                                                        Puebla

                                                                                                                                        6 reseñas

                                                                                                                                        5.0

                                                                                                                                        6 reseñas

                                                                                                                                        Comieron en 23 de febrero de 2020

                                                                                                                                        overall5food5service5ambience5

                                                                                                                                        Todo muy bien

                                                                                                                                      17. OT

                                                                                                                                        OpenTable Diner

                                                                                                                                        México

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        4.0

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        Comieron en 15 de septiembre de 2019

                                                                                                                                        overall4food4service5ambience5

                                                                                                                                        Comida del 15 de septiembre, tenían antifaces tricolor, silbatos, diademas, corbatas, todo para la ocasión. El servicio fue excelente y el lugar es acogedor. Aunque está céntrico, no se escucha ruido. Tiene un patio interior muy agradable.

                                                                                                                                      18. OT

                                                                                                                                        OpenTable Diner

                                                                                                                                        Puebla

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        4.0

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        Comieron en 14 de septiembre de 2019

                                                                                                                                        overall4food2service3ambience2

                                                                                                                                        La sopa de tortilla y la poblana ricas, El mole estaba muy ácido y también dejaba un gusto amargo, la pechuga está dura, el chile en nogada está bueno.

                                                                                                                                      19. T

                                                                                                                                        Ticherita

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        5.0

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        Comieron en 7 de septiembre de 2019

                                                                                                                                        overall5food5service5ambience5

                                                                                                                                        Excelente la comida, muy bien atendidos, muy bien ubicado y muy bonito el lugar muy recomendable.

                                                                                                                                      20. C

                                                                                                                                        Carlos

                                                                                                                                        Londres

                                                                                                                                        19 reseñas

                                                                                                                                        VIP
                                                                                                                                        5.0

                                                                                                                                        19 reseñas

                                                                                                                                        Comieron en 25 de agosto de 2019

                                                                                                                                        overall5food5service4ambience5

                                                                                                                                        Excelnte calidad de los alimentos y su presentación, lo único que no me gusto es que el helado de Maracuya o fruta de la pasión le hayan molido las semillas

                                                                                                                                      21. JR

                                                                                                                                        José RafaelF

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        2.0

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        Comieron en 24 de julio de 2019

                                                                                                                                        overall2food4service3ambience3

                                                                                                                                        El servicio y la atención fue buena. sin embargo, la reserva que hice NO la coordinaron como la solicite.

                                                                                                                                      22. MH

                                                                                                                                        MartinH

                                                                                                                                        Puebla

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        5.0

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        Comieron en 13 de julio de 2019

                                                                                                                                        overall5food5service4ambience5

                                                                                                                                        Toda una experiencia culinaria. Totalmente recomendable.

                                                                                                                                      23. OT

                                                                                                                                        OpenTable Diner

                                                                                                                                        México

                                                                                                                                        7 reseñas

                                                                                                                                        5.0

                                                                                                                                        7 reseñas

                                                                                                                                        Comieron en 23 de junio de 2019

                                                                                                                                        overall5food5service5ambience5

                                                                                                                                        Excelente lugar para comer y celebrar algún cumpleaños, el retablo que está en la sala principal está increíble. Súper recomendable.

                                                                                                                                      24. r

                                                                                                                                        rmurillo

                                                                                                                                        Nueva Orleans

                                                                                                                                        10 reseñas

                                                                                                                                        5.0

                                                                                                                                        10 reseñas

                                                                                                                                        Comieron en 30 de mayo de 2019

                                                                                                                                        overall5food5service5ambience4

                                                                                                                                        El lugar muy bien decorado, atención muy buena y los platillos con una presentación excelente y muy buen sabor, el menú muy completo, muy recomendable

                                                                                                                                      25. LS

                                                                                                                                        LouiseSurrey

                                                                                                                                        Londres

                                                                                                                                        10 reseñas

                                                                                                                                        3.0

                                                                                                                                        10 reseñas

                                                                                                                                        Comieron en 26 de mayo de 2019

                                                                                                                                        overall3food3service5ambience3

                                                                                                                                        Menú demasiado extenso. Porciones generosas. Ingredientes interesantes. Los tacos de pato deliciosos al igual que las crepes suzette. No aceptan tarjetas internacionales.

                                                                                                                                      26. MM

                                                                                                                                        MonicaM

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        4.0

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        Comieron en 11 de mayo de 2019

                                                                                                                                        overall4food5service5ambience5

                                                                                                                                        El ambiente muy tranquilo y agradable, desayunando en familia muy rico y a gusto.

                                                                                                                                      27. C

                                                                                                                                        Coppelia

                                                                                                                                        México

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        5.0

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        Comieron en 21 de abril de 2019

                                                                                                                                        overall5food5service4ambience5

                                                                                                                                        Tenía exclentes moles, de autor, y unas ensaladas deliciosas. Se le recomienda que incluya flores de tetecho y algo de la cocina de Zapotitlán-Salinas para hacerlo más como su promesa, conectando productores con la cocina con los comensales. Delicioso.

                                                                                                                                      28. FL

                                                                                                                                        FLMS

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        5.0

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        Comieron en 20 de abril de 2019

                                                                                                                                        overall5food4service5ambience3

                                                                                                                                        Excelente el queso provolone fundido con cuitlacoche y salsa tatemada.

                                                                                                                                      29. F

                                                                                                                                        Fernando

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        4.0

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        Comieron en 3 de marzo de 2019

                                                                                                                                        overall4food4service4ambience5

                                                                                                                                        Me gustó mucho el restaurante, creo que tiene que trabajar solo un poco en la presentación de los platillos

                                                                                                                                      30. l

                                                                                                                                        luistr

                                                                                                                                        Puebla

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        5.0

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        Comieron en 10 de febrero de 2019

                                                                                                                                        overall5food5service5ambience5

                                                                                                                                        Excelente trato, muy atentos y la comida... excepcional

                                                                                                                                      31. r

                                                                                                                                        rosavela

                                                                                                                                        Monterrey

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        5.0

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        Comieron en 26 de diciembre de 2018

                                                                                                                                        overall5food5service5ambience5

                                                                                                                                        Es la segunda vez que lo visitamos, ambas ocasiones la comida extraordinaria y excelente servicio. El filete angus braseado en reducción de cerveza oscura, puré de papa y coliflor con maple estuvo delicioso, en su punto exacto de cocimiento. El mole de novia, de almendra y piñón, suave y riquísimo también. No se pierdan la experiencia. Felicidades!

                                                                                                                                        Entre TierrasRespondió el 3 de enero de 2019

                                                                                                                                        ¡BUENA TARDE ROSAVELA! NOS ALEGRA QUE NUESTRO ESMERO SE REFLEJE EN TU ESTANCIA EN ENTRE TIERRAS, SEPA QUE SUS COMENTARIOS SON NUESTRO COMBUSTIBLE PARA SEGUIR MEJORANDO Y EXCEDIENDO SUS EXPECTATIVAS. ESPERAMOS ATENDERLES NUEVA MENTE. ABRAHAM SERUG SANTOS, CHEF EJECUTIVO.

                                                                                                                                      32. OT

                                                                                                                                        OpenTable Diner

                                                                                                                                        Puebla

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        5.0

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        Comieron en 28 de noviembre de 2018

                                                                                                                                        overall5food5service5ambience5

                                                                                                                                        La comida es deliciosa!

                                                                                                                                        Entre TierrasRespondió el 29 de noviembre de 2018

                                                                                                                                        ¡Buena Noche! Agradecemos mucho tu visita y compartir con nosotros tu experiencia. Nos da mucho gusto que nos hayas dado la oportunidad de conocer México a bocados y sorbos de ricúra y sabrosura mexicana. Esperamos tu visita nuevamente. :) Abraham Santos, Chef Ejecutivo.

                                                                                                                                      33. AM

                                                                                                                                        AldoMToriello

                                                                                                                                        México

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        2.0

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        Comieron en 3 de noviembre de 2018

                                                                                                                                        overall2food1service3ambience4

                                                                                                                                        Muy pretencioso y poco sabroso. Demasiado caro para la calidad y sabor de los alimentos. Buen servicio. Es un lugar muy bonito y bien ambientado.

                                                                                                                                        Entre TierrasRespondió el 15 de noviembre de 2018

                                                                                                                                        BUENA TARDE ESTIMADO AldoMToriello, LAMENTAMOS QUE TU ESTANCIA EN ENTRE TIERRAS NO FUE DEL TODO PLACENTERA, SIN EMBARGO AGRADECEMOS TUS COMENTARIOS PUES SON DE GRAN AYUDA PARA MEJORAR, CUÉNTANOS MÁS A DETALLE EN CHEF@ENTRETIERRAS.con.MX PARA TOMAR ACCIONES MÁS PRECISAS. NOS GUSTARÍA QUE NOS DIERAS LA OPORTUNIDAD DE ATENDERTE NUEVAMENTE Y PODER EXCEDER TUS EXPECTATIVAS, PUES PARA NOSOTROS TU SATISFACCIÓN ES LO PRIMORDIAL. ABRAHAM SERUG SANTOS CHEF EJECUTIVO

                                                                                                                                      34. OT

                                                                                                                                        OpenTable Diner

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        5.0

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        Comieron en 2 de noviembre de 2018

                                                                                                                                        overall5food5service5ambience5

                                                                                                                                        Fuimos a puebla en familia a probar uno de los mejores platillos que tiene este excelente restaurante, y el MOLE de CADERA sin duda es el mejor de puebla, tiene un sabor exquisito el sazón sin duda es inigualable y lo recomendamos muchísimo si quiere probar una comida única y deliciosa

                                                                                                                                        Entre TierrasRespondió el 15 de noviembre de 2018

                                                                                                                                        ¡BUENA TARDE! ES UN GUSTO SABER QUE TU ESTANCIA EN ENTRE TIERRAS FUE DEL TODO DE TU AGRADO. AGRADECEMOS EL TIEMPO QUE DEDICASTE AL HACER ESTE POST PUES ES NUESTRO COMBUSTIBLE PARA SEGUIR TRABAJANDO ARDUAMENTE CON DEDICACIÓN Y ESMERO PARA HACERTE VIVIR EXPERIENCIAS ÚNICAS. ESPERAMOS ATENDERTE NUEVAMENTE Y SEGUIR EXCEDIENDO TUS EXPECTATIVAS. ABRAHAM SERUG SANTOS, CHEF EJECUTIVO.

                                                                                                                                      35. OT

                                                                                                                                        OpenTable Diner

                                                                                                                                        Nueva York/Región de los Tres Estados

                                                                                                                                        2 reseñas

                                                                                                                                        4.0

                                                                                                                                        2 reseñas

                                                                                                                                        Comieron en 6 de octubre de 2018

                                                                                                                                        overall4food5service2ambience4

                                                                                                                                        La comida excepcional, desafortunadamente la calidad del servicio le resta.

                                                                                                                                      36. OT

                                                                                                                                        OpenTable Diner

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        5.0

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        Comieron en 23 de septiembre de 2018

                                                                                                                                        overall5food4service5ambience5

                                                                                                                                        Amo ir a entre tierras . Siempre como maravillosamente

                                                                                                                                        Entre TierrasRespondió el 16 de noviembre de 2018

                                                                                                                                        ¡BUENA TARDE! ES UN GUSTO SABER QUE TU ESTANCIA EN ENTRE TIERRAS FUE DEL TODO DE TU AGRADO. AGRADECEMOS EL TIEMPO QUE DEDICASTE AL HACER ESTE POST PUES ES NUESTRO COMBUSTIBLE PARA SEGUIR TRABAJANDO ARDUAMENTE CON DEDICACIÓN Y ESMERO PARA HACERTE VIVIR EXPERIENCIAS ÚNICAS. ESPERAMOS ATENDERTE NUEVAMENTE Y SEGUIR EXCEDIENDO TUS EXPECTATIVAS. ABRAHAM SERUG SANTOS, CHEF EJECUTIVO.

                                                                                                                                      37. m

                                                                                                                                        meam

                                                                                                                                        Puebla

                                                                                                                                        4 reseñas

                                                                                                                                        5.0

                                                                                                                                        4 reseñas

                                                                                                                                        Comieron en 11 de agosto de 2018

                                                                                                                                        overall5food5service5ambience4

                                                                                                                                        Los chiles en nogada están muy bien preparados

                                                                                                                                        Entre TierrasRespondió el 16 de noviembre de 2018

                                                                                                                                        Agradecemos mucho tu visita y compartir con nosotros tu experiencia. Nos da mucho gusto que nos hayas dado la oportunidad de conocer México a bocados y sorbos de ricúra y sabrosura mexicana. Esperamos tu visita nuevamente. :) Abraham Santos, Chef Ejecutivo.

                                                                                                                                      38. K

                                                                                                                                        Kilica

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        4.0

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        Comieron en 11 de agosto de 2018

                                                                                                                                        overall4food5service4ambience4

                                                                                                                                        La comida bien, el lugar muy bonito pero con poca gente, un poco desangelado diría yo. El servicio bueno pero podría ser mejor si se fijaran en pequeños detalles

                                                                                                                                        Entre TierrasRespondió el 16 de noviembre de 2018

                                                                                                                                        ¡BUENA TARDE KILICA! ES GRATIFICANTE LEER QUE SU VISITA A ENTRE TIERRAS DE TOTAL SATISFACCIÓN, SEPA QUE SUS COMENTARIOS SON EL ALICIENTE QUE NECESITAMOS PARA SEGUIR HACIENDO EXPERIENCIAS MEMORABLES. ¡TE ESPERAMOS MUY PRONTO! ABRAHAM SANTOS, CHEF EJECUTIVO.

                                                                                                                                      39. V

                                                                                                                                        Valeria

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        3.0

                                                                                                                                        1 reseña

                                                                                                                                        Comieron en 28 de julio de 2018

                                                                                                                                        overall3food3service4ambience3

                                                                                                                                        La comida vegetariana era hechiza, no hay idea de que algo vegetariano no son verduras al vapor revueltas, y las mezclas de sabores en los demás platillos no es buena.

                                                                                                                                        Entre TierrasRespondió el 16 de noviembre de 2018

                                                                                                                                        BUENA TARDE VALERIA! EN NUESTRA PROPUESTA ARTESANAL MEXICANA TENEMOS UNA AMPLIA VARIEDAD DE RECETAS QUE SE APEGAN A DIFERENTES GUSTOS, TE INVITAMOS A QUE DESCUBRAS LOS SABORES DE MÉXICO ELABORADOS A NUESTRA MANERA. ¡VISITANOS PRONTO! ABRAHAM SANTOS, CHEF EJECUTIVO.

                                                                                                                                      40. OT

                                                                                                                                        OpenTable Diner

                                                                                                                                        México

                                                                                                                                        3 reseñas

                                                                                                                                        4.0

                                                                                                                                        3 reseñas

                                                                                                                                        Comieron en 12 de julio de 2018

                                                                                                                                        overall4food4service4ambience3

                                                                                                                                        Muy buena la comida, el personal todos muy amables, el concepto de cómoda artesanal se cumple totalmente. Totalmente recomendable.

                                                                                                                                      Preguntas frecuentes

                                                                                                                                      Entre Tierras tiene una calificación promedio de 4.2 estrellas, según 86 comensales de OpenTable.

                                                                                                                                      Sí, generalmente puedes reservar en este restaurante eligiendo la fecha, la hora y el tamaño de grupo en OpenTable. Debido a las restricciones locales, puede que este restaurante no acepte reservaciones en este momento.

                                                                                                                                      Haz una reservación

                                                                                                                                      2 personas

                                                                                                                                      enero de 2022
                                                                                                                                      lun.
                                                                                                                                      mar.
                                                                                                                                      mié.
                                                                                                                                      jue.
                                                                                                                                      vie.
                                                                                                                                      sáb.
                                                                                                                                      dom.
                                                                                                                                      27
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                                                                                                                                      29
                                                                                                                                      30
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                                                                                                                                      12
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                                                                                                                                      14
                                                                                                                                      15
                                                                                                                                      16
                                                                                                                                      17
                                                                                                                                      18
                                                                                                                                      19
                                                                                                                                      20
                                                                                                                                      21
                                                                                                                                      22
                                                                                                                                      23
                                                                                                                                      24
                                                                                                                                      25
                                                                                                                                      26
                                                                                                                                      27
                                                                                                                                      28
                                                                                                                                      29
                                                                                                                                      30
                                                                                                                                      31
                                                                                                                                      1
                                                                                                                                      2
                                                                                                                                      3
                                                                                                                                      4
                                                                                                                                      5
                                                                                                                                      6
                                                                                                                                      23:00


                                                                                                                                      Mapa de Google para Entre Tierras

                                                                                                                                      4 Norte 410 Centro Puebla, 72000, PUE

                                                                                                                                      • Intersección en calle

                                                                                                                                        4 Norte & 6 Oriente

                                                                                                                                      • Zona

                                                                                                                                        Puebla

                                                                                                                                      • Horarios

                                                                                                                                        Lun–Mie 12:00–22:00
                                                                                                                                        Jue 12:00–23:00
                                                                                                                                        Vie, Dom 08:00–17:30
                                                                                                                                        Sáb 11:00–20:00

                                                                                                                                      • Cocinas

                                                                                                                                        Mexicana / Americana regional (Suroeste), Fusión / Ecléctica, Café / gastrobar

                                                                                                                                      • Ambiente

                                                                                                                                        Casual elegante

                                                                                                                                      • Vestimenta recomendada

                                                                                                                                        Informal y elegante

                                                                                                                                      • Detalles del área de estacionamiento

                                                                                                                                        ¡Contamos con servicio de Valet Parking!

                                                                                                                                      • Opciones de pago

                                                                                                                                        AMEX, MasterCard, Visa

                                                                                                                                      • Chef ejecutivo

                                                                                                                                        Abraham Serug Santos

                                                                                                                                      • Adicional

                                                                                                                                        Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Trae tu propio vino, Vinos

                                                                                                                                      Copyright © 2021 OpenTable, Inc. 1 Montgomery St Ste 700, San Francisco CA 94104 - Todos los derechos reservados.
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