Los mejores restaurantes españoles en la CDMX

El talento culinario de Castizo atraviesa el océano para ofrecerte un clásico de la cocina española: el salmorejo cordobés. Crédito: Castizo

Por mucho que se enfatice la especial relación entre México y España, es un hecho innegable que ambos países comparten una pasión excepcional por el arte culinario. La Ciudad de México, con sus múltiples alternativas de cocina internacional, es fiel testigo del legado que han dejado generaciones de inmigrantes provenientes de todos los rincones de la península ibérica. Así lo demuestra los mejores restaurantes españoles en CDMX ubicados en las mejores zonas de la ciudad. 

Desde recintos que asemejan castillos y catedrales con ambientes que te sumergen en un espectáculo medieval, pasando por tradicionales recintos con años de trayectoria y sabiduría gastronómica, hasta estructuras modernas que coronan la loma para una vista sorprendente, la variedad de opciones satisface hasta al comensal más quisquilloso. Acompáñanos en este suculento recorrido por los mejores restaurantes españoles en la CDMX y déjate seducir por el fervor que caracteriza a la cocina española. 

Prepara las palmas al son de un típico flamenco y asegura tu mesa con OpenTable.

 

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Para tradicionales sabores ibéricos – dirígete a Bulla en la Condesa, Polanco y Reforma

 Un clásico de la cocina española, el jamón ibérico de bellota es uno de los predilectos en el menú de Bulla, uno de los mejores restaurantes españoles en CDMX.

Abre el apetito con un tradicional jamón ibérico de bellota, una de las principales entradas en Bulla. Crédito: Bulla

Atrévete a probar los huevos rotos con jamón ibérico de bellota, protagonista en la carta de Bulla, uno de los mejores restaurantes en CDMX de cocina Española.

Otro de los favoritos de la carta de Bulla son los huevos rotos con jamón ibérico de bellota. Crédito: Bulla

 Aparentemente sencilla, la fachada de Bulla te invita a entrar y probar sus selectos vinos y exquisitos platillos en uno de los mejores restaurantes españoles en CDMX.

De personalidad sencilla pero atrevida, la atmósfera de Bulla te hará sentir como en un auténtico mesón español. Crédito: Bulla

Originario de las Islas Canarias, el chef Pedro Martín materializó el concepto de un sitio cuyo ambiente evoca al sabor de la abuela, a las cocinas de su infancia, a los bares y restaurantes de su natal España. Así nació Bulla en la Condesa, cuya popularidad ha sido tal que ahora cuenta con dos ubicaciones más en la CDMX: Polanco y Reforma. Su carta integra las recetas más tradicionales con ingredientes de la mejor calidad y un enfoque contemporáneo y vanguardista. Ello se percibe en entradas como el gazpacho andaluz, una sopa fría hecha de una mezcla de verduras crudas licuadas con vinagre de Jerez y migajas de pan; platos fuertes como el cachopo asturiano, un filete de res frito y empanizado, relleno de jamón serrano y queso manchego y servido con pimientos de padrón fritos en sartén y patatas fritas caseras; y postres caseros como sus torrijas bañadas en leche merengada, con un acabado en salsa inglesa y coronadas con helado artesanal de vino tinto. Además de su destreza culinaria, el acabado rústico de las paredes de ladrillo y los interiores en madera son otra de las razones por las cuales este recinto ha sido incluido en la lista de los 250 mejores restaurantes en la Guía México Gastronómico en 2021, 2022 y 2023.

📍 Condesa — Ver disponibilidad

📍 Polanco— Ver disponibilidad

📍 Reforma — Ver disponibilidad

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Para una propuest culinaria de vanguardia en uno de los mejores restaurantes españoles en la CDMX – opta por Zagala en Lomas 

De un decorado sobrio pero elegante, el rooftop es uno de los motivos que colocan a Zagala como uno de los mejores restaurantes en CDMX de cocina Española.

Además de su original propuesta gastronómica, el rooftop es otra de las razones por las que nos encanta Zagala. Crédito: Zagala

 El rooftop y la magnífica jacaranda de fondo hacen de Zagala uno de los mejores restaurantes españoles en CDMX.

La reunión perfecta se complementa gracias a la increíble vista del rooftop en Zagala. Crédito: Zagala

 Conjuntamente a su oferta culinaria, el sofisticado diseño de sus interiores posiciona a Zagala como uno de los mejores restaurantes españoles en CDMX.

Un interior elegante y refinado es lo que te espera para tus reuniones en Zagala. Crédito: Zagala

Inspirado en las rústicas panorámicas de los Pirineos, Zagala invita a imaginarse dentro de una cabaña en medio de las montañas a través de un espacio equilibrado entre el diseño moderno y refinado de sus interiores y la majestuosa jacaranda que custodia el encantador rooftop en esta tradicional casona de Las Lomas. Su carta te mantiene en este aire campestre gracias a recetas familiares pero con un toque moderno, como la cazuela de camarones y gulas a la bilbaína, la entrada ideal para adentrarte en sabores vascos. De segundo, prueba la costilla de cordero asada, bañada en salsa curry y acompañada de una base de humus y sandía. Y para cerrar con broche de oro, una crema catalana de turrón, frambuesas y merengue. Claro que el vino no se queda atrás, cobrando protagonismo en los wine wednesdays con platillos especiales para la cena. No por nada este recinto ha recibido el distintivo “Restaurants from Spain” otorgado por ICEX España, gracias a la autenticidad y calidad que caracterizan a la cocina de Zagala. 

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Para reuniones privadas y un genuino sazón ibérico en uno de los mejores restaurantes españoles de la CDMX – decídete por Castizo en la Condesa

Una de las protagonistas en el menú son las croquetas castizo, otra de tantas razones para reafirmar a Castizo.

Clásicas entradas como las croquetas castizo de jamón ibérico adquieren una personalidad especial gracias al ingenio culinario del chef Álvaro Crespo. Crédito: Castizo

 Gracias a sus espacios cuidadosamente decorados y sus comedores privados, Castizo se consolida.

De una ornamentación bien cuidada, Castizo recibe a sus comensales con una de las mejores ambientaciones de la zona. Crédito: Castizo

Ubicado en una tradicional residencia de la colonia Condesa, Castizo te envuelve en un entorno único gracias al balance entre una decoración moderna con un encanto rústico en sus múltiples espacios, incluyendo cuatro comedores privados para reuniones especiales, con todas las amenidades incluidas. La destreza gastronómica del chef Álvaro Crespo, oriundo de Madrid, se demuestra a través de entradas clásicas como el salmorejo cordobés con virutas de jamón ibérico y huevo picado, y platos fuertes como el jugoso pulpo a la gallega condimentado con pimentón o unas albóndigas de res en salsa de vino tinto y acompañadas de patatas fritas. La mixología de la casa termina por satisfacer al paladar con cócteles como el carmesí, preparado con mezcal, naranja valenciana y flor de Jamaica. Ya sea que quieras una reunión familiar o de negocios, Castizo sabe destacarse dentro de los mejores restaurantes españoles en la CDMX.

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Para un tapeo tradicional y los mejores embutidos de la zona – agarra lugar en La Barra de Fran en Polanco

El sabor mediterráneo adquiere protagonismo entre las variadas opciones del menú en La Barra de Fran, uno de los mejores restaurantes españoles en CDMX.

Los arroces melosos son la perfecta elección para compartir y complementar con otras entradas y tapas en La Barra de Fran. Crédito: La Barra de Fran

 Un clásico andaluz, el gazpacho de la casa es una de las mejores entradas en la carta de La Barra de Fran, uno de los mejores restaurantes en CDMX de cocina Española.

No importa si hace frío o calor, el gazpacho de La Barra de Fran sabrá complacerte el corazón. Crédito: La Barra de Fran

Como cualquier taberna española, los jamones colgando sobre la barra demuestran la autenticidad de La Barra de Fran, uno de los mejores restaurantes españoles en CDMX.

Los embutidos colgantes harán que tu reunión en La Barra de Fran sea una experiencia auténticamente ibérica. Crédito: La Barra de Fran

Tal como su nombre lo indica, La Barra de Fran se presenta como una taberna contemporánea de especialidad española. Esto se percibe desde el momento en que atraviesas sus puertas, pues una hilera de jamones ibéricos cuelgan por encima de la barra. Detrás de ellos se esconde una colección de destilados nacionales y extranjeros, dispuestos en una estantería finamente iluminada y empleados en aperitivos como el tradicional vermut, servido sobre las rocas con un par de aceitunas verdes y una rodaja de naranja. El resto del decorado hace juego con los sabores de la carta, pues las típicas tapas, como los boquerones en vinagre o el pincho de tortilla de patatas con cebolla, combinan a la perfección con el diseño de interiores de esta moderna taberna. Otros platos fuertes, como el solomillo de calidad prime con foie y salsa de oporto van de la mano de una copa de vino de los mejores viñedos, tanto locales como españoles. Una experiencia gastronómica que se integra armoniosamente en uno de los mejores restaurantes españoles en CDMX.

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Para un ambiente equilibrado y sabores seductores en uno de los mejores restaurantes españoles de la CDMX – reserva tu mesa en Pardela de Polanco

Entre pinchos, tapas y tintos, la oferta culinaria hace de Pardela uno de los mejores restaurantes españoles en CDMX.

Decídete por varias opciones para compartir y probar la variedad de sazones mediterráneos en Pardela. Crédito: Pardela

Los arroces, como este negro tinta de calamar, son otra de tantas razones por las que consideramos a Pardela como uno de los mejores restaurantes en CDMX de cocina Española.

El arroz negro de calamares en su tinta y alioli se erige como uno de los favoritos en Pardela. Crédito: Pardela

El balance ideal entre manteles blancos y muros llamativos hará tu reunión especial algo único en Pardela, uno de los mejores restaurantes españoles en CDMX.

Gracias a su colorido interior y sobria decoración, cada reunión en Pardela te hará sentir como en tierras ibéricas. Crédito: Pardela

De muros llamativos y manteles blancos, Pardela encuentra el balance ideal entre entorno casual y concepto moderno, dando como resultado un escenario clásico donde confluyen ingredientes frescos y de la mejor calidad con recetas tradicionales. Su nutrida carta también es producto de este balance, visible a través de una extensa oferta de tapas como la de sardinas en escabeche, servida en pan baguette y acompañada con pepino y bulbo de hinojo fresco, o la de chistorra asada sobre pan brioche, alioli y pimiento del padrón. Para compartir, una típica paella de mariscos con almeja, camarón, mejillones, calamar y pimientos del piquillo como platillo fuerte. Y de postre, una tarta vasca de queso azul con compota de frutos de temporada. Aunque el menú de vinos lo acaparan etiquetas españolas, también podrás encontrar de viñedos nacionales y de otras partes de Europa, además de una mixología propia de la casa, como la naranjada de Valencia, preparada con vermut blanco, vino espumoso, cointreau y jugo de naranja. Un equilibrio de sabor y ambiente es lo que destaca a Pardela como uno de los mejores restaurantes españoles dentro del corredor gastronómico de Polanco.  

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Para una experiencia medieval – adéntrate en la catedral gastronómica del Mesón del Cid en el centro histórico  

Al atravesar sus puertas, sentirás la atmósfera medieval en Mesón del Cid en CDMX.

La fachada del Mesón del Cid está compuesta por vitrales fabricados a través de una técnica medieval, y por un curador y maestro vitralista español. Crédito: Mesón del Cid

 El interior de sus salones y comedores aluden a un festín al más puro estilo medieval en Mesón del Cid, uno de los mejores restaurantes en CDMX de cocina Española.

Los salones del Mesón del Cid están cuidadosamente decorados para que vivas una auténtica experiencia medieval. Crédito: Mesón del Cid

Considerado un puente culinario entre México y España, Mesón del Cid se destaca por ser un santuario gastronómico de especialidad española en la Ciudad de México, debido a su rica historia y costumbres medievales. Aunque fue fundado en 1972, los orígenes de este mesón se remontan al corazón de Castilla y León en épocas feudales, desde donde se importaría la tradicional receta del lechón a la segoviana a tierras mexicanas. Si bien este representativo platillo, horneado en su jugo y aromatizado con romero, es el protagonista de la casa, el menú se extiende mucho más para ofrecer otras recetas igual de típicas y a la vez modernas, como la tortilla de patatas con corazones de alcachofas y cebolla. Si no eres muy fan del lechón, puedes optar por un cordero asado al horno en vinagre de cava acompañado de papa y cebolla caramelizada, o un bacalao a la vizcaína con salsa de pimientos, aceituna y tomate. Una variedad de opciones que se complementan con una arquitectura señorial, candelabros antiguos y una fachada con arcos ornamentados de vitrales pintados a mano. Aunado a esto, todos los sábados celebran una cena medieval, un espectáculo que te hará sentir en medio de un banquete digno de la Edad Media. 

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Para quienes buscan una inmersión al estilo castellano – está el Centro Castellano en Polanco y en el Centro Histórico

Armonía culinaria entre postres, carnes y vinos te esperan en Centro Castellano en CDMX.

Acompaña el tradicional sabor de Centro Castellano con una copa de vino tinto y sumérgete en una atmósfera señorial. Crédito: Centro Castellano

 La fusión gastronómica entre arroces y mariscos es lo que hace del Centro Castellano uno de los mejores restaurantes en CDMX de cocina Española.

El arroz caldoso con gambas gigantes al azafrán es una de las mejores opciones para adentrarse en el mundo culinario de Centro Castellano. Crédito: Centro Castellano

Una maestría culinaria detrás de la receta de cada postre en Centro Castellano en CDMX.

Cierra esa reunión especial en Centro Castellano con una tarta de queso con frutos rojos, helado de manchego y cobertura de chocolate. Crédito: Centro Castellano

Emulando la arquitectura señorial por la que recibe su nombre esta región de España, Centro Castellano en el corazón del Centro Histórico te sumerge en un entorno medieval gracias a sus murales vidriados, su mampostería rústica, sus barriles empotrados y los típicos adornos de una taberna de este tipo, como las piernas de jamón ibérico colgando por encima del horno de piedra y la barra de madera. El menú refleja esta experiencia castellana a través de lo mejor de la gastronomía española, como la fabada asturiana con habas de la granja, chorizo, tocino y morcilla o el platón castellano de queso manchego, jamón serrano, setas al ajillo, tortilla de patatas, croquetas de jamón, camarones empanizados, chistorra, morcilla y calamares fritos, ideal para compartir. Además de los tradicionales destilados y etiquetas de tintos, blancos y cavas, el vino de la casa sobresale por brindar cuerpo y sabor a cada bocado. La ubicación en Polanco se destaca por su torre que da al patio interior y su capacidad de albergar hasta 500 comensales entre su gran comedor y salones privados del mismo estilo castellano.

📍 Polanco— Ver disponibilidad

📍 Centro Histórico — Ver disponibilidad

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Para fiestas en la terraza en uno de los mejores restaurantes españoles de la CDMX – disfruta de la vista en Central Central en Santa Fe

Variedad de tapas y segundos para compartir en Central Central.

Recetas típicas con un toque moderno es lo que define la oferta gastronómica de Central Central. Crédito: Central Central

Dale gusto al corazón con este exquisito postre de helado, un favorito de la carta de Central Central, uno de los mejores restaurantes españoles en CDMX.

Los postres de Central Central son otro ejemplo de su creatividad y maestría culinaria. Crédito: Central Central

El balance entre rústico y contemporáneo en su diseño de interiores es otro de los motivos que sitúan a Central Central como uno de los mejores restaurantes en CDMX de cocina español.

Una decoración sutil y moderna para envolverte en la elegante atmósfera de Central Central. Crédito: Central Central

Aunque la fachada podría dar la impresión de un restaurante modesto, Central Central cuenta con un diseño de interiores cuya mezcla entre elementos rústicos y arquitectura moderna caracterizan los diferentes ambientes del recinto: el espacioso comedor y la extensa barra son las mejores opciones si lo que buscas es una reunión casual, mientras que la terraza, con sus espectaculares vistas a la loma y su ambientación con DJ de jueves a sábado por las noches, son el plan ideal para parrandear con los amigos. Si bien Central Central se publicita como marisquería y charcutería, la carta se expande para ofrecer entradas tradicionales con un toque contemporáneo, como el tiradito de picaña sellada sobre aguacate, bañada en salsa teriyaki y servida con chile serrano, cilantro y cebolla encurtida. Los segundos de la casa no se quedan atrás, así lo demuestra el mar y tierra, un combinado de filete de res en salsa de vino tinto con camarones de tamaño U10 en crema de vino blanco, servidos con un arroz cremoso al queso. Sin duda, uno de los mejores restaurantes españoles de la zona. 

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Para una experiencia marítima sin salir de la zona centro – está Mesón Puerto Chico en la Tabacalera

 Experto en combinar recetas típicas con un buen vino, Mesón Puerto Chico se afianza como uno de los mejores restaurantes españoles en CDMX.

La mejor compañía para degustar los sabores tradicionales de Mesón Puerto Chico: una botella de vino traído desde viñedos españoles. Crédito: Mesón Puerto Chico

Recetas que reflejan el espíritu ibérico posicionan a Mesón Puerto Chico .

Las clásicas croquetas de jamón ibérico son una de las entradas más pedidas en Mesón Puerto Chico. Crédito: Mesón Puerto Chico

Postres típicos para finalizar esa reunión especial en Mesón Puerto Chico en CDMX.

Prueba una de sus tantas opciones de postres en el menú y déjate encantar del sazón de Mesón Puerto Chico. Crédito: Mesón Puerto Chico

Con una trayectoria que se extiende por tres décadas, Mesón Puerto Chico es una inteligente opción para quienes buscan un experto en cocina española cerca del centro histórico. Ubicado estratégicamente frente al Monumento a la Revolución, este mesón rinde homenaje a lo mejor de la gastronomía española a través de clásicos como las gulas a la bilbaína, angulas de surimi con aceite de oliva, ajo y guindilla; o especialidades de la casa, como el lomo de salmón envuelto en hojaldre con gambas, salsa de tomate, muselina de espinaca y queso parmesano. Por supuesto que no podemos dejar a un lado los platillos insignia de la casa: el lechón asado estilo Segovia. Y para maridar, un selecto repertorio de los mejores viñedos nacionales y españoles. Todo ello abrazado por un entorno marino que le hace justicia a su nombre, cuya ambientación logra un equilibrio entre tonos azulados, iluminación natural y detalles rústicos. 

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Para una noche memorable, show de flamenco y sabiduría culinaria – asegura tu mesa en La Taberna del Chanclas de la Condesa y el Centro Histórico

Estratégicamente ubicado en dos de los sectores más importantes de la ciudad, (la Condesa y el Centro Histórico), La Taberna del Chanclas presume su habilidad y conocimiento culinarios por medio de un recetario al más puro estilo madrileño. Prueba de ello son los famosos huevos rotos de “Lucio” servidos sobre una cama de patatas fritas, acompañados de chistorra frita o chorizo y quebrados por el camarero frente a tus ojos. El filete de solomillo a la plancha cubierto en salsa de queso cabrales es otro ejemplo de la destreza gastronómica por la que este restaurante es conocido. Y para terminar, una típica tarta de Santiago, cuya cruz dibujada por encima honra a una de las recetas más tradicionales de Santiago de Compostela.

📍 Condesa — Ver disponibilidad

📍 Centro Histórico — Ver disponibilidad

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Un repertorio de sabores que vale la pena acompañar con una copa de vino nacional o importado. Mientras que la sucursal del centro cuenta con un amplio patio central y decoraciones que remiten a las corridas de toros, la sede en la Condesa ofrece un espectáculo de flamenco dos veces a la semana. Eso sí, hay que reservar mesa para no perderse de esta auténtica experiencia ibérica en uno de los mejores restaurantes españoles en CDMX.

 

Reserva tu lugar ahora mismo con OpenTable y alista el paladar para disfrutar todo lo que la cocina española tiene para ofrecer.

 

¿Aún no te decides? Mira estas otras guías gastronómicas de la Ciudad de México y aventúrate a experimentar nuevos sazones: