$$$$ • Hawaiian • Municipio de Liberty
El Cooper's Hawk Winery & Restaurant combina una experiencia culinaria moderna y casual con vinos artesanales galardonados. El menú ofrece gastronomía estadounidense contemporánea con influencias de sabores de diferentes partes del mundo. Desde los entremeses hasta los postres, cada platillo del menú ha sido numerado para ayudar a los comensales a seleccionar el vino perfecto. Además de su oferta gastronómica, el Cooper's Hawk cuenta con un bar de servicio completo, espacios privados para fiestas y un salón para cata de vinos estilo Napa con tienda de regalos, donde los visitantes pueden disfrutar y degustar vinos en un ambiente tradicional de bodega. El Cooper's Hawk utiliza uvas de la mejor calidad provenientes de los mejores viñedos de todo el mundo, por lo que actualmente cuenta con una lista, en continuo crecimiento, de más de 200 galardones recibidos por sus vinos. Recientemente, el Cooper's Hawk Winery & Restaurant fue seleccionado como la bodega ganadora del premio "Hot Concept 2010" de Nation's Restaurant News y ganadora en la categoría "Menu Trendsetter" de MenuMasters en el año 2013.
