Los restaurantes europeos más populares en Collado-Villalba

Visité Casa Hortensia en mi último día en Madrid después de que varios amigos me insistieran en que aquí encontraría una de las mejores fabadas de España. Y la verdad es que tenían razón. La fabada asturiana está espectacular, pero la sorpresa para mí fueron las Fabes con Almejas. Si tuviera que elegir una sola, probablemente me quedaría con estas últimas. Ambas tienen una calidad impresionante y se nota por qué este lugar tiene tanta fama. También recomiendo mucho las flores de alcachofa a la parrilla. Nos parecieron una excelente entrada y fueron de las cosas que más disfrutamos de la comida. La sidra merece mención aparte. Fresca, deliciosa y además a un precio muy razonable. Era algo que quería probar desde que llegué a España y me encantó la experiencia. El único detalle que me gustaría comentar es que éramos seis personas y en varias ocasiones intentamos pedir cantidades más moderadas, pero la recomendación fue insistente hacia porciones mucho más grandes. Terminamos con mucha más comida de la que realmente necesitábamos y eso hizo que ya no pudiéramos probar otros platos que teníamos ganas de pedir, especialmente el cachopo, que terminó yéndose para llevar sin que siquiera pudiera probarlo. Aun así, la calidad de la cocina es indiscutible y entiendo perfectamente por qué tanta gente recomienda este restaurante. Si vienes, mi consejo es sencillo: pide la fabada, prueba las Fabes con Almejas, acompáñalas con sidra y ve administrando las cantidades poco a poco. Un clásico asturiano de Madrid que definitivamente vale la visita.

Una de las mejores comidas que recuerdo en mi vida. El servicio muy cuidado, profesional y exquisito Cada plato elaborado con finura y elegancia Una verdadera experiencia más que agradable.

Comida deliciosa! El servicio de Paco es de lo mejor, sus recomendaciones fueron geniales