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CHARCUT, Calgary, AB

CHARCUT

4.4
4.4
4313 reseñas
Hasta CAN$30
Canadiense contemporánea

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Reservado 19 veces hoy
Hay experiencias disponibles.

Acerca de este restaurante

  • Bueno para comidas de negocios
  • Bueno para ocasiones especiales
  • Ideal para grupos
El finalista de la temporada 1 de "Top Chef", Connie DeSousa, es cochef y propietario de este nuevo restaurante situado en el centro de Calgary. Su estilo de cocina es urbano/rústico y cuenta con un asador y una parrilla construidos a medida, un rebanador de estilo vintage y un bar de carnes frías artesanales. El CHARCUT es un lugar de reunión moderno y acogedor que combina la cocina de chef con toques italianos y de la Francia rural. Los ingredientes proceden de pequeños granjeros y ganaderos locales, y las especias las recogen a diario de su jardín propio, lo que minimiza el número de kilómetros que recorre la comida. Sirve un menú completo hasta bien entrada la noche.

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Ambiente
    Informal
  • Precios
    Hasta CAN$30
  • Cocinas
    Canadiense contemporánea, De la granja a la mesa, Italiana
  • Horarios
    Desayuno Diario 07:00–10:00 Almuerzo Lun–Vie 11:00–16:00 Cena Lun–Jue, Dom 16:00–22:00 Vie, Sáb 16:00–23:00
  • Número de teléfono
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    De vestir
  • Chef ejecutivo
    Connie DeSousa and John Jackson
  • Servicio de comidas
    Please contact events@charbar.ca with any off-site catering inquiries.
  • Instalaciones para eventos privados
    CHARCUT Roast House offers a unique venue for your private events. The restaurant accommodates 10 to 109 people for sit-down lunches and dinners and up to 120 for private receptions. Our chefs will create custom a la carte or communal-style menus.
  • Contacto para eventos privados
    Daniel Hutt: (403) 984-2180
  • Delivery & takeout
  • Zona
    Centro de la ciudad
  • Intersección en calle
    9th Avenue SW
  • Parking details
    Valet Parking available through the Hotel Le Germain.
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Baños unisex, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida para llevar, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Trae tu propio vino, Variedad, Vinos

Experiencias

  • YYC Experience @ CHARCUT - Dinner Set Menu

    CAD 45.00 por persona

    14 mar 2025 - 31 mar 2025
    Join us at CHARCUT from March 14-31 to enjoy a special three-course set menu crafted by our team of culinary experts! Our servers will also be happy to provide beverage pairings for each course should you wish to opt for the full experience (pairings not included in menu price). The set dinner menu will be available Monday to Sunday from 4pm until close.
  • YYC Experience @ CHARCUT - Lunch Set Menu

    CAD 35.00 por persona

    14 mar 2025 - 31 mar 2025
    Join us at CHARCUT from March 14-31 to enjoy a special three-course set menu crafted by our team of culinary experts! Our servers will also be happy to provide beverage pairings for each course should you wish to opt for the full experience (pairings not included in menu price). The set lunch menu will be available Monday to Friday until the end of March 2025.

Eventos privados

Ofertas

  • Happy Hour weekdays 2 to 5 PM

    Varias fechas disponibles
    lun - mar - 11:00 a.m. - 4:00 p.m.,jue - 11:00 a.m. - 4:00 p.m.,vie - 11:00 a.m. - 4:00 p.m., 4:00 p.m. - 10:00 p.m.,sáb - 4:00 p.m. - 10:00 p.m.
    Weekdays 2 to 5 PM Half off all wine, beer, cocktails and our house housemade Salumeria & Formaggio No reservation needed, available at both locations

    Happy Hour weekdays 2 to 5 PM foto
  • Wine Wednesday

    Varias fechas disponibles
    mié - 11:00 a.m. - 4:00 p.m., 4:00 p.m. - 9:30 p.m.
    HALF-CUT @ CHARCUT aka it’s wine Wednesday! Come in for half-priced bottles of wine all day and night at both our downtown and University District locations.

    Wine Wednesday foto

Lo que dicen 4,313 personas

Reseñas de CHARCUT de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.4
4.4 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.3Comida
  • 4.3Servicio
  • 4.3Ambiente
  • 4.1Valor

RuidoModerado

Reconocido por

  • Calgary/Sur de Alberta

    Bueno para comidas de negocios

  • Calgary

    Bueno para comidas de negocios

  • Calgary

    Las Mesas con 1000-Puntos Más Reservadas

4,313 reseñas
  1. Comensal de OpenTable

    Las Vegas3 reseñas

    5.0

    Comieron en 25 de diciembre de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Espectacular !! Todo super Rico bien ambiente relajado muy buena atención y deliciosa la comida

    A 1 persona le resultó útil

  2. Lorraine

    Calgary1 reseña

    3.0

    Comieron hace 4 días

    1. Global 3
    2. Comida 4
    3. Servicio 2
    4. Ambiente 4
    The food was good but the server made us feel like we didn’t belong, I assume because we got the YYC exp menu

    ¿Te fue útil?

  3. Thomas

    Calgary2 reseñas

    1.0

    Comieron hace 5 días

    1. Global 1
    2. Comida 1
    3. Servicio 1
    4. Ambiente 1
    This was the worst experience I have ever had at a steakhouse, went out on a birthday date for my girlfriend and was seated by a family full of kids and some 18 year old girls, then proceeded to get the wrong cooked steak it was terrible anyways no flavor, we had pork belly more like chewed on dog treats. Terrible I hope no one ever comes here.

    ¿Te fue útil?

  4. Brandi

    Toronto4 reseñas

    5.0

    Comieron hace 7 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Another fantastic experience at charcut. I have taken my parents there twice now, and they've been absolutely blown away both times. They travelled in from northern BC to see a concert with me, so there was no doubt where I was making our reservation. The food and service are always top notch! We had bone marrow escargot, crispy pork belly, scallops, prime rib, New York steak, and the carbonara between us all. Thank you everyone!!!

    ¿Te fue útil?

  5. Clare

    Calgary5 reseñas

    3.0

    Comieron en 19 de marzo de 2025

    1. Global 3
    2. Comida 2
    3. Servicio 2
    4. Ambiente 4
    Rather underwhelming service and food quality for a 50% full restaurant. Server forgot to deliver a drink twice when clearly not very busy. Prime rib was average at best. Second time here - and last.

    ¿Te fue útil?

  6. Jesse VIP

    Calgary39 reseñas

    5.0

    Comieron en 14 de marzo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 3
    Food was amazing service was amazing. They were hydrovacing a line outside of the restaurant so it was super loud normally a bit more intimate of an atmosphere for sure.

    ¿Te fue útil?

  7. Comensal de OpenTable

    Edmonton4 reseñas

    3.0

    Comieron en 9 de marzo de 2025

    1. Global 3
    2. Comida 3
    3. Servicio 2
    4. Ambiente 3
    Food was average (substandard when considering prices). Service was slow and they forgot one appetizer.

    ¿Te fue útil?

  8. John

    Calgary5 reseñas

    4.0

    Comieron en 9 de marzo de 2025

    1. Global 4
    2. Comida 3
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    Interesting vibe. Server was friendly and knowledgeable. The charred octopus was the highlight for me. The beef marrow croquettes were dry. Had 8oz prime rib and 8oz steak both came with potatoes. Both were under seasoned and bland. Underwhelming experience.

    ¿Te fue útil?

  9. Comensal de OpenTable VIP

    Calgary1 reseña

    2.0

    Comieron en 8 de marzo de 2025

    1. Global 2
    2. Comida 2
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 3
    Ribeye was tough. Bone marrow-escargot difficult to eat One of the restrooms was broken.

    ¿Te fue útil?

  10. Ken VIP

    Nueva York1 reseña

    5.0

    Comieron en 6 de marzo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Charcut came to us as a local favorite while visiting in Calgary. It completely lived up to expectations. The ambience is warm and contemporary, and the food is excellent, with a focus on local meats and produce. The wine list is terrific, especially on Wednesdays when it is 50% off. Especially high marks for the service team: fun, friendly, and excellent advisors on the menu.

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

CHARCUT ofrece pedidos a domicilio en asociación con Skip The Dishes. CHARCUT también ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al (403) 984-2180.

CHARCUT tiene una calificación promedio de 4.4 estrellas, según 4313 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Reservado 19 veces hoy
Hay experiencias disponibles.
Mapa de Google para CHARCUT

101, 899 Centre Street SW, Calgary, T2G 1B8 AB

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Intersección en calle
    9th Avenue SW
  • Zona
    Centro de la ciudad
  • Horarios
    Desayuno Diario 07:00–10:00 Almuerzo Lun–Vie 11:00–16:00 Cena Lun–Jue, Dom 16:00–22:00 Vie, Sáb 16:00–23:00
  • Precios
    Hasta CAN$30
  • Cocinas
    Canadiense contemporánea, De la granja a la mesa, Italiana
  • Ambiente
    Informal
  • Dress code
    De vestir
  • Parking details
    Valet Parking available through the Hotel Le Germain.
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    Connie DeSousa and John Jackson
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Baños unisex, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida para llevar, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Trae tu propio vino, Variedad, Vinos
  • Delivery & takeout
  • Número de teléfono
  • Servicio de comidas
    Please contact events@charbar.ca with any off-site catering inquiries.
  • Instalaciones para eventos privados
    CHARCUT Roast House offers a unique venue for your private events. The restaurant accommodates 10 to 109 people for sit-down lunches and dinners and up to 120 for private receptions. Our chefs will create custom a la carte or communal-style menus.
  • Contacto para eventos privados
    Daniel Hutt: (403) 984-2180
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