Sin duda, una de las zonas turísticas más concurridas y espectaculares de Baja California Sur es San José del Cabo. Esta ciudad es famosa por sus sorprendentes vistas del Mar de Cortés, sus playas increíbles para realizar un sinfín de actividades acuáticas y una gastronomía tan variada en ingredientes como en preparaciones. Desde gastronomías internacionales hasta los sabores más frescos del mar, los mejores restaurantes en San José del Cabo presentan un amplio repertorio para elegir según la ocasión.
Prueba un sashimi elaborado con una compresa de jarabe de jícama, ensalada de frutas y salsa macha con cacahuates tostados en un restaurante ganador del Five Star Award. O conoce una variedad de establecimientos con reconocimiento MICHELIN, con platillos como un pollo glaseado y cubierto de chile morita en un espacio tropical dentro del hotel Acre resort. Las opciones vegetarianas también forman parte de varios menús, con opciones como una panna cotta de coco en una antigua granja del siglo XIX, o una col de bruselas con pesto de hinojo y piñones en un restaurante con mención en el Diners’ Choice de OpenTable del 2024.
Esto y más te espera en los mejores restaurantes en San José del Cabo, reserva ya con OpenTable.
Descubre la extensa variedad culinaria que te espera en los mejores restaurantes en San José del Cabo
Para las ocasiones especiales en un restaurante con Estrella Verde MICHELIN – visita Acre Restaurant & Cocktail Bar
Entre un paraíso tropical con palmeras y cabañas, dentro del hotel Acre resort, se encuentra Acre Restaurant & Cocktail Bar. La incomparable experiencia que te espera en sus platillos es ideal para todo tipo de evento, gracias a su ingredientes orgánicos, que son cultivados en el mismo resort. De la misma manera, la carne y pesca llega fresca todos los días de productores locales. Este cuidado en sus platillos les hizo acreedores a una Estrella Verde MICHELIN en 2024, así como su mención en la guía del mismo año. Empieza esta experiencia con un fresco tiradito de atún con naranja, toronja y vinagreta. Como plato principal, pide el pollo glaseado y cubierto de chile morita, acompañado de zanahorias rostizadas con garbanzo cremoso. Y si aún te queda antojo de algo más, pide el rigatoni bolognesa con ragú de res y cerdo con queso parmesano. Para complementar cada bocado, pide una bebida de su bar de cocteles, como una guayabita preparada con mix de mezcal infusionado con hojas de guayaba, jugo de limón y licor de naranja.
Para uno de los mejores restaurantes en San José del Cabo para la hora del brunch y el desayuno – conoce Rubas
Rubas es un restaurante tipo bistró que rinde homenaje a la panadería con sus preparaciones de masa madre, que harán de tus desayunos y brunch un suave y aromático viaje para arrancar el día. Disfruta de una variedad de bebidas creativas que serán la compañía ideal para tu pan recién horneado. En su menú también destacan platos como los chilaquiles valle, bañados en salsa de chile morita y tomatillo asado, acompañado de borrego tatemado y consomé. Y para los que desean un platillo saludable por la mañana, pide un chía pudin con mezcla de plátano, manzana, berries, nuez caramelizada y leche de coco con miel. Entre su panadería selecta, una gran elección es el chocolate french toast, relleno de chocolate cubierto de frutos rojos y acompañado de fruta con crema batida. No te olvides de pedir la bebida de la casa, un cupido latte sabor cereza con una carga de expreso y chocolate blanco. También explora su gran variedad de brew bar, artisan coffee y una variedad de tés y tisanas.
Para una experiencia fine dining en uno de los mejores restaurantes de comida mexicana en San José del Cabo – no te pierdas de Don Sanchez
Si quieres experimentar una de las mejores cocinas mexicanas de la región, debes visitar Don Sanchez. Un espacio ideal para tus eventos y reuniones importantes, con una estética tropical en un espacio abierto y bien iluminado. Disfruta de platillos elaborados con productos locales, acompañado de una amplia selección de vinos y licores. El restaurante cuenta con galardones como el Five Star Award del 2023 y forma parte de la lista de los 250 mejores restaurantes de Culinaria Mexicana del 2024. Inicia tu comida con un sashimi elaborado con una compresa de jarabe de jícama, con ensalada de frutas y salsa macha con cacahuates tostados. Y antes del platillo principal, no te pierdas de las gorditas de cerdo, elaboradas con masa de maíz rellenas de quijada de cerdo en adobo de pasilla, servidas con piña, repollo blanco y queso desmenuzado. Continúa con el mole de pato con piñón rosado y guarnición de verduras asadas. Complementa todo con un mix de la casa, como un cóctel adelita de mezcal, naranja, zarzamora y miel de agave.
Para una experiencia omakase única – reserva en OMAKAI SUSHI
En OMAKAI SUSHI degustarás los mejores platillos de la gastronomía japonesa en un espacio minimalista y elegante. Reserva tu experiencia omakase donde un chef experto preparará un recorrido de sabores en cada tiempo. También reserva la experiencia Teppanyaki para disfrutar de un espectáculo a las brasas. Para reforzar su prestigio, este restaurante forma parte de la guía MICHELIN del 2024. En su menú, una gran opción de entrada es la tostada de shiso con tartar de atún aleta azul, ikura y wasabi. Antes del platillo principal, abre tu apetito con un spicy atsui ramen con base de crema de cacahuate e ingredientes como pollo, puerco, huevo, hongos y espinacas. O si prefieres una fusión mexicana, prueba el taquito de chicharrón de rib eye con salsa de chile morita y arroz. También cuentan con una amplia selección de nigiris, temakis, urikamis y donburis, así como varias alternativas veganas y vegetarianas. Para finalizar, prueba su selección de postres como la matcha panna cotta con jarabe de azúcar morena, crocante de galleta y topping de crema batida.
Para uno de los mejores restaurantes mexicanos en San José del Cabo con reconocimiento MICHELIN – conoce el menú de Carbón Cabrón
Carbón Cabrón ofrece una experiencia inigualable en la cocina de fusión tradicional mexicana, elaborada bajo las mejores técnicas contemporáneas. Su cocina abierta te permitirá formar parte de un espectáculo culinario, siguiendo cada paso de la elaboración de tus alimentos. Disfruta de un espacio acogedor y agradable con un estilo rústico y elegante, una de las razones por las que forma parte de la guía MICHELIN del 2024 y se le reconoció con un Diners’ Choice de OpenTable en 2023. Empieza con un elote a las brasas sazonado con vinagreta de mostaza y alioli. Después continúa con una pesca curada del día, servida con curry de lentejas, rábano daikon y aceite verde. Finaliza con un plato fuerte de su menú mercado negro, como el t-rex de corte rib eye o new york con vegetales orgánicos y caldo de res para acompañar cada bocado. Todo buen platillo debe complementarse con una gran bebida. Prueba alguno de los cócteles de la casa, como el averno, un mix de mezcal con licor de amaro, óleo de naranja y habanero tatemado.
Para uno de los mejores restaurantes de comida japonesa en San José del Cabo – reserva tu mesa en Nick-San Palmilla
Como referente de la cocina japonesa en México, descubre Nick-San Palmilla. Déjate sorprender por los mejores platillos de estilo japonés en un espacio diseñado para celebrar las mejores reuniones con tus amigos y más eventos importantes. Disfruta de música en vivo cada semana, como jazz los viernes y música cubana los sábados. Experimenta una gran variedad de sabores en el sushi bar, creaciones cortesía del chef Ángel Carbajal. Inicia con un sunomono de pulpo o camarón, servido con pepino fresco, alga wakame y aderezo de vinagre de arroz. Continúa con un platillo de autor, como las láminas de salmón yuzu envueltas sobre carne de cangrejo, aguacate, mayonesa spicy y el aderezo yuzu de la casa. Otra gran elección es la cola de langosta sambal, marinada en sake, salsa de soya, jengibre y ajo, acompañada de una salsa de chili agridulce, cebollín y aceite de sésamo. Cierra esta experiencia gastronómica con una fusión de sabores dulces, como el tiramisú de matcha, ideal para compartir o disfrutar solo.
Para uno de los mejores restaurantes de mariscos en San José del Cabo – dirígete a Lumbre
Lumbre se enfoca en los sabores más característicos de la Baja Sur, donde las preparaciones del mar se encuentran al centro como una de las mejores en todo el país. La frescura de cada uno de sus ingredientes se debe a su colaboración cercana con productores locales, y la preparación meticulosa de sus platillos se puede apreciar en cada momento gracias a su cocina abierta. Estos son solo algunos de los motivos por los que se le reconoce en guías de gran prestigio como la MICHELIN en 2024. Bajo una ambientación cálida y de estilo rústico podrás disfrutar de platillos a las brasas como unas tetelas con chorizo de callo, queso Oaxaca, chicharrón de shitake y mole coloradito, o un pulpo con mollejas, salsa de hierbas, aguacate y frijoles. Para una opción dulce y fresca, considera la ensalada de betabel con puré de chocolate blanco y coliflor, aderezo, balsámico de fresa y pistaches. Cierra con uno de sus signature cocktails, como el old fire wash con whisky y fat wash de mantequilla.
Para una gran comida en un hotel de cinco estrellas – reserva ya en Humo at Zadún a Ritz-Carlton Reserve
Prueba lo mejor de la cocina sudamericana y mexicana en Humo at Zadún a Ritz-Carlton Reserve. Experimenta una vista espectacular del mar de Cortés en su área de terraza, mientras te rodeas de su estilo rústico-contemporáneo y su experiencia de cocina abierta para seguir la elaboración de cada platillo. Todo esto y mucho más le brindaron el reconocimiento del Diners’ Choice de OpenTable en 2024. Inicia tu viaje culinario con unos ostiones de La Baja con mignonette de té limón, aceite de coco y albahaca. Sigue con una de las especialidades del chef, como el arroz brasa con mariscos del día, chistorra y vegetales con alioli de ají. Como platillo principal, pide el pescado con plátano macho y emulsión de coco y cítricos. También ofrece una amplia variedad de opciones vegetarianas, como la col de bruselas con pesto de hinojo y piñones. En su carta de postres, encontrarás un pastel de chocolate con compota tropical, mousse de aguacate y sorbete de maracuyá.
Para uno de los mejores restaurantes en San José del Cabo para cortes de carne – visita Chambao Los Cabos in San José
Chambao Los Cabos in San José de Grupo RosaNegra es más que un espacio para comer, se trata de un lugar lleno de energía y arte que combina un estilo libre con lo mejor de las preparaciones a la parrilla. Disfruta de una amplia selección de platillos con los que podrás celebrar tus eventos más importantes. Conoce sus menús degustación como el dry-tasting de carnes añejadas o el coastal fresh, una fusión mar y tierra. Y para las veladas románticas, su experiencia love, lobster & bubles es imperdible. De su menú, considera iniciar con un machete gigante de camarón, una quesadilla de camarón preparada con chipotle, queso oaxaca y un mix de pimientos con cebolla morada. Abre más tu apetito con un carpaccio de pulpo sazonado con aderezo, aceitunas y aceite de oliva extra virgen. Y como platillo principal, pide un filete tomahawk lucifer flameado en tu mesa, y compleméntalo con un side de espinacas a la parmesana. Finaliza con un postre para compartir, como la variedad perdición de chocolate, una selección de 5 postres con base al dulce postre de cacao.
Para una cena espectacular en uno de los restaurantes más hermosos de San José del Cabo – explora las instalaciones de Tamarindos
Tamarindos presenta un concepto de la granja a la mesa, ubicada en una antigua plantación de caña de azúcar que data del siglo XIX. Sus instalaciones son frescas, rodeadas por una extensa área botánica, que por las noches se enciende con iluminación cálida y excelente ambiente tropical. También cuentan con un área de cabañas donde podrás hospedarte si lo deseas. En su menú de brunch hay opciones como huevos rancheros y ceviche de coco. Mientras que en sus opciones de comida destacan platillos gluten free como un carpaccio de betabel e hinojo, un tiradito con pesca del día, acompañado de espagueti de pepino, aguacate, ajonjolí y salsa ponzu cítrica. No queda duda que una hora mágica en este restaurante es la cena. Vive una velada de la mano de platos como unas zanahorias horneadas sobre hummus y hojas de salvia fritas, un camarón azul gigante flameado con mezcal, ajo, mantequilla, limón y cilantro, acompañado de frijoles con epazote y plátano macho frito. De postre, elige entre un pay de mango y una panna cotta vegana de coco.
Para una noche romántica en uno de los mejores restaurantes de San José del Cabo – reserva una mesa en SAGE
Si buscas un lugar para tener una cena romántica bajo las estrellas, SAGE será tu aliado. Disfruta de un espacio abierto y deja que los elementos naturales de los alrededores ambienten tu velada. Prueba lo mejor de la cocina mexicana típica de Baja California en combinación con cocina italiana contemporánea y mediterránea en este restaurante creado por el chef Guillermo J. Gómez. Inicia con un plato para compartir, como el kampachi tiradito, un aguachile de maracuyá con sandía encurtida en una emulsión de ajo negro y cilantro. Después, prueba el pulpo a la parrilla con lentejas ahumadas, acompañado de una ensalada criolla con cebolla roja. Otra gran alternativa es el pollo frito sage con recado blanco, salvia, jengibre y chalotas crocantes, con guarnición de ensalada verde y chiles toreados. Disfruta cada platillo con una bebida parte de su mixología de autor, como un hierba caliente de mezcal, miel, toronja y limón. O pide una bebida sin alcohol como el pink tonic de gin sin alcohol, tintura de jamaica y kuyen. Todo listo para un brindis final.
Para una comida al aire libre – dirígete a Habanero’s Gastro Grill
Con más de 20 años de experiencia, Habanero’s Gastro Grill ofrece una de las mejores cocinas de autor, cortesía del reconocido chef Tadd Chapman. Su espacio al aire libre evoca una vibra 100% mexicana, desde su decoración típica hasta sus detalles de color que animan el ambiente del lugar. Además, cuentan con un menú infantil por las mañanas y música en vivo por las noches. Entre sus reconocimientos destacados, está el Diners’ Choice de OpenTable del 2024. Para disfrutar de una gran comida, inicia con unos taquitos crujientes, preparados en tortilla azul con chicharrón prensado, pepino, cebolla morada y chile serrano, sazonado con limón, aceite de oliva y salsa macha. Continúa con una ensalada griega de betabel rostizado con hummus, tomatitos cherry, aceitunas, queso feta y pepitas tostadas. Y como plato principal, pide una costilla braseada con cremoso puré de zanahoria y espárragos. No te pierdas de sus eventos especiales, como su festival de paella anual.
Las playas mexicanas sobresalen por su belleza, calidez y hospitalidad, pero lo que las hace verdaderamente únicas son sus culturas, tradiciones y gastronomías, tan diversas como impresionantes de región en región. La variedad culinaria que encontrarás en las mágicas calles de San José del Cabo te llevará por sabores únicos, presentándote ensambles perfectamente cuidados en cada detalle, textura e ingrediente. Lo mejor de todo es que siempre te recibirán con los brazos abiertos sin importar la dieta, la ocasión o el momento del día en que los visites. No te pierdas de la oportunidad de visitar este paraíso de Los Cabos y conocer tu próximo lugar favorito para ir a comer en compañía de tus seres queridos.
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