Mérida es la capital de Yucatán, uno de los estados con mayor oferta gastronómica en el país. Baluarte de la cocina maya, sus ingredientes y sabores son emblemáticos en la cocina mexicana. Sin embargo, su oferta va más allá, fusionando tradiciones y culturas en ambientes variados que te harán querer recorrerlos más de una vez. Desde terrazas espectaculares, pasando por ambientes refinados dentro un tradicional jardín Maya, los mejores restaurantes románticos en Mérida tienen algo para todos los gustos.
Piensa en un espacio lleno de misticismo, a la luz de las velas, en un entorno romántico y disfrutando de mixología original con tu pareja. O un rooftop sobre el Paseo Montejo, con música de DJ y comiendo con tu persona especial. Un bistro francés o un espacio que conjuga la cocina libanesa con la mexicana, son de las mejores opciones románticas que puedes encontrar en Mérida.
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Conoce los 10 mejores restaurantes románticos en Mérida para tu próxima cita
Para platillos inventivos bajo un espacio refinado – conoce Yerba Santa en Mérida
Encuentra Yerba Santa en la deslumbrante casona de El Minaret, uno de los lugares más icónicos de Mérida. Su distinguida elegancia resalta la creatividad y la fusión de sus platillos, así como su variedad de bebidas. El restaurante cuenta con una fachada clásica, donde tendrás garantizado el lugar ideal para tus eventos y citas románticas. Empieza con algo de su raw bar, como un ceviche balam de camarón seco de la costa chiapaneca, acompañado de atún, rodajas de chiles yucatecos y vinagreta de togarashi. Para una opción ligera, prueba la ensalada de aguacate acompañada de un aderezo de yogurt griego, aguacate caramelizado y ensalada verde con vinagreta de frambuesa. Y para compartir un platillo en pareja, los mejillones la baja en salsa de queso azul son una elección destacada. En su menú vegano encontrarás opciones como la flor terrestre, una coliflor rostizada con salsa de hongos y puré de garbanzo. Tampoco dejes pasar la oportunidad de probar alguna de sus bebidas, como la tierra tropical, una fusión de destilado de maíz con cardamomo, fresa y leche de soya.
Para una experiencia inmersiva en su cocina y ambiente – no te pierdas de ANIMA en Mérida
Para los que buscan una experiencia novedosa, ANIMA cuenta con una propuesta de restaurante al aire libre. El espacio ofrece un acogedor ambiente que en las noches se convierte en una velada mágica bajo la luz de la luna. El restaurante también cuenta con espacios techados que lucen una decoración creativa en tonos cálidos y llamativos, ideales para disfrutar de un listening bar junto a unos cócteles y música de DJ. Además de un espacio agradable, su menú ofrece un amplio rango de ingredientes en base al concepto “de la granja a la mesa”. Prueba su rack de cordero con una cocción de más de 12 horas, o su pork belly zarandeado con mole rojo casero, salsa macha y crema de rancho. Su pesca del día viene acompañada de puré de piña, papa trufada, ejotes y espárragos, mientras que su selección de tacos incluye carne de barbacoa y pecho de ternera ahumado. Entre sus opciones vegetarianas podrás degustar un brócoli al grill con salsa de cacahuate y chiles secos, aderezado con alioli de ceniza y macadamia.
Para uno de los mejores restaurantes románticos en Mérida para compartir las mejores pizzas de la ciudad – reserva en Vana en Mérida

El restaurante Vana se ubica en una antigua casona restaurada. Se trata de un lugar lleno de elegancia y romanticismo, con acabados en piedra y mobiliario de madera, un entorno ideal para una cita en pareja o una salida con personas especiales. Su cocina es predilecta para compartir grandes momentos entre pizzas, vinos y cervezas. Empieza con unas croquetas de arroz al pomodoro, empanizadas en panko y aderezadas con salsa de chiles y cilantro. Entre sus platos fuertes destacan los tacos de jamaica al pastor con tortillas de maíz azul, terso de aguacate y piña tatemada, así como el linguini arrabiata con camarón, sazonado con whiskey, parmesano y albahaca. Los ingredientes de sus pizzas son variados y atractivos, prueba una de champiñones y jamón serrano, o una de lomo a la pimienta con ricotta. Y aquí un secreto, después de las 5pm, algunas de sus pizzas tienen 50% de descuento. El establecimiento también ofrece experiencias como sets de DJ, reservaciones en salones privados y sorpresas para los cumpleañeros.
Para una terraza espectacular sobre el Paseo Montejo – visita Delina Rooftop en Mérida

Delina Rooftop es una elegante terraza sobre el paseo más emblemático de la ciudad. Ambientado en tonos blancos y música lounge, es ideal para disfrutar de una cocina de autor acompañado por tu pareja o en un grupo de amigos, ya que tiene un toque tanto de romanticismo como de fiesta, con DJ en vivo los viernes y sábados. Cuenta con una barra fría en la que podrás pedir, por ejemplo, un ceviche de pesca local, con pescado blanco, pulpo, camarón y pepino; o un hummus de betabel, acompañado con pan y aceite de la casa. Por otro lado, en la barra caliente podrás probar el arancini de temporada, que son esferas de arroz rebozadas en panko y ensalada mixta; o una tostada de pato confitado con frutos rojos. Tiene una amplia selección de vinos tanto internacionales como de distintas regiones de México, así como mixología de la casa tal como el Tokyo gin, con sake, ginebra, té y pepino.
Para una cena romántica en un tradicional jardín Maya – tienes que ir al Ixi’im en Mérida

El menú de Ixi’im nace gracias al chef Luis Ronzón,se inspira en la cocina mexicana con un enfoque en los sabores yucatecos. En sus platillos utiliza hierbas, frutas y verduras cosechadas en el tradicional Jardín Maya. Aquí te sentirás entre la antigua selva, en un ambiente refinado y tranquilo. Tiene la peculiaridad de contar con la mayor carta de tequilas en México, además de crear cocteles y ofrecer variedad de vinos. Aquí puedes pedir, por ejemplo, una sopa de queso asadero con castacán y ceniza de maíz; o un dzotobichay (tamal) de hoja santa con queso asadero y hormiga chicatana como entrada. Los platos fuertes más recomendables están el pulpo maya, con chintextle y ayocotes; el pato con zanahorias encurtidas y mole de guayaba; o el arroz con venado al pib. Entre la mixología recomendada está el Passion, con mezcal, maracuyá, y jugo de naranja, o el Hacendado, con mezcal, limón, jengibre y chipotle.
Para una mezcla entre la cocina libanesa y yucateca, no te quedes sin agendar en Salón Gallos en Mérida

Salón Gallos se encuentra ubicado dentro de un antiguo molino de avena. Con un diseño moderno, tiene la peculiaridad de contar con un cine en su interior, por lo que podrás disfrutar de una buena comida además de poder ver una película, lo que lo hace ideal para disfrutar de una cita romántica con tu pareja. Su wine bar tiene mixología creativa y vinos naturales, lo que acompañará de lujo tu momento perfecto. El chef Roberto Solís creó su versátil menú, que fusiona elementos de la comida libanesa con la yucateca, por lo que podrás pedir platillos como el ceviche libanés, con pulpo tatemado, pepino y labne negro. Otros destacados incluyen unos tacos cascatán en salsa de recado negro, de carne de cerdo en salsa negra con salpicón de vegetales, además de una paella yucateca con castacán, venado, pulpo maya, longaniza de Valladolid, aguacate y salsa negra. Acompaña con un coctel black magic woman, con mezcal de la casa, jugo de limón, carbón activado, licor de naranja y magia negra.
Para una cena inolvidable al estilo francés en uno de los mejores restaurantes románticos en Mérida – conoce Avec Amour – Bistro Fusion en Mérida

Avec Amour – Bistro Fusion es un romántico bistro franco mexicano, ubicado en el corazón de la blanca Mérida. Destaca por su entorno colonial y elegante, amenizado con música de trova y clásicos en español. Este espacio es ideal para una cita casual con tu pareja, que además de todo, es pet friendly. El chef Abraham Canul ha sido el responsable de fusionar estas dos culturas para crear combinaciones de platillos únicas, tales como el portobello confitado con puré de camote amarillo, ejotes, vinagreta de limón eureka y aceite de chile de árbol y; la panceta confitada, con esquite de maíz pozolero y un reducido de pozole. El foie gras hecho en casa, con mezcal, salsa macha y confitado de naranja es una propuesta original para una ocasión especial. De postre, elige entre un crumble de limón con merengue y vainilla de Papantla y un pastel parisino de chocolate con cacao al 75%, bizcocho de almendras y de mantequilla de café. Si los visitas en fin de semana, podrás disfrutar de una promoción 2×1 en cocteles, cervezas y más bebidas seleccionadas.
Para un ambiente lleno de magia, atrévete a ir a Arcano en Mérida
Arcano es una de las opciones más originales, exóticas y mágicas de la ciudad. Es un garden bar cuyo concepto es la unión de lo material y lo inmaterial, con comidas y bebidas combinando plantas y hierbas que simulan hechizos y pócimas, para disfrutar de una experiencia única y extraordinaria. La parte interior de este establecimiento es rústica y finamente iluminada, para que te sientas en un espacio íntimo y místico, ideal para una ocasión especial en pareja. Entre los platillos más recomendables, está el chamorro negro, con salsa de recado negro y chutney de tomatillo,; el pulpo a la parrilla, con papa y ajos confitados. Si lo tuyo son los cortes, el rib eye a la leña, con mantequilla avellanada y ajo rostizado o las paletas de cordero a la parrilla, matajadas en hierbas, jocoque y almendras serán de tu gusto.De postre puedes acompañar con una panacota de guanábana con helado de miel. La combinación de ingredientes marida de manera ideal con una cita romántica perfecta.
Para un viaje sensorial y misterioso en uno de los mejores restaurantes románticos en Mérida, reserva en Flamel en Mérida

Flamel es un lugar innovador, ideal para ocasiones especiales en pareja. Su ambiente a media luz es romántico, lleno de magia y de misterio, donde resalta su mixología original. Con una temática esotérica, podrás sentirte en un hechizo de amor, hecho para disfrutar de la comida variada e internacional y de los tragos de la casa con una persona con la que tienes ese vínculo especial. Entre los platillos que ofrece está el sándwich de picaña, servido con verduras. Otra gran opción para empezar incluye a las empanaditas de birria, elaboradas con la receta secreta de la casa. Puedes disfrutar también de una brocheta de hongos o de unas papas trufadas. Para un acompañamiento ligero, prueba las tostaditas de atún, los aros negros de cebolla o las papas trufadas. De tomar, puedes pedir el old fashioned, preparado con bourbon, angostura y un twist de naranja,; o un clásico negroni, con gin, vermouth, campari y naranja.
Para lo mejor de la cocina mexicana en una cita romántica, visita Apoala en Mérida

Apoala apuesta por retomar las recetas familiares de la cocina mexicana, especialmente de la oaxaqueña. Para ello, la chef Sara María Arnaud Gómez creó un menú de fusión con las recetas de su estado natal, tanto para el almuerzo como para la cena. Su ambiente es colorido, en un espacio de arquitectura colonial pero con una decoración entre rústica y moderna, ideal para disfrutar de la bebida y la comida con tu pareja. De entrada puedes pedir unas flores en amarillo, que son flores de calabaza en tempura, rellenas de quesillo, queso de cabra y hierba santa sobre mole amarillo, o un taco tlayudo de pulpo a la parrilla enchilado, con chile de agua, quesillo y aguacate. Como plato fuerte puedes probar el lechón mixteco horneado, con adobo oaxaqueño, frijol negro y papas encebolladas, pero el tasajo oaxaqueño, acompañado con chile de agua relleno de quesillo con chapulines y chilaquiles de amarillo, también es una elección inolvidable.
Como puedes ver, la variedad gastronómica que ofrece Mérida es amplia e ideal para todos los gustos. Puedes celebrar ocasiones especiales o simplemente salir con tu pareja a escuchar música y degustar alimentos y bebidas dependiendo del plan que tengas. Atrévete a recorrer las distintas opciones tanto mexicanas como internacionales o de autor para disfrutar de los sabores y los entornos tan románticos que ofrece la ciudad. ¿Estás listo para reservar en uno de los mejores restaurantes románticos en Mérida?