La hamburguesa es un platillo que transcendió más allá de la etiqueta del fast food gracias a la variedad de propuestas gastronómicas que reinventan sus sabores, convirtiéndola en una opción predilecta al visitar cualquier establecimiento de comida. La CDMX te ofrece una gran variedad de opciones para disfrutar de hamburguesas destacadas. Desde las opciones clásicas, hasta alternativas vegetarianas o creaciones innovadoras, las mejores hamburguesas en la CDMX sorprenderán a tu paladar con cada bocado.
Aquí encontrarás una hamburguesa Prime preparada con un corte bajo su proceso único de añejamiento, en un restaurante de herencia argentina. En el hotel JW Marriott encontrarás una preparación con carne wagyu con queso cheddar y cebolla laminada. Y si te diriges hasta Jardines del Pedregal, encontrarás una presentación única con medallón de queso de cabra empanizado, champiñones, jitomate deshidratado y arúgula.
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Conoce 12 lugares imperdibles para las mejores hamburguesas en la CDMX
Para unas hamburguesas en compañía de la familia en uno de los mejores restaurantes en la CDMX – visita Sonora Prime en Polanco, la Condesa, Del Valle, Lomas y Narvarte
Sonora Prime en Polanco, La Condesa, Del Valle, Lomas y Narvarte es un steakhouse de alta calidad y elegancia, parte de la familia Sonora Grill. Sus sucursales se distinguen por su ambiente refinado y cálido, con una vibra perfecta para todo tipo de ocasión, destacando las reuniones en familia. Aquí, todos son bienvenidos, incluyendo los pequeños de la familia, gracias a sus ludotecas que cuentan con áreas recreativas, juegos y actividades, todo bajo la supervisión de niñeras profesionales. Empieza con algo fresco como un carpaccio de aguacate con emulsión de cilantro y pistache. Pero si buscas algo cremoso, una gran opción es el queso fundido con chimichurri y carne de trompo, una gran entrada para dar paso al plato principal: la hamburguesa Wellington. Su preparación destaca su relleno de queso cheddar, inyectado dentro del pan y acompañado con pepinillos y tocino con maple, además de una orden de papas trufadas. Otra opción es su smash burger de rib eye con pan brioche de papa, cebolla caramelizada y papas gajo.
📍 Polanco — Ver disponibilidad
📍 La Condesa — Ver disponibilidad
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📍 Lomas — Ver disponibilidad
📍 Narvarte — Ver disponibilidad
Para una de las mejores hamburguesas vegetarianas en la CDMX – reserva en Cocina Abierta en Duraznos, Reforma y Artz
Cocina Abierta cuenta con sucursales en Duraznos, Reforma y Artz. Se trata del primer restaurante multicocina de México, que presenta un espacio casual con una variedad de opciones gastronómicas. Entre su variedad se incluyen clásicos italianos como pizzas y pastas, platillos japoneses como ramen y sushi, especialidades del mar, alternativas frescas y ligeras, antojitos mexicanos y mucho más, como las hamburguesas de 150 gr de angus. Entre esta amplia oferta de comida nacional e internacional, se encuentra Primitivo, un área enfocada a los cortes de carne y hamburguesas. En su menú se destaca la nacho burger con queso cheddar, tortilla, pico de gallo, frijoles refritos, guacamole, tocino y crema, así como la chicken parmesan de pollo crujiente, queso parmesano, queso gruyere gratinado y salsa pomodoro o el rib eye. Y si lo que buscas es todo el sabor de sus hamburguesas pero en una opción vegetariana, pide la opción de carne preparada a base de plantas. Acompaña tus platillos con unas papas de camote o una ensalada de la casa, preparada con lechuga orejona, cebolla morada, queso de cabra, aceite de oliva y vinagre balsámico.
📍 Duraznos — Ver disponibilidad
📍 Reforma — Ver disponibilidad
📍 Artz — Ver disponibilidad
Para unas hamburguesas de primera en uno de los mejores restaurantes argentinos en la CDMX – no te pierdas de Cambalache en Coyoacán, Polanco, Metepec, Del Valle, Huixquilucan y Altavista
Cambalache se fundó en 1986, un steakhouse con recetas de tradición argentina con gran especialidad en los cortes de carne. Ubicado en Coyoacán, Polanco, Metepec, Del Valle, Huixquilucan y Altavista, sus instalaciones se destacan por su frescura, evocando un ambiente vibrante y animado. Se destaca por la calidad de sus cortes y mariscos, importados desde Canadá y Estados Unidos, así como su variedad de vinos de la casa, directo desde Mendoza, Argentina. Una gran opción para empezar es una de sus empanadas, como la de carne o la de queso a la napolitana, seguido de una sopa como el jugo de carne de la casa, enriquecido con camarones y preparado en la mesa con aceite de oliva, jerez, limón y un toque especial de tu elección. Continúa con la hamburguesa Prime, preparada con un corte bajo su proceso único de añejamiento, potenciando su sabor acompañado de unas papas a la francesa. Y ya sea para los pequeños o para compartir, otra gran alternativa es la baby Prime, una orden de tres hamburguesas mini.
📍 Coyoacán — Ver disponibilidad
📍 Polanco — Ver disponibilidad
📍 Metepec — Ver disponibilidad
📍 Del Valle — Ver disponibilidad
📍 Huixquilucan — Ver disponibilidad
📍 Altavista — Ver disponibilidad
Para uno de los mejores restaurantes de cortes y hamburguesas en la CDMX – conoce Cuerno – Masaryk en Polanco
Parte de grupo Costeño, Cuerno – Masaryk es un restaurante-bar de propuesta fine dining con orígenes en la cocina regiomontana, por lo que encontrarás una variedad de preparaciones al asador y a la parrilla. Se entorno se destaca por una decoración creativa y moderna, con detalles de color en su mobiliario. También cuentan con un espacio de terraza con mesas altas y detalles botánicos que complementan su estilo fresco y casual. En su selección de entradas destaca la coliflor asada al carbón con emulsión de trufa habanero. De sus cortes de carne, un imperdible son las láminas de wagyu japonés de grado A5, acompañadas con pasta kosho wasabi y ponzu cítrica sobre piedra caliente en la mesa. Y claro, no podía faltar la hamburguesa de la casa como una del opciones predilectas, preparada con rib eye high choice, pan brioche, aguacate y tocino, con papas a la francesa como acompañamiento. Para el postre, cierra con broche de oro con un pastel de campechanas, elaborado con capas de hojaldre y nieve de vainilla con cajeta y nuez.
Para una cita romántica – una gran opción es Gin Gin en Polanco y la Roma
Gin Gin es un restaurante con más de 10 años de servicio, cuya especialidad es la coctelería preparada con ginebra. Sus instalaciones evocan una vibra tropical, enfocadas en la convivencia y el compartir grandes momentos, por lo que su espacio con abundante decoración natural e iluminación cálida es el lugar ideal para planear tu próxima cita junto a esa persona especial. Da inicio a la velada compartiendo unos montaditos de burrata con cassé de jitomate cherry, aceite de oliva y brotes de cilantro sobre pan casero. De su variedad de hamburguesas, elige entre la blue cheese burger con carne de rib eye rellena de queso azul, mayonesa de chipotle, jitomate, arúgula, cebolla y queso cheddar, y la bacon and baco burger con aderezo de tocino y chile habanero, con crunch de tocino, lechuga, cebolla, jitomate y queso cheddar. Cierra con un trufa de chocolate belga con frambuesas y compota de frutos rojos. Encuéntralos en Polanco y la Roma Norte, donde disfrutarás tus alimentos junto a su ambientación musical, cortesía de sus DJs.
📍 Polanco — Ver disponibilidad
📍 Alameda — Ver disponibilidad
Para una de las mejores hamburguesas en la CDMX para comer barato – reserva tu mesa en El Americano Restaurante Café en la Condesa
El Americano Restaurante Café presenta una propuesta minimalista en su decoración, ideal para que sus bebidas y alimentos sean los protagonistas. Además de ofrecer una propuesta diversa de hamburguesas con precios accesibles y predilectos gracias a su variada selección para diferentes tipos de alimentaciones. Pide la S&S burguer de carne de res con un sabor picoso y dulce gracias a sus chipotles dulces adobados, servida con champiñones y acompañada de papas fritas. Y para aquellos que gustan de la carne de pollo, no hay mejor opción que la crunchy chicken burger, una combinación de tenders de pollo, rajas de chile poblano, queso y guacamole junto con frituras de camote. Y en las opciones alternativas a la carne, podrás elegir entre la de medallón de lentejas y garbanzo, acompañada de aguacate, col y tomate, así como la BD burger de portobello rostizado con pesto, pimientos y arúgula con queso de cincho. Para el postre, pide un Angie’s sweet, un pastel de crema de cacahuate con helado y mermelada de frambuesa.
Para unas jugosas hamburguesas en uno de los mejores restaurantes pet-friendly en la CDMX – visita Bandido en Polanco
Un espacio gourmet con todo el estilo de la comida al carbón lo encuentras en Bandido. Déjate sorprender por su atmósfera elegante y una propuesta culinaria de alto nivel, lo que le valió el reconocimiento de un Diner’s Choice en 2024. Prueba sus platillos especiales y aromatizados gracias a la leña que hacen de cada platillo una excelente elección. Empieza con unos elotitos rostizados preparados con mayonesa, chiltepín y queso. Después continúa con sus hamburguesas, como la smashed cheeseburger, preparada con carne wagyu y salsa secreta de la casa. Y no te puedes ir sin probar el plato insignia de la casa, la Bandido burger, preparada con panceta ahumada y pan brioche. Considera acompañar cada bocado con un guacamole tatemado con pico de gallo. Cierra tu comida con un postre, con un tamal de elote servido con queso panela, helado, tres leches y nuez caramelizada. El restaurante también es un espacio pet-friendly, por lo que siempre recibirán con una cálida bienvenida a tus mascotas.
Para ocasiones especiales en una de las mejores steakhouses en la CDMX – un imperdible es Archiebald en Polanco
Archiebald es un steak home de estilo americano que se encuentra dentro del hotel JW Marriott de la Ciudad de México. Su decoración creativa con libreros amplios, arte caricaturesco y una amplia área de barra, lo convierten en el lugar ideal para vivir momentos especiales, ya sea un cumpleaños, un aniversario o una reunión con amistades después de mucho tiempo. Su menú presenta varias entradas para compartir, como unos dumplings de king crab o unos escargots de bourgogne con mantequilla de perejil, licor de anís y ajo. En su selección de cortes encontrarás filetes como un porter house y un rib eye kosher, mientras que en su variedad de hamburguesas está la wagyu con queso cheddar, cebolla laminada, aderezo de la casa con pepino encurtido, jitomate heirloom y papas a la francesa. También está la juicy Lucy con carne rellena de queso cheddar con tocino, aderezo de la casa y cebolla caramelizada. También cuenta con opciones vegetarianas como portobello asado con queso manchego semi curado, pesto de nuez y arúgula.
Para una reunión en grupo en uno de los restaurantes que sirven las mejores hamburguesas en la CDMX – dirígete a The Palm Restaurant en Polanco
The Palm Restaurant es un establecimiento que lleva más de 20 años presentado en México el concepto de Steak & Lobster House. Los encontrarás dentro del hotel Presidente InterContinental de Polanco, bajo un espacio que resalta por su elegancia y detalles artísticos en sus paredes. Cuenta con mesas amplias y privadas, por lo que es ideal para una reunión en grupo. Empieza pidiendo con tus acompañantes una torre crudo, que incluye ostiones, almeja chocolate, camarón de coctel, carne de cangrejo jumbo, pata de cangrejo de Alaska, media langosta de Nueva Escocia y sashimi de atún. Entre sus hamburguesas encontrarás la clásica prime con queso a elegir entre cheddar, gouda o azul, servida en pan brioche con papas a la francesa de acompañamiento. Y como opción vegetariana, está la de alcachofa con cebolla caramelizada, pimientos ahumados y queso parmesano. Para cerrar, de su menú de postres podrás elegir entre un crème brûlée hecho con vainilla de Papantla o un bizcocho baked Alaska con helado de frambuesa y vainilla, merengue suizo y flameado en la mesa con whisky.
Para una de las mejores hamburguesas en la CDMX a un costo accesible – una gran opción es BUTCHER & SONS en Jardines del Pedregal y la Condesa
BUTCHER & SONS es un restaurante con presencia en la escena restaurantera de la Ciudad de México desde 2012, que se destaca por su variedad de hamburguesas. Sus instalaciones resaltan por un ambiente alegre y familiar, ideal para visitar en familia o con amigos. Cuenta con sucursales en la plaza Artz de Jardines del Pedregal y la Condesa. Será difícil elegir entre su menú de hamburguesas, pero sin duda algunas de las destacadas de res son la Bowie con chile poblano rostizado, tocino, juliana de tortilla, queso suizo y guacamole; y la Hendrix con salsa BBQ, queso cheddar, cebolla caramelizada, lechuga y mayonesa. Para sabores únicos, prueba la Marley con medallón de queso de cabra empanizado, champiñones, jitomate deshidratado y arúgula; o la Waters con medallón de cordero, pico de gallo, salsa tzatziki, menta y pan pita. Considera acompañar tu elección con una ensalada como la de quinoa roja con espinaca baby, uva verde, germen de alfalfa, aguacate, jitomate cherry y vinagreta de miel.
📍 Jardines del Pedregal — Ver disponibilidad
📍 Condesa — Ver disponibilidad
Para una noche divertida en grupo – no te pierdas de DUKE’S BURGERS & BEER en Coyoacán
En DUKE’S BURGERS & BEER encontrarás al dúo perfecto: hamburguesas y cervezas. Disfruta de una noche alegre con los colegas del trabajo o tus mejores amistades de la mano de su ambientación musical y su área de terraza, ideal para relajarse después de un día de trabajo. Empieza con una hamburguesa choose one con carne de sirloin, queso americano y cebolla caramelizada. Big momma es otra selección para los amantes de la carne, con cubierta de queso americano y suizo con tocino. Si prefieres otro tipo de proteína, una gran opción es la lookin’ good de salmón cubierto de queso mozzarella y pepino agridulce. Y para los que buscan una alternativa a la carne, la veggie bello se prepara con portobello marinado y queso provolone ahumado. No te olvides de probar su amplia selección de malteadas o cervezas artesanales, tanto nacionales como internacionales. Y cierra con un postre como el brownie servido sobre una taza con una bola de helado de vainilla.
Para una comida elegante acompañada de cócteles – reserva en BLACK LEGEND en Condesa/Roma
BLACK LEGEND presenta un concepto 2 en 1, con una cocina de autor con variedad internacional es su primer piso y un cocktail bar con ambientación musical por parte del DJ residente. Cuentan con espacios de terraza, balcón y barra, presentando un estilo minimalista y elegante, con toques de decoración natural para acentuar su vibra. En su menú destaca su birria de short rib al estilo Jalisco, un gran platillo para empezar antes de la gran estrella. Su variedad de hamburguesas incluye selecciones como la máximo décimo meridio con mermelada secreta de tocino, queso de cabra, lechuga, jitomate y pepinillo, todo bañado en la salsa especial de la casa “sangre de gladiador”. Para una opción única, no te pierdas de la fresa legendaria, acompañada con arúgula, fresa natural, mix de quesos y mermelada untada sobre bollo negro y un toque secreto. Acompaña todo con uno de sus cocteles legendarios, como el dragon con mezcal, maracuyá, mezcla cítricos y chile piquín, o el shark attack con whisky, reducción de vino tinto y especias.
No queda duda que el antojo por una hamburguesa es grande y las buenas noticias son que las opciones para encontrar tu favorita son extensas. En algún rincón de la Ciudad de México te espera la preparación predilecta para tu paladar. Sin importar cuál sea tu proteína preferida o si tu dieta se basa principalmente en plantas y semillas, las mejores hamburguesas en la CDMX te esperarán con diferentes alternativas, sazones e ingredientes para que puedas vivir al máximo la experiencia de degustar un platillo tan popular en el mundo.
No te pierdas de la oportunidad de probar una de las mejores hamburguesas en la CDMX, reserva ya con OpenTable.
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